Balkonada éden, akár a tizediken is

napraforgó 0

Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás

Napraforgó (Helianthus annuus) gondozása

Napraforgó (Helianthus annuus) szépségében nemcsak az útszéli táblákban gyönyörködhetünk, kertünkben vagy akár az erkélyen is nevelhetjük.      Származása:  a fészkesek családjába (Asteraceae) tartozik, Ászak-Amerikában és Európában őshonos egynyári növény Fogyaszthatóság, mérgezőség: magja ehető, nem mérgező,...

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Pikáns szederlekvár 0

Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek

Pikáns szederlekvár Irénke módra

Pikáns szederlekvár várja, hogy kipróbáld. Irénke rutinos szakács és lekvárok készítése sem okoz gondot számára. Nyugdíjasként kisebb mennyiségű gyümölcs feldolgozásának is neki áll és szívesen kísérletezik.      Pikáns szederlekvár Irénke módra elkészítése Pócsa...

  • 28
  •  
  •  
  • 6
  •  
  •  
0

Receptek / Tészták

Laska, azaz krumpli lángos

Amikor megláttam a laska fotóját, palacsintának néztem. Aztán elolvastam Veronika ajánlását és egyértelmű lett, hogy ez az a finomság, amiről apukám olyan sokat áradozott. Náluk is a platnin készült és sose felejtette el a...

  • 78
  •  
  •  
  • 19
  •  
  •  
Görögsaláta készítése 0

Főételek / Nemzeti ételek / Receptek / Saláták

Görögsaláta készítése

A görögsaláta az egyik nyári kedvencem. Az az étel, amibe paradicsom vagy uborka van, számomra verhetetlen a nyári hőségben. Ha ráadásul a kettő együtt van, na az már az igazi kánaán. A görögsaláta elkészítése nem...

  • 33
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
lecsó variációk 0

Főételek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve / Zöldséges ételek

Lecsó variációk, ahogy az olvasók készítik

Amikor megkérdeztem az olvasókat, hogy készítik a lecsót, nem is gondoltam, hogy olyan változatokat is írnak majd, amelyek számomra teljesen ismeretlenek. Nem véletlen, hogy népszerű étel. Igen változatosan fogyasztható, az olvasók által megírt lecsó...

  • 53
  •  
  •  
  • 100
  •  
  •  
cukrozott szilva nyersen eltéve 0

Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve

Cukrozott szilva nyersen eltéve

Cukrozott szilva nyersen eltéve befőttként is finom. Ha valami különlegesre vágyunk és nem elégszünk meg a napon aszalt szilvával, készítsünk belőle befőttet főzés nélkül!      Kordics-Újvári Veronika: “A szomszédasszonyom készíti el minden évben....

  • 159
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0

Balkonada hírlevél

Balkonada hírlevél olvasók írták

Lassan úgy tűnik egy egész könyv megtelne az olvasói visszajelzésekből. Egyszer már összeszedtem a kedvenceim, most amikor véletlenül az utazós hírlevelet küldtem ki ismét elözönlötték a postaládám a Balkonada hírlevél olvasók írták levelek. Kénytelen...

  • 13
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
sárgadinnye befőtt 0

Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve

Sárgadinnye befőtt eltevése

A sárgadinnye befőtt készítése egyszerű és gyors. Olvasónk minden évben elkészíti, hogy aztán majd megédesítse a téli estéket.      Kordics-Ujvári Veronika ajánlása: “Még van sárga dinnye érdemes kipróbálni télen kincset ér 🙂 Pár évvel ezelőtt találtam a...

  • 97
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
leander gondozása 0

Balkon, balkonnövények / Kerti növények / Növénygondozás

Leander (Nerium oleander) gondozása, szaporítása

A leander gondozása gyerekjáték, ellenálló és gazdagon virágzik. Az egyik legkedveltebb mediterrán növény eredményes gondozásához csak pár szabály betartása szükséges. Mondom, hogy lehetsz eredményes.     Származása: a leander (Nerium oleander)Földközi-tenger környékéről származik, a meténgfélék...

  • 49
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
házi őszibarack lé 0

Gyümölcsös ételek / Italok / Receptek / Szörpök, üdítőitalok / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve

Házi őszibaracklé készítése

A kertben termelt zöldségekből és gyümölcsökből érdemes a vitaminszegény napokra is bespájzolni. Gyümölcsökből a lekvárok és az ivólevek állnak el legtovább. Olvasónk a házi őszibaracklé készítésének rejtelmeibe avat be bennünket.     Hangya Erika:...

  • 42
  •  
  •  
  • 5
  •  
  •  
cseresznyés túrós rétes 0

Balkon, balkonnövények

Irénke házi rétese

A rétes Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel. Feltehetőleg a 16. században török hatásra honosodott meg, elődje a Balkánon ma is létező baklava lehetett. A mai formájú feltekert, töltött rétes a 18–19. század...

  • 77
  •  
  •  
  • 9
  •  
  •  
magyaros halételek 0

Főételek / Halételek / Receptek

Magyaros halételek videón

Nagyon megörültem, amikor rábukkantam a magyaros halételek elkészítését bemutató videóra. Köztudottan kevés halat eszünk, azt is inkább karácsonykor vagy a strandon. Édesvízi halaink változatos elkészítéséhez ad ötleteket a videó, mert a hekken és a...

  • 32
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
Tűzeső, tűzgyöngyvirág (Heuchera) 0

Kerti növények / Növénygondozás

Tűzeső, tűzgyöngyvirág (Heuchera) gondozása

A tűzeső az egyik legigénytelenebb és legszínesebb levél változatokban előforduló kerti növényünk. Az apró termetű szépség egész évben üde színfoltja lehet az árnyékos kertnek. Utak mellé vagy sziklakertbe is ültethető.     Származása:  Észak-Amerikában találkozhatunk...

  • 42
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
szilvalekvár rummal 0

Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve

Szilvalekvár rummal

A szilvalekvár rummal meglehetősen jól hangzik. A szilvalekvár az egyik legfinomabb gyümölcsíz, a szilva édessége miatt hozzáadott cukorra sincs szükség, a rum viszont megbolondítja az amúgy is fantasztikus ízt.     Sinka Erika a...

  • 39
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
körtés csokis torta 0

Édes sütemények / Receptek

Körtés-csokis torta receptje

Körtés-csokis torta receptjét osztotta meg az olvasónk. Szerintem a körte bármilyen gyümölccsel helyettesíthető, mert a jó az alaptészta, az olvasztott csoki pedig minden gyümölcsnek jól áll.     Körtés-csokis torta hozzávalói Tésztához 125 g...

  • 57
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás