Tagged: gomba

zöldbab tokány

Húsmentes zöldbab tokány receptje

A tokány régi magyar étel, ami hagyomyányosan húsból készül és paprika helyett bors és majoranna a fő fűszere. A zöldbab tokány húsmentes és nagyon finom étel, amit érdemes néha beiktatni a családi menübe. Már...

bakonyi sertéstokány

Bakonyi sertéstokány receptje

Ha valami bakonyi módra készül, akkor biztosak lehetünk benne, hogy az egyik fontos alapanyaga a gomba. Már pedig az az étel, amiben gomba is van, igazán izgalmas ízvilágú. Ismerd meg a bakonyi sertéstokány készítésének...

majonézes burgonyasaláta

Majonézes burgonyasaláta receptje

A majonézes burgonyasaláta egy szuper köret, ami halakhoz, húsokhoz, de még vegetáriánus ételekhez is nagyon jól illik. Hidegen fogyasztjuk, még jót is tesz neki, ha előbb elkészítjük és van idő arra, hogy összeérjenek az...

sertéstokány hentes módra

Sertéstokány hentes módra

Időnként jól esik a régen elfelejtett recepteket elővenni. A 80-as években a menzákon, sőt az éttermek étlapjain is rendszeres vendég volt a sertéstokány hentes módra. Aztán jól kiment a divatból, étteremben ritkán találkozunk vele,...

Vörösboros-gombás szarvaspörkölt

Vörösboros-gombás szarvaspörkölt

A vadhúsok pont olyan jól illenek a karácsonyi asztalra, mint a hal. Az Illésné Nagy Mária által ajánlott vörösboros-gombás szarvaspörkölt különösen illik az ünnepi menübe. Vörösboros-gombás szarvaspörkölt receptje „Ajánló, ötletadó….főétel az ünnepi asztalra 🎄🍽”...

gombapörkölt tejfölösen

Gombapörkölt tejfölösen receptje

A gombapörkölt tejfölösen nagyon finom húsmentes étel. Egyszerű, gyors, egészséges és tapasztalatom szerint a gyerekek többsége is szereti.  Gombapörkölt tejfölösen receptje Bedi Istvánné küldte a receptet. A minél teljesebb ízélmény érdekében több féle gombát...

Medvehagyma, a fokhagyma ízű csodaszer gondozása és felhasználása

A medvehagyma (Allium irsium) napjaink egyik slágernövénye. A lombhullató erdőkben, főként a bükkösökben a medvehagyma húsos, zöld levelei a tavasz első hírnökei közé tartoznak. Összetéveszthetetlen aromája fokhagymára és hagymára emlékeztet. Sokoldalúan felhasználhatjuk, többek között...

gombás-tejszínes csirkeleves

Gombás-tejszínes csirkeleves receptje

Ahogy egy kis rutint szerez az ember a konyhában, rögtön elkezd kísérletezni. Nem ragaszkodik szigorúan az előírásokhoz, hanem bátran újragondolja a recepteket és család ízlésére igazítja. Illésné Nagy Mária az újságban olvasott gombás-tejszínes csirkeleves...