Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel
A kókuszkrémes szelet sütés nélkül készül. Így a nyári forróságban is nyugodtan bevállalhatjuk az egyszerű recept alapján készülő kókuszos sütit. Olvasónk árulta el, hogyan készül. Kókuszkrémes szelet receptje Hozzávalók – 20 x 30 cm-es...
Fogadni mernék, hogy a rozmaringos szűzérmék tejszínes szilvaraguval név hallatán mindenki egy puccos, nagyon bonyolult, nagyon munkaigényes ételre asszociál. Pedig ez egy nagyon gyors és egyszerű recept alapján készült, nagyon finom fogás zamatos fűszerekkel....
A rozmaring (Salvia rosmarinus) az egyik legnépszerűbb gyógy- és fűszernövény, melyet az ókorban memória javítóként tiszteltek. A régiesen rozmarin vagy antosfű néven ismert növény gyógyító hatásairól a középkorban számtalan feljegyzés született. A magyarság virágai...
Az élelmiszer üzletekben kapható agyon sózott és kemikáliákkal tartósított ételízesítők helyett jó alternatíva lehet a saját magunk által készített egészségesebb változat. A hónapokig elálló ételízesítő házilag is egyszerűen elkészíthető. Különösen jó megoldás, ha zöldségeket...
A Kleopátra tűje, más néven pókvirág (régen Cleome spinosa, most Cleome hassleriana), egy lenyűgöző egynyári dísznövény, amely egzotikus megjelenésével könnyen feldobhatja a kertet. Magasra akár 150 cm-esre is megnövő szára tele van fürtökben nyíló,...
Bár vidéken nőttem fel és nem vagyok egy mai gyerek, a kukorica prószát én csak hírből ismerem. Az állatokat gyakran etettük kukoricával, de darált formában sosem ettük. Csak is főtt vagy pattogatott kukorica formájában...
A sárgadinnye, vagy más néven cukordinnye (Cucumis melo), a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse. Nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is bír. Ha szeretnéd megismerni ezt a ropogós gyümölcsöt közelebbről, és esetleg saját magad is...
Mindig is tudtam, hogy a cukkini egy nagyszerű és sokoldalúan felhasználható zöldségféle. Na de az, hogy még ananászbefőtt is készülhet cukkiniből, meg sem fordult a fejemben. Bedi Istvánné olvasónk pedig már el is készítette...
A szorgos méhek a kertben is szívesen látott vendégek, hisz jórészt nekik köszönhetjük a zöldségeket és a gyümölcsöket. Sokan azonban puszta jóindulatból túlzásba viszik a dédelgetésüket és ezzel épp a pusztulásukhoz járulnak hozzá. Boros...
Gyerekkoromban egyik kedvencem volt a házi krémes, amihez a lapokat mindig hájjal készítette az anyukám. A krémje is nagyon fincsi volt. Ancsa krémese pont ezeket a gyerekkori emlékeket hozta most vissza nekem. Itt a...
A díszcitrusok egyre kedveltebbek hazánkban is. Közös jellemzőjük a szépségükön és gondozásukon túl, hogy a nyarat szeretik a szabadban tölteni, a mi hideg teleinket azonban nem tűrik, ezért fagymentes helyen teleltetni kell őket. Az alábbiakban...
A sáfrányos korhely halleves is egy olyan étel, amit érdemes lenne minél gyakrabban fogyasztani. Hisz a hal nagyon egészséges étel és a halászlén, rántott pontyon, sült hekken kívül sokféle képen elkészíthető. Videón Jahni László,...
A szilvalekvár vörösborral receptet ki más oszthatta volna meg velünk, mint Sinka Erika, az alkoholos lekvárok, gyönyörű fotók és a kertkialakítás specialistája. Erika már elárulta, hogy készül a szilvalekvárral rummal, az őszibaracklekvár banánnal alkoholosan. Íme...
Az illatos barátcserje ((Vitex agnus-castus) egy olyan örökzöld cserje, amely nemcsak gyönyörű megjelenésével, de intenzív illatával is elvarázsolja a kertészeket. Ha egy olyan növényt keresel, amely egész évben díszíti a kertedet, és kellemes illattal...