Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Fiatalon sok mindent másképp lát az ember. Számomra az ősz mindig az elmúlást jelentette, jellemző színeit túl avultnak, öregesnek tartottam. Mostanra talán én is hozzáöregedtem. Az idő múlásával szép lassan felfedeztem és megszerettem vibráló...
A szilvás csemege igazi kényeztető őszi finomság. Az egyik legkedvesebb és legügyesebb szakács olvasómnak, Wolf Mártának köszönhetően oszthatom meg most itt a blogon az egyszerűen és gyorsan elkészíthető szilvás sütemény receptjét. Ne habozz, elő...
A tél közelettével a balkonok szép lassan elnéptelenednek. A leanderek, muskátlik, murvafürtök és egyéb teleltetést igénylő növények védett helyre kerülnek. Az évelőnövényeket pedig fel kell készítni arra, hogy kint átvészeljék a hideg évszakot. Olvasónk...
Svéd fahéjas csiga (Kanelbuller) az ízesítése miatt különleges. A svédek nemzeti süteménye – aminek külön napja is van – nagyon jól fagyasztható, így bármikor elég csak kikapni a hűtőből és felmelegíteni. Már is mutatom...
A ciklámen szaporítása magról nem túl mindennapi dolog. Sokaknak még a ciklámen hosszútávú megtartása is kihívás, nem hogy a szaporítása. Kozma Bettina olvasónk a magvetéssel is sikerrel járt. Fogadd szeretettel képekkel illusztrált tanácsait, amelyekkel...
A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...
A vesszőből font kerítés igen hangulatos és olcsó megoldás a kert bekerítésére vagy egyes részeinek elválasztására. Olvasónk Budapestről Szabolcs-Szatmár-Bereg megyébe költözve valósította meg az álmát. A rekettyebokor és a gyalog akác vesszőiből font kerítésük...
Az almarózsa az egyik legegyszerűbb, legfinomabb és leglátványosabb őszi desszert. Nem kell hozzá nagy sütőtudomány. Ugyan sütni kell, de ha bolti leveles tésztát használunk hozzá, akkor még a tésztára sem lesz gondunk. Szuper a...
Egy tripszes orchidea láttán sokan azonnal kétségbe esnek és menthetetlennek hiszik dédelgetett kedvencüket. A tripsz egy alattomos, nem kívántos kártevő, de sikerrel felvehetjük vele a harcot és újra a régi pompájában láthatjuk az orchideát....
A gyep sokak számára a kert éke: ha üde zöld és sűrű, az egész udvar ápolt és rendezett hatást kelt. Azonban bármennyit is nyírod, öntözöd vagy trágyázod, ha a talaj alatt levegőtlen filcréteg alakul...
A rakott karfiol a többi zöldséges rakott ételhez hasonlóan igen kedvelt és laktató. Ha az egyik receptjét ismerjük, akkor nyert ügyünk van, mert mindegyik egy kaptafára készül. Rakott karfiol receptje Hozzávalók Rakott karfiol elkészítése...
A japánbirs (Chaenomeles japonica) egy csodálatos növény: tavasszal díszcserje, ősszel vitaminbomba. Kikeletkor virágzó cserjeként szépségével, ősszel pedig vitamindús gyümölcseivel ajándékozza meg a kerttulajdonosokat. Bár kevesen tudják, de a japánbirs termése ehető. A kissé fanyar...
A pletyka (Tradescantia) egy könnyen tartható, gyorsan növő dísznövény, amely változatos színű és megjelenésű fajai (bíbor-, zebrapletyka, stb) miatt széles körben elterjedt. Kiváló választás szobanövénynek, de enyhébb éghajlaton kerti talajtakaróként is használható. Fagymentes időben...
A 8. Balkonada találkozó egyik nagy kedvence a Farkas Ancsa által készített hájas sütemény házi szilvalekvárral volt. Gyerekkoromban minden évben vágtunk disznót, így hájas sütemény is gyakran készült. Jó volt most újra érezni az...