Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Téli pogácsa receptet kaptunk Illésné Nagy Máriától. A remek sör és borkorcsolya igen tartalmas, igazi kalóriabomba, nem véletlenül kapta a téli jelzőt. Egy jó kis forralt bort is el tudnék képzelni mellé. Téli pogácsa...
A nyár elmúltával sem kell lemondani a virágzó növények színpompájáról. A színes virágládák egynyári kedvenceitől ugyan búcsút kell vennünk, és a nyári virágözön sem varázsolható vissza, de néhány új, ősszel virágzó, hidegtűrő növény beszerzésével...
A városlakó emberek többségének nem adatik meg a kert és a velejáró örömökről is le kell mondaniuk. A szerencsésebbek azonban egy erkélyen, egy balkonon vagy egy teraszon hódolhatnak kertészkedési hobbijuknak és egész évben körülvehetik...
A november tizenegyedikei Márton napon – utalva Szent Márton legendájára a ludakkal -, igen kedveltek a libából készült ételek, mint például a ludaskása vagy a sült libamáj. A kacsa húsa ízre nagyon hasonlít a...
Népi hagyomány szerint: „Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik.” Őseink úgy tartották, hogy november 11-én, Márton-napon bőséggel kell enni, inni, mert ezzel egészséget szív magába az ember. Rajtam ne múljon. Itt vannak...
Gyerekkoromban nagy kedvencem volt a kuglóf. Az a békebeli, a jó házi. Igazán fenséges reggeli volt egy csésze főzött, habos, illatozó kakaóval. Mai napig is csak azt szeretem, a bolti kuglófot ki nem állhatom....
Ha nem megfelelően kezeltük az orchideát, akkor hamar elhalnak vagy sérülnek a gyökerei. Ilyenkor nem marad más, mint az orchidea gyökereztetése. Vadady Mária elmondja, milyen módszerrel lehet elérni, hogy az orchidea újra életképes gyökerekkel...
A krizantém a késő ősz egyik legszebb dísze: színpompás gömbjei akkor ragyognak, amikor a legtöbb virág már régen búcsút intett. Ám amikor az első fagyok megcsípik a szirmokat, felmerül a kérdés: mit tegyünk az...
Az ősz sokoldalúan használható zöldsége a vitamindús sütőtök. Leves, édes vagy sós sütemény, de még lekvár is készülhet belőle. Olvasónk most az egyszerűen elkészíthető és fenséges sütőtökös pogácsa receptjét hozta el nekünk. Sütőtökös pogácsa...
A növények szeretete sokunkat hozott össze az elmúlt években az évente kétszer megrendezett Balkonada találkozókon. Virágokon, magokon és apró kedvességeken keresztül barátságok szövődtek, és igazi közösséggé formálódtunk. A legutóbbi, 2025 október 11-én tartott 15....
Ha valami édességre vágyunk, mindig jól jön egy kuglóf recept. A kiváló süteménynek ráadásul tömérdek változata létezik, így akár hetente új ízben készíthetjük el. A mákos-narancsos kuglóf igazi őszi-téli édesség, ami akár az ünnepi...
A békebeli sajtos ropogós tallér, vagy más néven sajtos tallér a gyerekkori karácsonyaink sós süteménye volt. Kicsit macerás elkészíteni, de imádtuk és testvéremmel szívesen besegítettünk a sütésbe. Nem tudom honnan ered a név, de...
Az erdélyi sertéstokány egyszerű, gyors és laktató étel. Rövid előkészítés után a főzési idő alatt semmi teendő nincs vele. Már csak szarvacska tésztát kell főzni mellé és már kész is a fenséges ebéd. Már...
A klívia gondozása nagy türelmet igényel, akár a kitartóak virágának is nevezhetjük. A kafferliliomnak vagy narancsliliomnak is nevezett, tavasszal virágzó szobanövény megfelelő gondozás mellett évekig a szobánk dísze lehet. Az olvasók meséltek arról, nekik...