Szilvalekvár vörösborral hagyományosan készítve
A szilvalekvár vörösborral receptet ki más oszthatta volna meg velünk, mint Sinka Erika, az alkoholos lekvárok, gyönyörű fotók és a kertkialakítás specialistája. Erika már elárulta, hogy készül a szilvalekvárral rummal, az őszibaracklekvár banánnal alkoholosan. Íme itt a szilvalekvár hagyományosan vörösborral receptje.
A szilva értékes és egészséges gyümölcsünk. Gazdag A-, C- és E-vitaminban és antioxidáns hatása révén rák és a ráncok ellen is felveszi a harcot. Rengeteg káliumot, kalciumot, magnéziumot és vasat tartalmaz, ezért a vérszegényeknek is igen ajánlott a rendszeres fogyasztása. Enyhe hashajtó hatása magas cukor- és gyümölcssavtartalmának köszönhető.
Szilvalekvár vörösborral elkészítése
„A szilvákat megmossuk, kimagozzuk (igazából nem szeretem, ha így kezdődik egy recept, mert ez olyan magától értetődő!). Szóval a konyhakész szilvákat lábosba/fazékba halmozzuk, félidőnél, amikor már jó puha, akkor kevéske vörösbort öntünk hozzá, összerottyantjuk, turmixoljuk félig, hogy kellemesen darabos, „rusztikus” állagú legyen.
Nekem a vörösbor miatt kicsit sok lett a lé, hát leöntöttem a felesleget róla. Az van a kis pohárban (csak ennyi maradt, ezt tudtam megmenekíteni a fotó kedvéért! – fantasztikus itóka: vörösbor és szilva püré tökéletes keveréke, persze hidegen!!!!!
A végén fűszerezem citromhéjjal és levével, valamint mézeskalács fűszerkeverékkel, összefőzöm, üvegekbe töltöm, kidunsztolom.
Nemsokára jelentkezek a 2. variációval…még készül!”
Nagyon köszönjük a receptet Erikának!
További szilvalekvár receptek
A szilvalekvár vörösborral receptet ki más oszthatta volna meg velünk, mint Sinka Erika, az alkoholos lekvárok, gyönyörű fotók és a kertkialakítás specialistája. Erika már elárulta, hogy készül a szilvalekvárral rummal, az őszibaracklekvár banánnal alkoholosan. Íme itt a szilvalekvár hagyományosan vörösborral receptje.
A szilvalekvár rummal meglehetősen jól hangzik. A szilvalekvár az egyik legfinomabb gyümölcsíz, a szilva édessége miatt hozzáadott cukorra sincs szükség, a rum viszont megbolondítja az amúgy is fantasztikus ízt. Az igazán nagy ínyencek még egy kis vörösborral is feltuningolhatják.
A szilvalekvár vörösborral sütőben készítve Sinka Erika receptje, amit a hagyományos módon készített vörösboros szilvalekvár receptnél már beígért, mint második változatot. Akkor nem árulta el, miben lesz eltérő a második változat. Most már tudjuk, ezúttal a hagyományos mód helyett a sütőben sütést próbálta ki. Olvasd el a tapasztalatait!
