balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
balkon, kert és konyha magazin növénygondozási tanácsokkal
Egészséges életmód, fogyókúrás receptek, természetes gyógymódok, gyógyteák, természet patikája, gyógynövények használata, fitoterápia
Rostos céklás almalé igazi vitamimbomba, amelyet még a legfinnyásabb gyerekek is örömmel fogyasztanak. Az alma és a cékla vitaminjait és ízhatásait összekombinálva egy különlegesen finom, egészséges és vitaminokkal teli üdítőital jön létre. A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa,…
A kövér porcsin (Portulaca oleracea), más néven porcsinfű, sok kertész számára csak egy kiírthatatlan gaz, gyomnövény. Azonban ez az alábecsült növény ehető és számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal. A népi gyógyászatban évszázadok óta használják…
Egyre többen fordulnak a gluténmentes étrend felé, legyen szó cöliákiáról, gluténérzékenységről vagy egyszerűen csak egészségesebb életmódra való törekvésről. De mit is jelent ez pontosan a gluténmentes életmód, és hogyan alakítsuk át étrendünket? Cikkemben részletesen bemutatom a gluténérzékenység tüneteit, a tiltott…
A cukkini egyre kedveltebb zöldségféle. Egyszerűen termeszthető, sokoldalúan felhasználható. Rengeteg húsos és húsmentes étel készülhet belőle a cukkinikrémtől a leveseken át egészen a görög muszakáig. Most itt a cukkini savanyúság felfedezésének és eltevésének ideje! Cukkini savanyúság receptje Hozzávalók – 1…
A levendula (Lavandula) egy rendkívül sokoldalú növény, amely évszázadok óta nagy népszerűségnek örvend. Gyönyörű lila virágai és kellemes illata miatt nemcsak a kertek kedvelt dísze, hanem számos területen hasznosítható is. Ez a mediterrán eredetű növény évszázadok óta gazdagítja az emberiség…
Szeretsz a kertben lenni? Friss, zamatos zöldségeket és gyümölcsöket ennél a saját kertedből? Akkor a KertAkadémia Konferencia és Szakmai Nap neked szól! Ez a nagyszabású rendezvény minden kertbarát álma: itt a helyed, ha valóban fenntartható és egészséges kertet szeretnél kialakítani,…
Lédús gyümölcsök nélkül elképzelhetetlen a nyár. Szerencsére nagyon jó módszerek léteznek arra, hogy ezeket a ízeket konzerváljuk és ne csak a legmelegebb évszakban élvezzük. Az ízletes lekvárok, ínycsiklandó üvegbe zárt kincsek elkészítése, vagyis gyümölcs befőzés alapja, hogy tisztában legyünk azzal,…
A chia mag (Salvia hispanica) vagy más néven aztékzsálya mag apró, fekete, ovális alakú mag, mely Dél-Amerikából származik. Az aztékok és maják ősidők óta fogyasztották, „futók ételének” is nevezték, kiemelkedő tápértéke miatt. Napjainkban a chia mag ismét a figyelem középpontjába…
Az ételérzékenység és az ételallergia két különböző állapot, bár mindkettőre jellemző, hogy az adott étel valamilyen formában negatív reakciót vált ki a szervezetben az elfogyasztását követően. Azonban az okok, a tünetek és a kezelés módja tekintetében különbségek vannak közöttük. Íme…
A hársfa (Tilia spp.) nem csupán gyönyörű, illatos díszfa, de a népi gyógyászat egyik kincsesbányája is. Virágait, terméseit és levelét évszázadok óta alkalmazzák a legkülönfélébb panaszok enyhítésére. Ismerd meg a hársfa gyógyhatásait és felhasználási módjait, hogy Te is kiélvezhesd áldásos…
A fehér akác nem csak szemet gyönyörködtető virágaival kápráztat el bennünket tavasszal, de számos jótékony hatással is bír, amelyeket kihasználhatunk egészségünk megőrzése érdekében. Az akácvirág sokoldalúan felhasználható. Ízletes és gyógyhatású tea készíthető belőle, de a fa kérge és méze is…
Egyszerű és gyors elkészítésük miatt egyre népszerűbbek a különféle kencék és mártogatós megoldások. A hozzávalók és az alapok variációja szinte végtelen. Választhatunk csak zöldségeset, de készíthetünk halból, tojásból, sajtból is ínycsiklandó falatokat. Gyakorlatilag bármilyen eseményre tökéletes ötlet lehet egy jó…
A hideg téli időben, semmi sem frissíthet fel jobban, mint egy frissen facsart narancslé vagy egy savanykásan édes grapefruit. A citrusfélék nem csak ízletesek és frissítőek, hanem számos pozitív hatással is rendelkeznek az egészségre. Ebben a blogbejegyzésben legismertebb citrusfélék jótékony…
Könnyű túrós süti lisztmentesen névvel osztott meg Sinka Erika egy receptet a Kertemből tálalva Facebook csoportban. Már a névvel és a csodás fotóval levett a lábamról. Olyan túrós süteményt még nem sikerült senkinek sem kitalálnia, ami nekem ne jött volna…
