Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Több kérdést is kaptam mostanában arra vonatkozóan, hogy vajon a gyökeres fenyő az erkélyen is jól érzi-e magát, megmarad-e egyátalán. Teljesen jogos a kérdés, mert mint tudjuk a fenyő kerti növény, nem pedig egy...
A négy magvas keksz Sinka Erika olvasónk kedvenc reggeli csemegéje. Kenyér helyett ezt a sokkal egészségesebb, házilag kekszet fogyasztja vajjal, lekvárral, almával vagy joghurttal. Reggelire, vacsorára is kitűnő választás. Szépen becsomagolva akár karácsonyi ajándéknak...
A csokis-fűszeres kocka igazi karácsonyi finomság. Az áfonya lekvár, a mézeskalács fűszerkeverék és a tetejére kerülő csoki fenségessé teszi. A recept egy kis módosítással egészségesebbé tehető. Tönkölybúza-liszttel és nádcukorral készítve kalória tartalma csökkenthető, élvezeti...
A négyborsos, petrezselymes, fűszeres karaj mellé már csak egy finom köret, például egy majonézes vagy egy bécsi krumpli saláta, egy céklasaláta, egy vitamindús kocsis saláta vagy bármi más finom köret szükséges és már is...
Amikor megláttam Tímea receptjének nevét, háromszor el kellett olvasnom. Sült gombóc??? Akárhogy is néztem, igen az volt. A következő gondolatom az volt, hogy biztos elírás. De végig olvasva a receptet és az elkészítési útmutatót,...
A téli időszakban – amikor kevesebbet vagyunk a természetben -, felértékelődnek a szobanövények. Az adventi időszakban és karácsonykor is érdemes számolni velük, mert nagyon jó hangulatot adnak a lakás különböző pontjaira elhelyezett cserepes növények...
Rozslisztes mézeskalács receptje nyúlfarknyi. Kevés hozzávalóból, egyszerűen és gyorsan készül. Aztán pedig gyorsan fogy. Természetesen a rozslisztes mézeskalácsot is tetszés szerint díszíthetjük. Rozsliszt használata A rozsliszt rozsból készült őrlemény, elsősorban kenyerek sütéséhez használatos. A...
A sáfrányos Luca cica egy hagyományos svéd édesség, amit Luca-napra, december 13-ra sütnek. A különleges ízű sáfrány a tésztát is ragyogó sárgává varázsolja, így nagyon jól illik a fényünnepéhez, amit ilyenkor a skandináv országban...
Az orchideák nem túl igényes növények, ennek ellenére mégis előfordul, hogy hiába várjuk, nem borulnak virágba vagy egyik napról a másikra a bimbók száradni kezdenek és lehullanak. Több évtizedes orchidea gondozási gyakorlottal rendelkező olvasónk...
Dús leveleivel és intenzív színeivel, a mikulásvirág bármelyik szobában hangulatos látványt nyújt a karácsonyi időszakban. Ám ez a csillag alakú szépség szobanövényként az ünnepeken túl is kiválóan megállja a helyét, és megfelelő gondozással nemcsak...
A rugelach különböző édes töltelékkel (lekvár, dió, mazsola, fahéj, vagy csoki) töltött kifli. A zsidó eredetű sütemény receptje egyszerű, gyorsan készül, még keleszteni sem kell. Rugelach, az ünnepi zsidó sütemény Illésné Nagy Máriától érkezett...
Az ünnepek alkalmával nemcsak az ételekre koncentrálunk, az italokra is nagyobb hangsúlyt helyezünk. Felmerül, hogy mivel kínáljuk az átfázott vendégeket vagy egyszerűen csak mivel kényzetessük magunkat. Néhány egyszerű receptet hoztam, amivel igazán különleges lesz...
A guzmánia vagy guzmán bromélia (Guzmania sp.) különösen virágzás idején mutatós és kedvelt szobanövény. Igazi ékét nem a virágai, hanem a levélrózsából kiemelkedő ragyogó színű fellevelei adják. A lándzsabunkó vagy lándzsavirág néven is ismert...
A mézeskalács kisokos készítésével arra vállalkozom, hogy mindent elmesélek az édes sütemény eredetéről, készítésének fortélyairól és díszítésének praktikáiról. A hagyomány szerint Ambrus napján, december 7-én érdemes elkezdeni a karácsonyi mézeskalács sütését. Tarts velem egy...