balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
Az elmúlt évek hőhullámai már nemcsak kellemetlenséget jelentenek, hanem komoly egészségügyi kockázatot is. Egy friss kutatás szerint 2022 és 2024 között Európában több mint 181 ezer ember halála volt összefüggésbe hozható a rendkívüli hőséggel. A klímaváltozás hatásait mindannyian megtapasztaljuk, de…
A kertben vagy az erkélyen nevelt fűszernövények sajnos nem örökéletűek. Egy részük átteleltethető, mint pl. a chili paprika, a petrezselyem, a snidling, azonban a legtöbb fűszernövény friss zamatáról télen le kell mondanunk. Olvasóink meséltek arról, hogy milyen praktikák váltak be…
Az egyszerű zöldségleves gyermekként nem tartozott a kedvenceim közé. Aztán ahogy múltak az évek, egyre jobban megszerettem. Különösen azt kedvelem, ha saját termesztésű zöldségből készíthetem. Hisz így biztos vagyok benne, hogy vegyszerek helyett az éltető napsugarakat falatozom és zamata is…
A hortenzia (Hydrangea) szaporítása otthon, egyszerűen többféle módon is megvalósítható. Mind közül a gyökereztetés a legegyszerűbb és legeredményesebb szaporítási módszer, amivel új hortenziáink lehetnek. Saját és olvasói tapasztalatokkal mutatom meg, hogy lesz leghatékonyabb és legeredményesebb a hortenzia szaporítása. Szót ejtünk…
A nyár sokoldalú zöldsége a cukkini. Annyira sok mindenre használható, hogy még narancs- vagy citromlekvár is készíthető belőle. A cukkini íze semleges, viszont nagyon jól átveszi a citrusok és és egyéb intenzív gyümölcsök ízét. Ennek köszönhetően készíthetünk belőle például hamis…
A muskátli kisokos megalkotásával egy megkezdett hagyományt folytatok. Mindent összefoglaltam egy bejegyzésben a muskátlikról. Többek közt olyan témákat érintek, mint a legkedveltebb muskátli fajták, muskátli gondozása, teleltetése, szaporítása, virágoztatása és sokoldalú felhasználása. Muskátli kisokos – minden a muskátli gondozásától a…
A levendula nem csupán illatos virág, de gyógyhatásaival is lenyűgöz. A levendulás olaj elkészítése házilag egyszerű, és rengeteg felhasználási módja van. Ebben a blogbejegyzésben megtudhatod, hogyan készíthetsz levendulás olajat otthon, mire használható, és milyen hatásai vannak. Levendulás olaj a bőrnyugtatás…
Ha gyerekkoromban beteg voltam, két ételt biztos készített anyukám. Húslevest és madártejet. A húsleves leginkább csirkehúsból készült, mert a csirkék kéznél voltak, ott rohangáltak a hátsó udvarban. A madártejhez pedig adott volt a tojás, tej pedig mindig kapható volt a…
A hangyák sokunk életét megkeserítik. Nemcsak a kertben, hanem az erkélyeken is találkozhatunk velük. Sőt akár a lakásban is megjelenhetnek. Olvasók meséltek arról, nekik milyen módszerekkel sikerült megnyerni a harcot a hangyák ellen. Így védekezz a hangyák ellen Nem is…
A gondos házi asszony a nyári forróságban sem tétlenkedik, hanem szorgos hangya módjára gyűjtöget télire és feltölti a kamrát finomságokkal. Uborkadömping idején mi más írhatnék magam is, mint azt, hogy lesz finom téli savanyúság az uborkából. Rögtön öt különböző receptet…
A lestyán (Levisticum officinale), más néven gyömbérgyökér, egy népszerű fűszernövény, melynek íze csípős, citrusos és enyhén édes. Ázsiában évszázadok óta használják kulináris és gyógyászati célokra, de mostanában a nyugati világban. Nálunk is egyre népszerűbb, szinte már őshonos növénynek gondoljuk. Sokszor…
A görög gyümölcsleves nemcsak isteni finom és hűsítő, de az a hatalmas előnye is megvan, hogy főzni sem kell. A recept nincs kőbe vésve, minél többféle gyümölcs kerül bele, annál finomabb lesz. Nosza, ugarjunk is neki, hogy pár óra múlva,…
Az amerikai lepkekabóca azok közé a vendégek közé tartozik, akiket nem szívesen látunk a kertünkben. Ahogy a nevéből is sejthető, ez is távoli földrészről érkezett az idehozott növényekkel, legnagyobb bánatunk viszont a természetes ellenségeit otthon felejtette. Olvasóink meséltek arról, hogy…
A sárgabarack lekvár cukor nélkül – bevallom őszintén -, számomra kicsit elképzelhetetlennek tűnik. Az összes lekvár közül a sárgabarackból készült a kedvencem, de az nálunk mindig cukorral, még hozzá jó sok cukorral készül. Sinka Erika cukor nélküli receptje viszont sem…
