Likőrök házilag az ünnepi hangulathoz
Karácsony és szilveszter környékén előkerülnek a házilag elkészíthető alkoholos italok receptjei. Párat már én is megosztottam, most az olvasók újabb kitűnő receptekkel szolgálnak. Ilyen egyszerűen készülnek a likőrök házilag.

Likőrök házilag
Az én személyes kedvencem a baileys és a borlikőr.
Borlikőr
Bicsák Katalintól kaptuk a receptet.
- 1 l vörösbor,
- 2 dl rum,
- fél kg cukor,
- 1 dl császárkörte vagy 1 üveg aroma, konyak meggyel is helyettesíthető,
- 1 db konyak aroma,
- a hozzávalókat hidegen addig keverjük, míg a cukor el nem olvad. Majd üvegekbe öntjük .
Csokoládé likőr
Horváth Mária receptje.
- 7 dl tej,
- 2 dkg kakaó,
- 35 dkg cukor,
- 4 tojás sárgája,
- 1 db rum aroma,
- 3 dl finom szesz /pl.vodka/,
- a tejet odateszem főni,
- de előtte kiveszek belőle annyit, amivel a kakaót kikeverem,
- a kakaós tejet összefőzöm a többi tejjel,
- félreteszem,
- a cukrot kikeverem a 4 tojás sárgájával,
- majd összefőzöm a kakaós tejjel,
- ha kihűlt beleöntöm a rum aromát és a szeszt,
- üvegbe töltöm,
- hűvös helyre teszem.
Békebeli csoki likőr
Valéria Szolnoki Turánné: „Ez már mondhatni békebeli, már saláta a sütis füzetem amibe bele írtam anno.”
- 2 dl vizet,
- 25 dkg cukorral,
- 1 vaníliás cukorral,
- 10 dkg kakaóval felfőzzük bugyogásig,
- mikor kihűlt hozzákeverjük 2 deciliter jó minőségű rumot,
- 2 db tubusos sűrített tejet, ( én a cukorból szoktam egy kicsit kevesebbet, mert a sűrített tej is édes),
- készítettem már 3 az egyben kávéval is (5 tasakkal tettem a kakaó helyett ), úgy is nagyon finom kapucsínó jellegű.
Nagyon köszönöm kitűnő recepteket az olvasóknak!
További likőr receptek
- Baileys otthon készítve
- Csokoládéflip készítése házilag
- Tutti-frutti likőr a kert ízeiből
- Limoncello, az olasz citromlikőr receptje
- Meggylikőr házilag