Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
Ideje balkonnövényeink megújításának, hogy jövő tavasszal a saját magunk által készített kis növényekkel indíthassuk a balkonszezont. Az évelő balkonnövényeket legnagyobb hatékonysággal augusztusban szaporíthatjuk. A gyökereztetett dugványok a fagyokig még megerősödnek és teleltetés után tavasszal...
A diófa nem csak finom dióterméséről, sokoldalúan felhasználható féjáról, de gyógyhatású leveleiről is ismert. A természetes gyógyászatban a diófalevél hosszú ideje ismert és kedvelt alapanyag, mely számos jótékony hatással bír. A diófa (Juglans regia)...
A citromfű (Melissa officinalis) egy népszerű gyógynövény, mely nem csak kellemes ízével, de sokoldalú gyógyhatásaival is hódít. Szárított formában teákhoz, ízesítőkhöz adhatjuk, frissen pedig saláták, koktélok, sőt desszertek ízesítésére is kiválóan alkalmas. Ebben a...
Zöldséges pulykaragu receptjét osztotta meg olvasónk. Az egyszerűen, gyorsan elkészíthető húsétel szaftos és ízletes a hozzáadott zöldségektől. Köretként burgonyapürét, rizst vagy akár tésztát is adhatunk hozzá. Zöldséges pulykaragu receptje „Már készítettem korábban, akkor is...
Ha úgy gondolod, hogy szinte már minden cukkinis receptet kipróbáltál, akkor lehet, hogy tévedsz. Sütöttél már például süteményt cukkiniből? Most megteheted. Máris mutatom a cukkinis-diós sütemény receptjét. Sőt azt is elmondom, hogy lehet ebből...
A növényeinket károsító rovarok közül a tripszek az egyik legtöbb bosszúságot okozó kártevők. Az apró, csupán 1-2 mm nagyságú, keskeny testű, szúró-szívó szájszervű rovarok a növények nedveit szívogatják. Olvasónk mutatja be, hogy tud hatékonyan védekezni a...
Az almás sütemények méltán népszerűek. Bármelyik fajtát választjuk is, nem nyúlhatunk mellé. A reszelt almás sütemény egyik fő erénye a gyorsasága és egyszerűsége. Kitűnő választás, ha valamit sebtében összedobnánk a család kedvére. Olvasónk mutatja...
Világszerte az emberek 32 százaléka kertészkedik és nagy részük, 30 százalékuk kertjük bővítésében gondolkodik. Nem köztudott, de a legkisebb balkonládák is fontos eszközei a klímaváltozás elleni harcnak. Már a kisebb kertek is lényegesen hozzájárulnak...
A díszcsalán fává nevelése nekem még sose jutott eszembe, sőt még az se, hogy a hazánkban egynyáriként tartott növényt valamilyen módon átmentsem a következő évre. Wolf Márta olvasónk már többször eredményesen átteleltette és fásszárúvá...
A dió az egyik legegészségesebb gyümölcsünk és ráadásul a legfinomabb sütemények fontos alapanyaga is. A lassan növő diófának a hatalmas árnyéka és finom termése mellett egyéb pozitívumai is vannak. Ha teheted, ültess diófát. Mondom,...
Az olajos halkonzervek igen kedveltek hazánkban. A tengeri halakból készített étel tápláló, tele van vitaminokkal és sok oldalúan felhasználható. Nekünk nincs tengerünk, de miért ne lehete édesvízi halból és megalkotni valami hasonlót? Az olajos...
A kamilla, más néven orvosi székfű (Matricaria chamomilla) az egyik legismertebb és legkedveltebb gyógynövény, mely nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem. Számos gyógyhatással rendelkezik, és nem mellesleg rendkívül egyszerűen gondozható. Ebben a bejegyzésben bemutato, hogyan...
A lestyán (Levisticum officinale), más néven gyömbérgyökér, egy népszerű fűszernövény, melynek íze csípős, citrusos és enyhén édes. Ázsiában évszázadok óta használják kulináris és gyógyászati célokra, de mostanában a nyugati világban. Nálunk is egyre népszerűbb,...
A cukkini tócsni készítése pont olyan egyszerű, mint a neve alapján sejtenénk. Úgy készül, mint burgonyából a röszti, macok, bere, lepcsánka, görhöny és millió más néven hívott egyszerű étel. Olvasónk egy kis sonkával is...