Bodi mama sajtos pogácsája

Bodi mama sajtos pogácsája nevének eredetéről semmit nem tudok. A fotót elnézve viszont akár az én nagyanyám pogácsája is lehetne, amit sajnos már nem tudok kóstolgatni. Az biztos, hogy ez is nagyon finom és az unokák által évek múlva is emlegetett sajtos finomság.

 

mama sajtos pogácsája

 

Kósa Istvánné ajánlás: “A világon nincs ennél finomabb pogi! 

Bodi mama sajtos pogácsája hozzávalói

  • 1 kg liszt,
  • 9 kávéskanál só,
  • 5 dkg élesztő,
  • 50 dkg margarin,
  • 1 nagy pohár tejföl,
  • 5 tojás a tésztába
  • 1 tojás a tetejére,
  • 30-40 dkg reszelt sajt.

Bodi mama sajtos pogácsája elkészítése

  • a lisztbe beleteszem a sót,
  • belemorzsolom az élesztőt,
  • hozzáadom a margarint,
  • beleteszem a tejfölt,
  • majd a 5 tojást,
  • összegyúrom,
  • bedagasztom és egy éjszakára a hűtőbe teszem kelni,
  • másnap kinyújtom,
  • szaggatom,
  • lekenem tojással,
  • megszórom reszelt sajttal,
  • közepes lángon megsütöm.

Lágynak tűnhet a tészta, de nem kell több lisztet hozzáadni. Nyújtásnál sem kell lisztezni, a tepsit sem kell kikenni.
Bármilyen margarinnal készülhet, de nem lesz olyan finom, mint Rámával.

 

Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Kósa Istvánnénak!

Jó étvágyat!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.

További pogácsa receptek

Burgonyás köttes – finom krumplis pogácsa sajttal

 

Túrós pogácsa: egyszerű és fenséges

Másodnap is puha pogácsa titka

 

Medvehagymás vajaspogácsa

 

  • 44
  •  
  •  
  • 7
  •  
  •  
  • 44
  •  
  •  
  • 7
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy minden fontos kertészkedős, virágos hír eljusson hozzád!

Balkonada hírlevél-feliratkozás
Az adatok megadásával kinyilvánítod, hogy kéred a Balkonada hírleveleket. A hírlevél feliratkozás két lépéses, úgynevezett Opt-in rendszerben történik, az első emailben küldött linkre kattintással válik véglegessé.
*= kötelező mező
A feliratkozáskor megadott emailt bizalmasan kezelem, azt csak is a Balkonada hírlevelek küldésére használom. A címeket nem adom át harmadik félnek. További információkat az Adatkezelési tájékoztatóban találsz.

Nagy Jucó

Nagy Jucó (Nagy Judit e.v.) vagyok virágos és utazós blogger, a virágosok marketinges jobb keze és a virágkultúra népszerűsítésének utazó nagykövete.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

kettő + tizenöt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás