Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Az ősz beköszöntével a balkonnövények pompája leáldozóban van. Szép lassan behordjuk a teleltetendő növényeket a téli menedékükbe és kiürül az erkély… Vagy helyet ad az őszi növényeknek! Olvasóim többségével együtt én is ez utóbbira...
A pozsgafa vagy más néven majomfa (Crassula ovata) az egyik legkedveltebb és legigénytelenebb növény. Népszerűsége annak is köszönhető, hogy pénzteremtő erővel ruházták fel. Az olvasók beszéltek arról, milyen módszerekkel sikerült hosszú évekig sikeresen tartani és...
Kókuszos-pudingos kakaós szelet kevert tésztából készül, aminek a tetejére még sütés előtt rákerül a főtt, kihűlt puding. Gyorsan összekeverhető, így egyszerűen elkészíthető. Kókuszos-pudingos kakaós szelet receptje Hozzávalók – 32 x 24 cm-es tepsihez Tésztához:...
Téli pogácsa receptet kaptunk Illésné Nagy Máriától. A remek sör és borkorcsolya igen tartalmas, igazi kalóriabomba, nem véletlenül kapta a téli jelzőt. Egy jó kis forralt bort is el tudnék képzelni mellé. Téli pogácsa...
A nyár elmúltával sem kell lemondani a virágzó növények színpompájáról. A színes virágládák egynyári kedvenceitől ugyan búcsút kell vennünk, és a nyári virágözön sem varázsolható vissza, de néhány új, ősszel virágzó, hidegtűrő növény beszerzésével...
A városlakó emberek többségének nem adatik meg a kert és a velejáró örömökről is le kell mondaniuk. A szerencsésebbek azonban egy erkélyen, egy balkonon vagy egy teraszon hódolhatnak kertészkedési hobbijuknak és egész évben körülvehetik...
A november tizenegyedikei Márton napon – utalva Szent Márton legendájára a ludakkal -, igen kedveltek a libából készült ételek, mint például a ludaskása vagy a sült libamáj. A kacsa húsa ízre nagyon hasonlít a...
Népi hagyomány szerint: „Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik.” Őseink úgy tartották, hogy november 11-én, Márton-napon bőséggel kell enni, inni, mert ezzel egészséget szív magába az ember. Rajtam ne múljon. Itt vannak...
Gyerekkoromban nagy kedvencem volt a kuglóf. Az a békebeli, a jó házi. Igazán fenséges reggeli volt egy csésze főzött, habos, illatozó kakaóval. Mai napig is csak azt szeretem, a bolti kuglófot ki nem állhatom....
Ha nem megfelelően kezeltük az orchideát, akkor hamar elhalnak vagy sérülnek a gyökerei. Ilyenkor nem marad más, mint az orchidea gyökereztetése. Vadady Mária elmondja, milyen módszerrel lehet elérni, hogy az orchidea újra életképes gyökerekkel...
A krizantém a késő ősz egyik legszebb dísze: színpompás gömbjei akkor ragyognak, amikor a legtöbb virág már régen búcsút intett. Ám amikor az első fagyok megcsípik a szirmokat, felmerül a kérdés: mit tegyünk az...
Az ősz sokoldalúan használható zöldsége a vitamindús sütőtök. Leves, édes vagy sós sütemény, de még lekvár is készülhet belőle. Olvasónk most az egyszerűen elkészíthető és fenséges sütőtökös pogácsa receptjét hozta el nekünk. Sütőtökös pogácsa...
A növények szeretete sokunkat hozott össze az elmúlt években az évente kétszer megrendezett Balkonada találkozókon. Virágokon, magokon és apró kedvességeken keresztül barátságok szövődtek, és igazi közösséggé formálódtunk. A legutóbbi, 2025 október 11-én tartott 15....
Ha valami édességre vágyunk, mindig jól jön egy kuglóf recept. A kiváló süteménynek ráadásul tömérdek változata létezik, így akár hetente új ízben készíthetjük el. A mákos-narancsos kuglóf igazi őszi-téli édesség, ami akár az ünnepi...