Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A korbácsliliom (Eremurus ) Dél-Afrikából származó, látványos virágú növény, mely nyáron lángoló színekkel díszíti kertjeinket. Élénk sárga, narancssárga, piros és vörös virágait hosszú, íves kocsányok tartják, melyekről a növény a nevét is kapta. A korbácsliliom...
A cukkini nagyon sokoldalúan felhasználható zöldségféle, ráadásul nem túl kényes, nem igényes, egyszerűen nevelhető. Sok cukkinis receptet megosztottam már, most itt egy újabb szuper főétel, a kapros-cukkinis csirkemell. Kapros-cukkinis csirkemell receptje Illésné Nagy Mária...
Milyen jó is az, amikor egyszerűen ki tudunk ugrani az erkélyre egy kis friss ízért az ebédhez. A tépősaláta vagy metélősaláta gondozása nem bonyolult, kis ápolással egészen őszig folyamatosan szedhetjük külső leveleit. Mindkettő ideális...
A vendégváró sütemény igazán rászolgál a nevére. Nagyon finom és alkalmas arra, hogy elképráztassa a várt vagy véletlenül betoppanó vendégeket. Nagy erénye, hogy napokig eláll, így az ünnepek előtt megsüthető. Vendégváró sütemény hozzávalói Barna...
A kerti hortenzia (Hydrangea macrophylla) virágai piros, rózsaszín, kék vagy fehér színben tündökölnek. A kék szín a virágoknál igen ritka. Az, hogy láttál már kék hortenziát, nem a véletlen műve. A kerti hortenzia rózsaszín...
A levendula virágai rengeteg illóolajat tartalmaznak. Ennek a tulajdonságának köszönhetően a konyhában is sokoldaúan felhasználhatjuk. A levendula szirup házilag egyszerűen elkészíthető aromás üdítőital, melynek receptjét már is mutatom. Levendula virágok hasznosítása A levendula gondozása...
A kert nem csupán a pihenés és kikapcsolódás tere, de a gyerekek számára egy varázslatos játszótér is lehet. Ahogy a kicsik felfedezik a természetet, a kert rengeteg lehetőséget kínál a kalandra, a tanuláshoz és...
A mediterrán származású leander nagyon hálás növény. Sok gondoskodást nem igényel, cserébe viszont dús virágzással örvendeztet meg. Kevésbe betegsége közül egyre gyakoribb a baktériumos eredetű rákos megfertőződés. Némethy Zsuzsanna, növénydoktor segít a rákos leander...
A chia mag (Salvia hispanica) vagy más néven aztékzsálya mag apró, fekete, ovális alakú mag, mely Dél-Amerikából származik. Az aztékok és maják ősidők óta fogyasztották, „futók ételének” is nevezték, kiemelkedő tápértéke miatt. Napjainkban a...
A kert, a kertészkedés hálás téma amikor az életünk más területeivel akarunk párhuzamot vonni. Híres emberek magvas gondolatait gyűjtöttem egy csokorba a kertről, kertészkedésről, kertészről. Ezek a kedvenc idézetek a kertről. Idézetek a kertről,...
Az uborkasaláta nálam mindig, minden formában jöhet. Készüljön akár tejföllel, tejföl nélkül, fürtös vagy kígyóuborkából, fokhagymával vagy anélkül, számomra mindegy. A görög uborkasaláta, a tzatziki saláta azért van a toplistám előkelő helyén, mert azzal...
Az illatos macskamenta (Nepeta cataria) vagy más néven macskagyökér az egyik legismertebb gyógy- és fűszernövény, a macskák kedvence, a kertészek álma. Leveleinek aromás illata elriasztja a kártevőket és teljesen megbabonázza a cicákat, innen kapta...
Vanília pudingos barackos csiga nagy családi kedvenc nálunk. Bár a kefíres sárgabarackos süti sem utolsó, szerintem ez egyik legfinomabb barackos pudingos sütemény. Ha kezdődik a sárgabarackérés, rögtön előkerül a régi recept. Egyszerűen nem tudjuk...
A szamóca (Fragaria x ananassa) vagy más néven eper balkonládában, cserépben is megél, így azon kevés gyümölcs közé tartozik, amit balkonon is termeszthetünk. Nemcsak finom, de rendkívül dekoratív gyümölcs is, amely tökéletesen alkalmas erkélykerti...