Sütőtökös túrótorta tésztamentesen

A sütőtök az ősz egyik kedvenc kényeztető étke. Többnyire csak sülten fogyasztjuk, bár és a sütőtök levest is szeretem. Süteményt még nem készítettem belőle, de mivel nagy kedvencem a túró és ráakadtam egy szuper, tészta nélküli receptre, szerintem ez sem sokáig várat magára. Nézzük is, milyen az a sütőtökös túrótorta!

sütőtökös túrótorta

 

Sütőtökös túrótorta hozzávalói

Túrókrémhez

  • 500 g tehéntúró,
  • 2 tojás,
  • 100 g cukor,
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő,
  • 25 g mák

Sütőtök-krémhez

  • 500 g  pürésített, főtt sütőtök,
  • 2 db tojás,
  • 70 g cukor,
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj,
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő

Szószhoz

  • 100 g tejföl,
  • 100 g pürésített, főtt sütőtök,
  •  30 g cukor,
  • 1 db tojás

Sütőtökös túrótorta elkészítése

  • a túrókrémhez a tehéntúrót, a tojásokat, a cukrot és a keményítőt egy tálban robotgéppel összedolgozzuk,
  • hozzákeverjük a mákot (ez el is maradhat),
  • héjastól megfőzzük a sütőtököt, majd kikaparjuk a belsejét,
  • robotgéppel pépesítjük, 
  • langyosra hűtjük,
  • hozzákeverjük a tojásokat, a keményítőt, a cukrot és a citromhéjat,
  • a tortaformát kikenünk vajjal és liszttel megszórjuk liszttel,
  • bele rétegezzük a túrós masszát és a sütőtök-krémet egy kanál segítségével rétegezzük (a forma közepén kezdjük a rétegezést, először egy adag sütőtök-krémet teszünk bele,  egy kanállal túrókrémet kanalazunk mellé, körforma megtartásával haladunk a széléig)
  • a közepétől kifelé haladva egy fogpiszkálóval vonalakat húzunk bele, hogy még szebb legyen,
  • 170 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük,
  • közben a szósz hozzávalóit összekeverjük,
  • a megsült, forró süteményre öntjük a szószt, majd 7-8 percig tovább sütjük,
  • ha kihűlt, kivesszük a formából és jó ízűen elfogyasztjuk.

 

 

 

Bátran ajánlom kezdő és gyakorlatlan háziasszonyoknak is. Elronthatatlan, gyors és biztos siker.

Nagyon köszönöm a receptet Mészáros Erzsébetnek!

 

Jó étvágyat!

 

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@viragutazo.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.

  • 57
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
  • 57
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy minden fontos kertészkedős, virágos hír eljusson hozzád!

Balkonada hírlevél-feliratkozás
Az adatok megadásával kinyilvánítod, hogy kéred a Balkonada hírleveleket. A hírlevél feliratkozás két lépéses, úgynevezett Opt-in rendszerben történik, az első emailben küldött linkre kattintással válik véglegessé.
*= kötelező mező
A feliratkozáskor megadott emailt bizalmasan kezelem, azt csak is a Balkonada hírlevelek küldésére használom. A címeket nem adom át harmadik félnek. További információkat az Adatkezelési tájékoztatóban találsz.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

tizenhat − 12 =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás