Balkonada balkon, kert és konyha magazin inspirációkkal, receptekkel

Hónapokig elálló ételízesítő

Hónapokig elálló ételízesítő készítése házilag

Az élelmiszer üzletekben kapható agyon sózott és kemikáliákkal tartósított ételízesítők helyett jó alternatíva lehet a saját magunk által készített egészségesebb változat. A hónapokig elálló ételízesítő házilag is egyszerűen elkészíthető. Különösen jó megoldás, ha zöldségeket...

Diós kukorica prósza – nagyanyáink receptje

Bár vidéken nőttem fel és nem vagyok egy mai gyerek, a kukorica prószát én csak hírből ismerem. Az állatokat gyakran etettük kukoricával, de darált formában sosem ettük. Csak is főtt vagy pattogatott kukorica formájában...

sárgadinnye

Sárgadinnye, a nyár édes íze

A sárgadinnye, vagy más néven cukordinnye (Cucumis melo), a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse. Nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is bír. Ha szeretnéd megismerni ezt a ropogós gyümölcsöt közelebbről, és esetleg saját magad is...

házi krémes recept

Házi krémes Ancsa módra

Gyerekkoromban egyik kedvencem volt a házi krémes, amihez a lapokat mindig hájjal készítette az anyukám. A krémje is nagyon fincsi volt. Ancsa krémese pont ezeket a gyerekkori emlékeket hozta most vissza nekem. Itt a...

Sáfrányos korhely halleves receptje

A sáfrányos korhely halleves is egy olyan étel, amit érdemes lenne minél gyakrabban fogyasztani. Hisz a hal nagyon egészséges étel és a halászlén, rántott pontyon, sült hekken kívül sokféle képen elkészíthető. Videón Jahni László,...