Isteni almatorta receptje

Az isteni almatorta receptje olvasónktól származik. Különlegességét a finomsága mellett a szépsége adja. Alma helyett naranccsal is jól működik, de bármilyen gyümölcs mehet a tetejére, ami nem túl tocsogós, pl. áfonya, meggy, még akár rebarbara is.

almatorta

Az alma a legismertebb gyümölcsünk, szerte a világon termesztik, fogyasztják a több ezer fajta valamelyikét. Finom íze mellett vitamintartalma és egészséges volta miatt kedvelt. Húsa 8-13 százaléknyi gyümölcscukrot és 10-15 mg C-vitamint tartalmaz. A- és B vitamin, folsav, kalcium, magnézium, kálium, kéntartalma is jelentős. Rostanyaga, a pektin sokféle jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre: rendezi a székletet (főzve, párolva a hasmenés, nyersen a székrekedés ellen hatásos). Kedvezően hat a bélflórára, csökkenti a vér koleszterinszintjét, magas káliumszintje a magas vérnyomásúaknak segíthet.

Sok süteményünk tölteléke lehet, de készülhet belőle sült alma is, amiből akár tejszínes sültalma likőrt is készíthetünk.

Isteni almatorta hozzávalói

  • 200 g darált dió vagy sótlan mogyoró,
  • 280 g darált zabpehely,
  • 120 g barna cukor,
  • 160 g vaj,
  • 4 tojás,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 2 teáskanál fahéj, de ez el is maradhat,
  • 2 db banán,
  • 1 csapott mokkáskanálnyi só,
  • vágott vajkaramella,
  • 3-4 alma,
  • híg vaníliapuding öntetnek.

Elkészítése

  • a karamella, alma és puding kivételével mindent összegyúrunk,
  • 26 cm-es tortaformába tesszük,
  • a tetejére jön a darabolt vajkaramella,
  • a hámozott, szeletelt alma élével lefelé,
  • kis cukorral megszórjuk, és 180 fokon kisütjük,
  • tálalásnál vaníliaöntettel vagy vaníliafagyival kínáljuk.

Nem fogyókúrás, de legalább van benne egészséges rész is és nem mellesleg nagyon finom.

Alma helyett naranccsal is jól működik, de szerintem bármilyen gyümölcs mehet a tetejére, ami nem túl tocsogós, pl. áfonya, meggy, még akár rebarbara is.

Jó étvágyat!

Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Syléne Ketewannak!

Nézd meg ezeket is!

You may also like...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.

11 + 3 =