Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A szőlősajt nem egyszerűen csak egy kis édes nassolnivaló, sokkal több annál. A szőlő egyik legértékesebb részét, a szőlőmagot is tartalmazza, amelyben a legnagyobb arányban koncentrálódik a növény valamennyi jótékony összetevője. Olvasónk elárulja, hogy...
A szeptemberi növényápolás elsősorban lemondásokról, elbúcsúzásokról szól. Ahogy jön a hűvösebb idő, az egynyári virágok kezdenek hanyatlani. Némelyik mégegyszer utoljára beveti magát és ontja a virágokat, de a levelek sárgulása már jelzi a közelgő...
Egyre többen fordulnak a gluténmentes étrend felé, legyen szó cöliákiáról, gluténérzékenységről vagy egyszerűen csak egészségesebb életmódra való törekvésről. De mit is jelent ez pontosan a gluténmentes életmód, és hogyan alakítsuk át étrendünket? Cikkemben részletesen...
Rántott cukkini variációkat hoztam, mert ahány ház, annyiféleképpen készül még egy olyan egyszerű étel is, mint a rántott cukkini. A bepanírozott cukkinit a mélyhűtőbe is elrakhatjuk és télen a hűtőből kivéve azonnal süthetjük. A...
A bíborlevelű kasvirágot legtöbben a latin nevén, az Echinacea (Echinacea purpurea) néven ismerik. A gyönyörű és hasznos növényt mind a kertészetben, mind az alternatív gyógyászatban széles körben használják. Ez a Észak-Amerikában őshonos lila virágú...
Időnként érdemes egy kicsit kísérletezni és új ízeket kipróbálni a lekvárok terén is. Az ízesítéshez sok minden bevethető. Pikáns lekvárok receptötletét hoztam az olvasóktól. Pikáns lekvárok az olvasóktól Már eddig is osztottam meg néhány...
A kövirózsa fajták, vagy más néven Sempervivum fajok rendkívül népszerűek a sziklakertészek körében, nemcsak szépségük, hanem elképesztő ellenálló képességük miatt is. Nevük is jelzi, hogy „örökké élő” növényekről van szó, amelyek képesek átvészelni a...
A csatni (chutney), a zöldségekből vagy gyümölcsökből készült fűszeres indiai mártás egyre népszerűbb hazánkban is. Nem is csoda, hisz édes és savanykás, valamint csípős összetevőinek köszönhetően a magyar ízlésvilághoz is közel áll. A cukkini...
Itt az őszi kaktusz kiállítás 2024! Szeptember első hétvégéjén ismét a kaktuszoké lesz a főszerep az ELTE budapesti Füvészkertjében. Egy egyszerű kérdésre adott helyes válasszal és egy kis szerencsével most megnyerheted a két személyre...
Fincsi meggyes-körtés süti van ma terítéken. Az egyszerűen és gyorsan elkészülő finomság a gyümölcsök savanykás és édes, üde ízével és az egyszerű tésztával mindenkit levesz a lábáról. Fincsi meggyes-körtés süti receptje Hozzávalók Fincsi meggyes-körtés...
A liziantusz, más nevein préritárnics, lisianthus, lizike vagy eustoma Észak-Amerika és Mexikó füves pusztáiról származó növény. A cserepes szobanövényként árult virág szinte egész évben elérhető az üzletekben. Gondozása nem túl egyszerű igen gyakori, hogy...
Túlzás nélkül kijelenthető, hogy a mezőgazdaság ágazata kiemelkedő jelentőséggel bír a magyar munkaerőpiacon. De ezt a számok és a munkaerőpiaci helyzet is igazolja. Az ágazat ugyanis az egyik legnagyobb “munkáltató” is egyben hazánkban, miközben...
A vajdasági sós süteményt egy kedves exkolléganőm ajánlotta a figyelmembe. Nem most volt, de valamiért mindig halasztgattam az elkészítését. Most végre elővettem a receptet és elkészítettem. Nem bántam meg. Tényleg nagyon gyors és egyszerű....
A napvirág (Helianthemum), vagy más néven naprózsa nem csak nevével, de megjelenésével is a napfényt idézi. A kicsi, cserje-szerű, évelő növény számtalan kis virágot hoz, és sziklakertekben, szegélyekben remekül mutat. Sokféle színben és fajtában...