Bögrés túrós sütemény
A bögrés túrós sütemény elkészítése annyira egyszerű, hogy egyetlen mondatba összefoglalható. Az alapanyagok kiméréséhez sem kell mérleg, elég egy bögre. A végeredmény pedig egy finom, könnyű sütemény. Kell ennél jobb recept és egyszerűbb, finomabb sütemény?
Bögrés túrós sütemény receptje
A bögrés túrós sütemény elkészítése annyira egyszerű, hogy egyetlen mondatba összefoglalható, csak összekeverjük a hozzávalókat és sütjük. Persze ez teljesen igaz valamennyi bögrés süteményre, amelyeknek rohanó világunkban egyre nagyobb létjogosultságiuk van.
A bögrés sütemények legnagyobb erénye az egyszerű összeállításukban rejlik. Még a konyhai mérleget sem kell elővenni hozzájuk. Az alapanyagokat egy mindig kéznél lévő börgével mérhetjük ki. A bögre alatt többnyire egy 2,5 dl-es bögrét kell érteni. Vannak azonban a tejfölös, joghurtos és kefíres bögrés sütemények, amelyeknél a mérce a tejtermék bögréje. Ezeknél a többi alapanyag mennyiségét is ezzel a „bögrével”, vagyis a tejfölös, stb pohárral kell kimérni.
Hozzávalók 28 x 40 cm-es tepsihez
- 25 dkg túró,
- 2 bögre liszt,
- 2 bögre porcukor,
- 3 db tojás,
- 12 g sütőpor,
- 20 g vaníliás cukor,
- 1 db citrom reszelt héja,
- 6 evőkanál tej
Elkészítés
A tojásokat kikeverjük a cukorral és a túróval. Hozzáadjuk a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe simítjuk és készre sütjük. Porcukorral hintve tálaljuk.
