Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A fagyi szelet egy finom diós piskóta alapú sütemény. A tészta tetejére könnyű, vaníliapudinggal készített vajas krém, majd erre tojásfehérje hab kerül. A recept egyszerű, szinte elronthatatlan és a végeredmény egy nagyon finom krémes...
Az örökzöldek a kert igazi ékei, hiszen télen-nyáron zöldellnek, szerkezetet és hátteret adnak a virágágyásoknak, takarnak, szélfogóként működnek, sőt, akár térelválasztásra is kiválóak. Ha szeretnénk, hogy kertünk ne csak tavasztól őszig, hanem a kopárabb...
A frissen sütött, gőzölgő péksüteménynek nincs párja. Egy kifli vagy zsemle elkészítése semmivel sem bonyolultabb, mint egy süteményé vagy egy kenyéré. A legjobb kenyér receptek után most a legjobb péksütemények receptjeit hoztam. Legjobb péksütemények...
2025. április 5-én a már jól bevált helyszínen, a budapesti Nagyvárad téren tartottuk a sorrendben 14. Balkonada találkozót, a Balkonada.hu blog olvasóinak hagyományos növénycserés rendezvényét. Rengeteg boldog emberrel találkozhatott, és sok növénnyel távozhatott, aki...
Ha húsvét, akkor kalács. Van, aki a hagyományos fonott kalácsra esküszik. Nálunk évek óta a nagyon mutatós napraforgókalács készül. Olvasónk viszont a húsvéti kalácskoszorú receptjét hozta el nekünk. Húsvéti kalácskoszorú receptje Illésné Nagy Mária...
A magnólia (Magnolia) az egyik leglátványosabb és legkedveltebb díszfa, amely gyönyörű, nagyméretű virágaival minden tavasszal lenyűgözi a kerttulajdonosokat. Ez a különleges növény nemcsak szépsége miatt népszerű, hanem viszonylag igénytelen gondozása miatt is. Nézzük, melyek...
A Hyacinthoides hispanica, vagyis a spanyol kékcsengő, egy látványos, harang alakú virágairól ismert hagymás növény, amely Európa délnyugati részéről, főként Spanyolországból és Portugáliából származik. Élénk színeivel és igénytelen gondozásával a kertek kedvelt dísznövénye lett...
Az almás-diós-mézes, fűszeres sült camembert készítése az egyik legjobb dolog, ami a camembert sajttal történhet. Bár azért ne feledkezzünk meg a bújtatott camembertről és a csehek nagy kedvencéről a pácolt camembertről sem. A mennnyei...
Mióta az eszemet tudom, mi a családban húsvétkor édes kalácsot eszünk a sonka mellé. Az utóbbi években már nem a hagyományos fonott kalács kerül az ünnepi asztalra, hanem napraforgókalács mazsolával, ami szintén édes tészta....
A klematisz fajták (kerti iszalag fajták) száma szinte végtelen. Mind színben, minden formában igen sok féle elérhető a kertészeti árudákban. A klematiszok (Clematis) fajtától függően különböző időpontban borulnak virágba, a változó a virágzási idejük...
A Sinka Erikától érkezett répatorta recept leírásához nem volt szívem hozzányúlni. Magam részéről szeretem, ha a hozzávalók külön le vannak írva, hogy azokat előre odakészítsem. Erika szavaiból úgy vettem ki, hogy ő sokkal spontánabb...
Igazán szerencsések vagyunk a húsvét kapcsán, hisz ilyenkor már tele van a kert színes virágokkal és rejtett szépségekkel, amelyeket felhasználhatunk az ünnep napjainak megszépítéséhez. Különösen kivételezett helyzetben vannak a kerttel rendelkezők, hisz a kert rengeteg...
A túrógombóccal sokáig sehogy sem boldogultam. Vagy szétfőtt, vagy túl kemény lett. Mióta rátaláltam az egyszerűen elkészíthető és könnyű túrógombóc receptre, azóta nincs selejtes túrógombóc, mindig nagyon jól sikerül. A tavaszi időszakban duplaepres eperöntetet adok hozzá. Könnyű...
A télen virágzó és ezért egyre kedveltebb hunyor leggyakoribb betegsége a levélfoltosság. Valójában egy gombabetegség okozza. Sinka Erika elárulja, hogy előzhetjük a hunyor levélfoltosságát és mit tegyünk, ha megtörtént a baj. Hunyor leggyakoribb betegsége:...