Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A teleltetés és növényeink téli gondozása egyre gyakrabban előtérbe kerül ahogy hűvösödik az idő. A balkonnövények teleltetésének kezdete azonban nem köthető egy fix dátumhoz. Azon túl, hogy az egyes növényfajták hidegtűrő képessége is eltérő,...
Nem véletlen, hogy Márton-napkor ettek libát elődeink és nem is feltétlenül Szent Márton legendájához kapcsolódva. Egyszerűen ekkorra nőttek meg a tavasszal kikelt kis libák hatalmasra és ha már úgy is vége volt a munkáknak...
Az alma az egyik legismertebb gyümölcsünk. Szerte a világon termesztik, fogyasztják a több ezer fajta valamelyikét. A ropogós, édes gyümölcs tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal, amelyek számos jótékony hatással vannak szervezetünkre. Nem...
A csodálatos a fajta gazdagsága és a káprázatos színvilága méltán emelte az egyik legkedveltebb kerti növények közé a dáliát. Van azonban egy szörnyű betegség, a Leafy Gall, ami a növény pusztulását okozza. A dália...
Kekszes krémes az előrelátók, ugyanakkor a sütést nem igénylő sütik kedvelőinek süteménye. És persze azoké, akik szeretik egyszerű finomságokkal kényeztetni a családot. Nagy előnye, hogy előre elkészíthető, így vendégváráshoz is kitűnő. Kekszes krémes repectje...
A Halottak napi virágvásárlások alkalmából sokan felteszik a kérdést, hogy az ünnepre nevelt gyökeres krizantémokat ki lehet-e ültetni a szabadba, vagy cserepestől vészeljék át a telet fagymentes helyen. A szakszerű választ most Dr. Némethy...
Ismét az orchideáké lesz a főszerep 2024. november 14 és 17 között a Vajdahunyadvárban található Mezőgazdasági Múzeumban. Az Ecuador titokzatos orchideáit középpontba helyező kiállítás a Magyar Orchidea Társaság szervezésében kerül megrendezésre. Egy kis szerencsével...
A házi unikum, azaz a házilag készített gyógynövényes keserűlikőr természetesen nem pont olyan, mint a Zwack család 1790 óta őrzött titkos recepjével és különleges eljárási módszerekkel előállított nedűje. Viszont jóval olcsóbban elkészíthető a kényeztető...
„Amikor a lagzis sütikből kóstolót kaptunk a sokféle között ez volt az egyik kedvenc süteményem.” Ezekkel a sorokkal kaptuk a kekszes-kókuszos piramis süti receptjét Ujvári-Kordics Veronikától. Kekszes-kókuszos piramis süti receptje Ebből a mennyiségből kb....
Gumós begónia teleltetése nem túl bonyolult. Legyen szó félálló vagy csüngő fajtáról, érdemes a fagyok előtt telelőhelyre menekíteni. Következő évben dús virágzással hálálja meg a gondoskodást. Gumós begónia teleltetése A gumós begónia a fagyokig...
„Gondoltam egyet és elkészítettem. Nagyon finom lett, aki szereti a húsos-zöldséges rakott tésztákat, annak érdemes kipróbálni.” Ezekkel a szavakkal ajánlotta Illésné Nagy Mária a Brokkolis-karfiolos lasagne-t. Szó se róla, elég étvágygerjesztő. Természetesen ezúttal sem fukarkodott,...
A dália gondozás egyik sarkalatos pontja a teleltetés. A mi klímánkon nem maradhatnak a szabadföldben a növények, mert nem élnék túl a fagyokat. A gumókat ősszel fel kell szedni és tavaszig fagymentes helyen tárolni....
Az ősz nem múlhat el sütőtök nélkül. Egyszerűen megsütve is nagyon finom és egészséges táplálék, de emellett nagyon sok más módon is felhasználhatjuk. Készülhet belőle például krémleves, sütőtökös túrótorta lisztmentesen vagy mint jelen esetben,...
Nagyszüleink idejében minden háznál és valamirevaló kertben volt legalább egy dió, egy sárgabarack és egy almafa. Napjainkra előtérbe kerültek díszkertertek és egyre kevesebb kertben termesztenek gyümölcsöt. Pedig nem is olyan ördöngösség a gyümölcsfa ültetés....