Likőrök házilag az ünnepi hangulathoz

Karácsony és szilveszter környékén előkerülnek a házilag elkészíthető alkoholos italok receptjei. Párat már én is megosztottam, most az olvasók újabb kitűnő receptekkel szolgálnak. Ilyen egyszerűen készülnek a likőrök házilag. 

Likőrök házilag

Az én személyes kedvencem a baileys és a borlikőr.

Borlikőr

Bicsák Katalintól kaptuk a receptet.

• 1 l vörösbor,
• 2 dl rum,
• fél kg cukor,
• 1 dl császárkörte vagy 1 üveg aroma, konyak meggyel is helyettesíthető,
• 1 db konyak aroma,
• a hozzávalókat hidegen addig keverjük, míg a cukor el nem olvad. Majd üvegekbe öntjük .

Csokoládé likőr

Horváth Mária receptje.

• 7 dl tej,
• 2 dkg kakaó,
• 35 dkg cukor,
• 4 tojás sárgája,
• 1 db rum aroma,
• 3 dl finom szesz /pl.vodka/,
• a tejet odateszem főni,
• de előtte kiveszek belőle annyit, amivel a kakaót kikeverem,
• a kakaós tejet összefőzöm a többi tejjel,
• félreteszem,
• a cukrot kikeverem a 4 tojás sárgájával,
• majd összefőzöm a kakaós tejjel,
• ha kihűlt beleöntöm a rum aromát és a szeszt,
• üvegbe töltöm,
• hűvös helyre teszem.

Békebeli csoki likőr

Valéria Szolnoki Turánné: „Ez már mondhatni békebeli, már saláta a sütis füzetem amibe bele írtam anno.”

• 2 dl vizet,
• 25 dkg cukorral,
• 1 vaníliás cukorral,
• 10 dkg kakaóval felfőzzük bugyogásig,
• mikor kihűlt hozzákeverjük 2 deciliter jó minőségű rumot,
• 2 db tubusos sűrített tejet, ( én a cukorból szoktam egy kicsit kevesebbet, mert a sűrített tej is édes),
• készítettem már 3 az egyben kávéval is (5 tasakkal tettem a kakaó helyett ), úgy is nagyon finom kapucsínó jellegű.

Nagyon köszönöm kitűnő recepteket az olvasóknak!

További likőr receptek

• Baileys otthon készítve
• Csokoládéflip készítése házilag
• Tutti-frutti likőr a kert ízeiből
• Limoncello, az olasz citromlikőr receptje
• Meggylikőr házilag