Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az ízletes csirketokány szaftos, ízekben gazdag, laktató fogás. Készíthetjük csirkecombból, vagy ugyanezzel a recepttel pulykahúsból vagy sertéshúsból is. Ízletes csirketokány receptje Kedvcsináló, ötletadó.„Mire elkészültem a mai ebéddel…A Bakonyi és a Stroganoff házasságából megszületett az...
A vadontermő gyógynövények gyűjtése nemcsak hasznos, de kellemes időtöltés is, amit a család együtt is űzhet. A természetet járva, a szabadban mozogva, a jó levegőn, jó hangulatban szedhetjük a természet gyógyító kincseit. A fizikai...
Egy zsírosabb étel mellé mindig jól esik egy kis saláta vagy savanyúság. Ha előrelátók voltunk és a spájzban ott sorakozik a csalamádé, a csemegeuborka, az ecetes almapaprika, a káposztával töltött paprika, és még sorolhatnám,...
A liziantusz, vagy más neveken lizike, préritárnics, lisianthus, eustoma Észak-Amerika és Mexikó füves pusztáiról származik. Hazánkban kiültetve egynyáriként tartható, de megpróbálkozhatunk a szobanövényként való tartásával is. Vágott virágként is hetekig tartós, fehér és rózsaszínű...
A kertészkedők örök vágya, hogy csodálatos növényeik legyenek és mindezt a legegyszerűbben, legtermészetesebb módon és költséghatékonyan valósítsák meg. Az élesztős tápoldat tapasztalatai után most arról meséltek az olvasók, hogy használható fel a banánhéj a...
A kefires meggyes sütemény egyike a legfinomabb és legegyszerűbb meggyes édességeknek. Alig találni egyszerűbb és gyorsabb receptet. Hívhatnánk akár börgés süteménynek is, hisz mérleg sem kell hozzá. Itt viszont a hozzávalókat nem bögrével, hanem...
Gyerekkoromban a napközi udvarán állt egy hatalmas eperfa. Minden évben alig győztük kivárni, hogy beérjenek a zamatos gyümölcsök és majszolhassuk végre. Otthon persze nem örültek a maszatos ruhánknak és annak sem, hogy miután teleettük...
Egyre nagyobb divat a díszfű a kertben, különösen kedveltek a színes virágú fajták. Ezen nem lehet csodálkozni, hisz a dekoratív és változatos megjelenésű növény önmagában is jól mutat, de vegyes virágágyások részeként igazi játékosságot...
Az örökké zöld tuja sokunk álma. Az egyre több kártevő és a klímaviszonyok megváltozása nem könnyíti meg helyzetünket. A sárguló, barnuló tujasor egyre gyakoribb látvány a kertekben. Nem kellene azonban így lenni. Néhány alapvető...
A csirkemájas töltelék alkalmas arra, hogy megtöltsük vele a csirkecombokat, de akár arra is, hogy külön megsüssük és így tálaljuk a sült húsok mellé. A csirkemáj és a finom fűszerek igazán ízletes tölteléket eredményeznek....
A sárgabarack lekvárnak nincs párja. Az olvasók segítségével mutatok néhány sárgabarack lekvár főzési módot. Találsz itt például cukor nélküli és chilis változatot is. Sárgabaracklekvár készítése Balogh Dezsőné: „A miénk is nagyszemű barack, Bergeron fajta és...
A tiroli utazások legmegkapóbb virágai a házakról dúsan leomló csüngő levelű futómuskátlik. A gyakran egyszerűen csak tiroli muskátlinak hívott fajta jó választás hazánkban is, hisz jól viseli a forró nyarainkat is. Olvasónk elárulja, nála...
A meggy (Prunus cerasus) sokak kedvence: míg frissen is fogyasztható, igazi értéke a konyhában és a tartósításban rejlik. Lekvár, pite, szörp, leves vagy mártás – a meggy savanykás íze különösen sokoldalúvá teszi. De vajon...
A cseresznye az egyik legkedveltebb gyümölcsünk, amelynek érkezését minden évben izgatottan várjuk. Az első igazán édes nyári gyümölcs, amely nemcsak ízével hódít, hanem tápértékével és sokoldalúságával is. Legyen szó friss fogyasztásról, süteményről vagy lekvárról,...