Karajszelet őszi salátával
Ha könnyű, húsos, ugyanakkor vitamindús ebédre vágyunk, akkor szuper választás a karajszelet őszi salátával. Az őszi saláta különleges ízélményéről ezúttal az érett füge gondoskodik. Akár párolt vagy sült húst, akár valamilyen húsmentes ételt választunk, az ízletes saláta bármelyiknek nagyon jó kísérője lesz.
Karajszelet őszi salátával receptje
„Mai könnyű, finom ebédem volt…
A finom, érett füge nagyon jó párosítás bármilyen friss salátával + 1-2 szelet párolt vagy sült hús és kész is van a finom fogás, bármikor jól esik 
Jó étvágyat kívánok! 
” – ajánlotta a figyelmünbe a receptet Illésné Nagy Mária.
Hozzávalók
- fél csomag madársaláta
- 6-7 darab érett füge
- 1 közepes vöröshagyma
- kemény sajt (pl. parmezán)
- só, bors
- 1 evőkanál sötét balzsamecet
- 1-2 evőkanál mogyoróolaj vagy dióolaj vagy tökmagolaj
- néhány petrezselyemlevél
Karajszelet őszi salátával elkészítése
- Egy fél csomag madársalátát megmostam, egy tányérra halmoztam.
- Egy közepes fej vöröshagymát karikákra vágtam, rászórtam, érett fügéket negyedeltem, elhelyeztem a salátán és körben a tányéron.
- Sóval, borssal megszórtam, kevés sötét balzsamecettel megöntöztem.
- Keményebb sajtból vágott forgácsokat tettem rá, a közepére 2 szelet sült karajszelet került.
- Az egészet mogyoróolajjal locsoltam körbe, néhány petrezselyemlevéllel díszítettem.
- Azonnal fogyasztható, kellemes ízvilágú, könnyű fogás.
- Készítsétek el, nagyon finom!
Tipp: aki szereti pici mézet is csorgathat rá, ne rontja el.
Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Illésné Nagy Máriának!
További fügés receptek
A nyárutó saláta a nyár összes ízét, zamatát és napérlelte vitaminját tartalmazza. Friss, üde, ízekben gazdag vitaminbomba. Pontos recept sem kell hozzá, mindenki azt tehet bele amit épp megkíván vagy amit otthon talál.
Ha már unjuk a ludaskását, az ínyenc libacomb diós fügeragú körettel az év bármelyik napjára jó választás.
A fügelekvár készítés az egyik legjobb dolog, ami a fügével történhet. Az ízletes, zamatos fügelekvár kenyérre kenve is fenséges, de akár süteményekhez is felhasználhatjuk. A recept egyszerű, az elkészítés gyors, a végeredmény fenséges.
