Category: Sütemények, torták

Karácsonyi fahéjas-túrós torta

Legjobb karácsonyi édességek

A legjobb karácsonyi édességek listája természetesen egy szubjektív válogatás. Olyan sütemények szerepelnek benne, amelyeket szívesen sütök és fogyasztunk karácsonykor. Legjobb karácsonyi édességek Arra azért nem vállalkoznék, rangsoroljam is kedvenc ünnepi süteményeimet. Ez sokkal inkább...

stollen, karácsonyi mézesrúd

Stollen, azaz karácsonyi mézesrúd receptje

A stollen, hosszabb nevén christstollen magyarul karácsonyi mézesrúd egy hagyományos német karácsonyi péksütemény. A mazsolával, narancs- és citromhéjjal, karácsonyi fűszerekkel ízesített sütemény hazánkban is kedvelt. Mutattam már itt a csoportban a dánok marcipános kalácsát,...

Trükkök mézeskalács díszítéshez

Többféle mézeskalács receptet is megosztottam már az előző bejegyzéseimben. Sőt írtam egy összefoglalót is a legjobb mézeskalácsokról. Ideje, hogy hogy foglalkozzunk egy kicsit a kedvelt karácsonyi édesség dekorálásával is. Hogy készül a cukormáz, mi...

Mézeskalács karácsonyfa készítése

Mézeskalács karácsonyfa készítése

A mézeskalács karácsonyfa kitűnő karácsonyi ajándék lehet. A hagyományos módon összeállított mézeskalács tésztából különböző méretű csillagokat formázunk, megsütjük, majd ezeket cukormázzal összeragasztjuk és díszítjük.  Mézeskalács karácsonyfa készítése Illésné Nagy Mária hozta a remek ötletet....

Somlói galuska – gazdagon, tökéletesen receptje

A somlói galuska legendás magyar édesség. Az 1950-es évek végén a Gundel étterem legendás főpincére, Gollerits Károly találta ki és Szőcs József Béla cukrászmester készítette el először. Az 1958-as brüsszeli világkiállításon díjat nyert sütemény nevét a fóti Somlyó nevű dombról kapta. Olvasónk árulta el...

dió formájú süti halomban

Dióformájú süti receptje

Dióformájú süti már csak az emlékeimben él. Gyerekkoromban előfordult néha, hogy ez készült az ünnepekre. Aztán mára valahogy teljesen elmaradt a családi repertoárból. Sőt már a hozzá szükséges forma sincs meg. Most egyik olvasónk...