balkon, kert és konyha magazin
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2020-04-27 · Last modified 2020-04-25
Mondják, hogy a nagymamák főztjénél és süteményeinél nincs is jobb. Némi igazság van benne, de azért el kell ismerni, hogy édesanyánk főztjének sincs párja. Nálunk például senki nem tudott olyan finom pogácsát sütni, mint...
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2020-03-28 · Last modified 2020-05-20
A krumplis pogácsa élesztő nélkül készíthető, így különösen jól jön ez a recept most, hogy az élesztő szinte mindenhol hiányzik. A pogácsa egy kisebb kerek, általában sós sütemény, a Kárpát-medencei, a balkáni és a...
A tepertős pogácsa mindig a gyermekkoromra emlékeztet. Falun nevelkedve természetes volt, hogy decemberben disznót vágtunk, hogy karácsonyra legyen hús a kocsonyához, legyen finom házi sonka húsvétra. Természetesen tepertőt is sütöttünk, ami frissen isteni finom...
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2018-11-08 · Last modified 2020-05-03
Bodi mama sajtos pogácsája nevének eredetéről semmit nem tudok. A fotót elnézve viszont akár az én nagyanyám pogácsája is lehetne, amit sajnos már nem tudok kóstolgatni. Az biztos, hogy ez is nagyon finom és...
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2018-06-24 · Last modified 2020-04-26
Burgonyás köttes receptet kaptunk Wolf Mártától. A foci vb idején meccsnézéshez sütötte a kelt krumplis pogácsát. El is tudom képzelni, hogy ezzel a sós rágcsával jól megy a szurkolás és még a sör is...
Ismét egy egyszerű és nagyszerű finomság, a túrós pogácsa receptjét osztotta meg velünk Vadady Mária. Ránéztem a fotóra, a receptre és rögtön tudtam, hogy ez nagy családi kedvenc lesz. Nekünk is van egy hasonló...
Másodnap is puha pogácsa jól jön, ha előre kell vagy tudunk dolgozni és nem akarunk kőkemény, kiszáradt sós süteményt rakni az asztalra. A jól bevált recept ismét egy olvasótól származik, aki nagy gyakorlatot szerzett...
A medvehagyma szezon közepén ideje egy medvehagymás recepttel is előrukkolni. Bagányné Irén olvasónk medvehagymás vajas pogácsája igen csak meghozta a kedvem a kipróbálásra! Medvehagymás vajaspogácsa hozzávalói: 1 csokor medvehagyma, 50 dkg liszt , 1 evőkanál liszt...
Barackmag tallér elkészítéséhez nem kell külön sütőforma, elég egy pogácsaszaggató. Sőt barackmagra sincs szükség. Egyszerű és gyors recept, ugyanakkor nagyon finom sütemény. Barackmag tallér – 52 darab A barackmag tallér nem onnan kapta a...
Hamburger puffancs vagy ha úgy jobban tetszik hamburger buci, esetleg hamburger zsömle házilag is igen egyszerűen elkészíthető. Érdemes is elkészíteni, hisz sokkal finomabb és egészeségesebb, mint a készen vásárolható és tartósítószerekkel telenyomott hamburgerzsömle. Hamburger...
Az aranygaluska vaníliasodóval nagy családi kedvencünk. Nem épp egy fogyókúrás étel, sőt. A dióval megszórt kelt tészta és a főzött vaníliasodó igen jól harmonizál egymással. A sodót természetesen nem pudingból készítjük, mert úgy talán...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-05-22 · Last modified 2020-05-20
A kelt tészta nagyon jó alapanyag rengeteg féle süteményt készíthetünk belőle, amit aztán olajban vagy sütőben megsütünk. Olvasónknál mutatós virágsüti készült almalekvárral töltve. Fázis fotókkal mutatjuk, hogy lesz ilyen szép formás sütemény az egyszerű...
Manapság az idősebb korosztály nosztalgiával gondol a pacsnira, a fiatalabbak pedig még a nevét sem hallották. Most itt az alkalom újra átélni a gyermekkori ízt vagy felfedezni egy elfelejtett péksüteményt, ugyanis itt a pacsni...
Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2020-03-30
Medvehagymás fűszervaj készült bazsalikommal olvasónknál, kihasználva a rövid medvehagyma szezont. Szuper ötlet, érdemes elkészíteni ezt a receptet is! “Ötletadó…” – kezdte Illésné Nagy Mária az ajánlót. Aztán részletesen folytatta. “A medvehagyma szezonja idején, –...
Desszertek / Édes sütemények / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-02-11 · Last modified 2020-05-23
A meggyes-mákos vargabéles receptjét ne keresd szakácskönyvben, ezt ugyanis Farkas Ancsa saját ötlet alapján készítette el. Azóta már több ismerősének is ajánlotta, így már többen is tesztelték. Te is köztük leszel? Meggyes-mákos vargabéles –...
Az év utolsó napjához, a szilveszterhez és az év első, újév napjához számtalan babona kapcsolódik. Szilveszter éjjelének misztikuma magával hordozza az elmúlást és az újrakezdést. Rajtam nem múlhat a jövő éved sikeressége, ezért összegyűjtöttem...
Balkon, balkonnövények / Növénygondozás
by Nagy Jucó · Published 2019-08-01 · Last modified 2020-05-20
Nem kell többé irigykedve nézned a sógorok vagy a szomszéd futómuskátliját, ha néhány egyszerű szabályt betartasz. Olvass tovább és elmondom, mit takar a futómuskátli ápolása a virágözön érdekében! Futómuskátli ápolása Nagy edény A futómuskátlinak...
Konyhai praktikák / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2019-07-19 · Last modified 2020-07-24
A fűszerolaj készítése házilag szinte gyerekjáték. Sokoldalúan felhasználható a konyhában, de nagyon jó ajándék is. Nyáron akár egy kerti partira is vihetjük, de szépen becsomagolva karácsonyi ajándék is válhat belőle. Fűszerolaj készítése Porga Júlia...
Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás / Szobanövények
by Nagy Jucó · Published 2019-05-08 · Last modified 2020-05-17
A kávézacc kerti hasznosításáról sok mendemonda kering. Sokan jó szándékkal minden növényükre ráteszik, pedig a nem szakszerű gondozással akár tönkre is tehetik a növényt. Olvasók elárulták, hogy használják eredményesen a kávézaccot a kertben a...
A medvehagyma krémleves igazi tavaszi íz. Pont olyan üde és friss, amilyenre a szervezetünk ki van éhezve a hosszú téli napok után. Olvasónk receptjét igazán érdemes kipróbálni. A medvehagymát napjaink slágernövényének is hívhatjuk. Immunrendszert-erősítő,...
Receptek / Szendvicsek, saláták / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek
by Nagy Jucó · Published 2019-03-23 · Last modified 2020-07-24
A medvehagyma az utóbbi időben sláger növénynek számít. Legtöbben medvehagymás pogácsát és pestót készítenek belőle. Olvasónk a zsírban sütött medvehagymát próbálta ki és nem csalódott. “Figyelem, szezonális praktika következik! Előrebocsátom…nem saját recept, rátaláltam a...
Desszertek / Desszertek sütés nélkül / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2019-03-02 · Last modified 2020-05-12
Többnyire a legegyszerűbben elkészíthető ételek a legütősebbek. Mindenki kedvence, a krémtúró házilag is gyorsan elkészíthető. A túró egészséges és sokoldalúan használható, tehén-, juh- vagy kecsketejből készített alapanyag. A házi készítés során a tejet megaltatják, majd...
Desszertek / Receptek / Sós sütemények
by Nagy Jucó · Published 2018-12-27 · Last modified 2020-05-06
A szilveszteri buli elmaradhatatlan fellépői az italok mellett a sós sütemények is. A sós ízek jól megágyaznak az alkoholos italoknak. Fogadd szeretettel a legjobb sós sütemények szilveszterre válogatásomat! Legjobb sós sütemények szilveszterre Tepertős pogácsa Fűszeres...
A medvehagyma napjaink egyik slágernövénye. Lombhullató erdőkben, főként a bükkösökben a medvehagyma húsos, zöld levelei a tavasz első hírnökei közé tartoznak. Összetéveszthetetlen aromája fokhagymára és hagymára emlékeztet. Származása: A medvehagyma (Allium irsium) hazánkban is őshonos. Széles,...
A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ
Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.
További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató
