Sajtos-sonkás croissant

Húsvét hetében egy sonkás ételt, a sajtos-sonkás croissant receptjét mutatom be olvasónknak köszönhetően.

sajtos-sonkás croissant

Sajtos-sonkás croissant hozzávalói

  • 620 g liszt,
  • 200 ml sima joghurt,
  • 200 ml tej,
  • 13 g só,
  • 2 tojássárgája,
  • 35 g élesztő,
  • 250 g 80%-os vaj,
  • sonka,
  • sajt,
  • 1 tojássárga a kenéshez.

Sajtos-sonkás croissant elkészítése

  • kb. egy deci tejbe felfuttatjuk az élesztőt,
  • a hozzávalókat a vaj kivételével összekeverjük ,
  • egy fánkhoz hasonló állagú tésztát dagasztunk belőle,
  • hagyjuk kb. 20 percig kelni.,
  • ha megkelt 8 részre osztjuk,
  • egyenként mindegyiket kinyújtjuk kb. tányér nagyságúra,
  • a vajat 7 részre osztjuk,
  • a kinyújtott tésztákat közül 7-et megkenünk a vajjal,
  • egymásra rakjuk őket,
  • egy órára a hűtőbe tesszük,
  • egy óra múlva kivesszük és 20 percet pihentetjük,
  • kinyújtjuk kb. 60 -70 cm átmérőjű kerek formára és egyenletesen elosszuk 20 darabba, a
  • szélesebb végén töltjük apróra vágott sonkával és sajttal,
  • feltekerjük,
  • lekenjük tojássárgával,
  • tepsibe tesszük,
  • hagyjuk kb. 20 percet kelni a tepsiben,
  • kb. 170-180 fokon készre sütjük.

Nagyon köszönjük a receptet Cseh Irénkének!

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

10 + tizennégy =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás