Boci muffin receptje

A boci muffin neve igen találó, utal arra, hogy a fehér és a barna foltok váltják egymást, ugyanakkor a tölteléke nem más, mint egy kedvelt tejtermék, a túró. Wolf Márta receptje egyszerű és gyors, a végeredmény pedig fenséges.

boci muffin

Wolf Márta ajánlása: “Sütit sütöttem a mai hideg, nyirkos időben.Nagyon finom. 

Boci muffin hozzávalói – 12 darabhoz

  • 9 dkg liszt,
  • 7,5 dkg kristálycukor,
  • 2 db tojás,
  • 0,5 dl tej,
  • 0,5 dl étolaj,
  • 1,5 evőkanál kakaópor,1/2 sütőpor

A töltelékhez

  • 20 dkg túró,
  • 10 dkg kristálycukor,
  • 1 db tojás,
  • 1 vaníliás cukor,
  • 2,5 dkg búzadara,
  • 1/2 citrom reszelt héja.

Boci muffin elkészítése

  • a tojások sárgáját keverjük ki a cukorral,
  • adjuk hozzá tejet,
  • az olajat,
  • a kakaóport,
  • majd a sütőporral összekevert lisztet is,
  • a tojásfehérjéket verjük habbá,
  • majd óvatosan keverjük bele a kakaós masszába,
  • a túrós részhez a túrót keverjük ki a tojással,
  • a kristálycukorral,
  • a vaníliás cukorral,
  • a reszelt citromhéjjal,
  • valamint a búzadarával,
  • a muffin tepsinkbe tegyünk muffin papírokat,
  • és osszuk el 12 felé a tésztát,
  • egy kávéskanál segítségével szórjuk rá a túrós masszát a kakaósra,
  • nem baj, ha soknak tűnik, mert sütés közben süllyed majd lefelé belőle,
  • előmelegített sütőben, lassú tűzön, 170 fokon, kb. 20 perc alatt süssük készre,
  • tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.

Nagyon köszönjük a receptet Wolf Mártának!

További muffin receptek

Gluténmentes muffin alaprecept

  • 149
  •  
  • 15
  •  
  •  
  • 149
  •  
  • 15
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

15 − 12 =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás