Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A túrógombóccal sokáig sehogy sem boldogultam. Vagy szétfőtt, vagy túl kemény lett. Mióta rátaláltam az egyszerűen elkészíthető és könnyű túrógombóc receptre, azóta nincs selejtes túrógombóc, mindig nagyon jól sikerül. A tavaszi időszakban duplaepres eperöntetet adok hozzá. Könnyű...
A télen virágzó és ezért egyre kedveltebb hunyor leggyakoribb betegsége a levélfoltosság. Valójában egy gombabetegség okozza. Sinka Erika elárulja, hogy előzhetjük a hunyor levélfoltosságát és mit tegyünk, ha megtörtént a baj. Hunyor leggyakoribb betegsége:...
Jól olvasod: Búcsúzni jöttem. Mai bejegyzésem nem épp rendhagyó. Amolyan kiborulós, kesergős…. A búcsúzás magában hordozza egy új kezdet reményét. Búcsúzom, hogy hátrahagyjam az eddigieket és újabb csodákat élhessek meg. Búcsúzni jöttem… Kész. Vége....
A muskátli kisokos megalkotásával egy megkezdett hagyományt folytatok. Mindent összefoglaltam egy bejegyzésben a muskátlikról. Többek közt olyan témákat érintek, mint a legkedveltebb muskátli fajták, muskátli gondozása, teleltetése, szaporítása, virágoztatása és sokoldalú felhasználása. Muskátli kisokos...
Katalin szelet nevű süteményről nekem nincs semmi emlékem. Olvasónknál ez családi recept, a húsvét elmaradhatatlan süteménye, sokak kedvence. Katalin szelet receptje – közepes méretű tepsihez Egy igazi húsvéti, nagyon finom süteményt hoztam.Családi recept alapján...
A tojáslikőr házilag is elkészíthető alkoholos finomság. Azontúl, hogy magunk kényzetetésére készítjük, szép üvegbe töltve szuper ajándék is lehet belőle. Húsvétra vagy karácsonyra is nyugodtan ajándékozhatjuk. A házi tojáslikőrt ízesítőként is használhatjuk desszertekhez, süteményekben...
A csodálatos szín és formavilágú tulipán, latinul Tulipa sp., régi magyar nevén: tulipánt a kikeleti kertek megszépítője, az egyik legkedveltebb tavaszi hagymás növény. Szépségén túl nagy erénye, hogy egyszerűen gondozható. Őszi ültetéssel már a...
Tudatos tervezéssel és együttműködéssel akár a kis lépések is jelentős változásokat hozhatnak a klímaváltozás hatásainak helyi szintű csökkentésében. Erre ad példát Rákosmente, ahol számos zöld kezdeményezés hozott eredményt. Ilyen például a 600 m³ újrafelhasznált...
Sült csirkecomb ropogósra sütve családi ebédre, vendégváráshoz, vagy akár hidegtálakhoz is kiváló. Az olvasónk által megosztott receptben nincs semmi különös, egyszerűen a fűszerezése teszi különösen ízletessé. Ízletes sült csirkecomb receptje Nézzük, mit mond az...
Az orvosi zsálya (Salvia officinalis) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó kesernyés, aromás fűszer- és gyógynövény. Kerti vagy patika zsálya néven is ismert. Számtalan variánsa létezik. A középkorban úgy tartották, hogy a „halhatatlanság füve” örök...
Medvehagyma szezonban kár lenne kihagyni a fűszeres gyógynövényt az étkezésünkből, így hát elhoztam a medvehagymás receptek legjobbjait. Az újra felfedezett, intenzív illatú gyógynövénynek a virágzás előtt gyűjtött levelei, virágai és hagymája is fogyasztható és...
Ha van otthon mirelit leveles tészta, akkor már nagy gond nem lehet. Rengeteg féle ételt készíthetünk belőle. Illésné Nagy Mária most éppen finom nemespenészes sajtot rejtett el benne, így lett belőle bújtatott camembert. Bújtatott...
Akár egymás mellé ültetjük a fűszernövényeket, akár spirális fűszerkert kialakításával kisérletezünk, biztosak lehetünk benne, hogy bármikor van hova nyúlni, ha friss zamatokkal dobnánk fel ételeinket. A spirál alak még látványosabbá teszi az illatozó és...
Szerintem alig akad olyan ember, aki ne szeretné a gombócot. Akár szilvával, sárgabarackkal vagy bármi mással is töltjük, és akár zsemlemorzsába, akár mákba forgatjuk a krumplis tésztát, a házilag készített gombócnak nincs párja. Több...