Balkonada balkon, konyha és kert
-
A mediterrán növények kedvelői leginkább nyáron gyönyörködhetnek a kedvenc virágaikban, hisz a leander, a hibiszkusz és társaik télen pihennek. Nem így a citrusfélék, amelyek a hideg évszakban is ontják illatos virágaikat és gyümölcseiket. Ismerd...
-
Finom, foszlós mazsolás fonott kalács receptet hoztam Wolf Márta konyhájából. Önmagában is fogyaszthatjuk, de ínyencek lekvárral vagy nutellával is megkenhetik. Wolf Márta : “Mazsolás kalácsot sütöttem. Kár volt a formában sütni, olyan szép volt,...
-
Már a marcipános csokigolyó neve is istenien hangzik, hát még az íze! Hátha még azt is hozzávesszük, hogy aszalt gyümölcsökkel töltjük, az már csak is finom lehet. Nem egy diétás fogás az biztos, de...
A mediterrán növények kedvelői leginkább nyáron gyönyörködhetnek a kedvenc virágaikban, hisz a leander, a hibiszkusz és társaik télen pihennek. Nem így a citrusfélék, amelyek a hideg évszakban is ontják illatos virágaikat és gyümölcseiket. Ismerd...
Finom, foszlós mazsolás fonott kalács receptet hoztam Wolf Márta konyhájából. Önmagában is fogyaszthatjuk, de ínyencek lekvárral vagy nutellával is megkenhetik. Wolf Márta : “Mazsolás kalácsot sütöttem. Kár volt a formában sütni, olyan szép volt,...
Már a marcipános csokigolyó neve is istenien hangzik, hát még az íze! Hátha még azt is hozzávesszük, hogy aszalt gyümölcsökkel töltjük, az már csak is finom lehet. Nem egy diétás fogás az biztos, de...
A Kentucky csirke vagy ahogy egyszerűen csak röviden mondjuk a KFC-s csirke igazi fogalommá vált Magyarországon is az utóbbi évtizedekben. Különleges fűszerezésének receptjét féltve őrzik. De most úgy tűnik vége a nagy titkolózásnak és...
A pupusa eredetileg egy közép-amerikai étel, ami kukorica lisztből készül. A tölteléke pedig leggyakrabban sajtot, sült babot, töpörtyűt, tököt vagy tökvirágot tartalmaz. De készíthetjük magyarosan is, egészen más töltelékkel. “A Pupusas (töltött tortillaváltozat) El...
Akár ünnepli valaki a Valentin-napot, akár nem, egy édes kis ajándék jól jöhet szeretteinknek ezen a napon is és az év bármelyik napján. Kell-e egyszerűbb sütemény recepet, mint a Nutellás szivecskék leveles tésztából? Szinte...
Idén sem hagyhatom, hogy a Balkonada naptárhoz beküldött szuper fotók feledésbe merüljenek, ezért az idén is minden hónapban elkészítem az adott hónap fotóiból összeállított videót. Itt vannak hát a Balkonada naptár 2020 februári fotói,...
Szerintem a korral jár, hogy egyre jobban szeretem a leveseket és a főzelékeket. A Farkas Ancsa által megosztott sütőtök krémleves tökmagolajjal fotóját látva rögtön megkívántam egy kis gőzölgő levest. Kár, hogy nincs itthon sütőtök…...
A meggyes-mákos vargabéles receptjét ne keresd szakácskönyvben, ezt ugyanis Farkas Ancsa saját ötlet alapján készítette el. Azóta már több ismerősének is ajánlotta, így már többen is tesztelték. Te is köztük leszel? Meggyes-mákos vargabéles –...
A főzelék nagyon fontos étele a magyar konyhának. Szinte minden zöldségből tudunk főzeléket készíteni. Bár a rántás vagy habarás miatt nem épp a legegészségesebb módja a zöldségfogyasztásnak, de sokkal egészségesebb, mint például a zsíros...
Kifogyhatatlan a fánk receptek száma. De végül is farsang időszakában van a fánkok szezonja is. A tölcsérfánk egy normál tölcsérből csurgatva kerül a zsiradékba, ettől kapja különleges formáját. Ujvári-Kordics Veronika készítette a különleges fánkot....
A krumplis smarni receptje szerintem nemcsak nekem lesz új. Miután megmutattam az eredeti bécsi császármorzsa, majd a daramorzsa recepjét, olvasónk megosztotta a sváb smarni recepjét, ami krumpliból készül és nagyon finom. Káka Alexandra sorai...
Napjaink egyik legkedveltebb szobanövénye a könnyezőpálma, vagy más néven mosztera vagy levélfa (Monstera deliciosa). A kontyvirágfélék családjának kedvelt képviselőjét sokáig filodendronnak hívták, de ez téves elnevezés volt. A könnyezőpálma gondozása igazán egyszerű, kezdő hobbi...
Ahogy egyre inkább kifelé haladunk a télből, a szervezet tartalékkészletei kezdenek kiürülni és egyre több vitaminra van szükségünk. A savanyú káposzta tele van vitaminnal, ezért különösen ajánlott a fogyasztása, például savanyú káposztás szűzpecsenye rolád...
Bár sokat hallottam már a sárgatúróról, még sosem kóstoltam. Sok helyen a húsvéti menü elképzelhetetlen nélküle, más vidékeken pedig évente többször is készítik. Olvasónk fázis fotókkal mutatja meg, milyen egyszerű az édestúró, vagy más...
Azt vettem észre, hogy akár milyen grízes receptet osztok meg, annak mindig nagy sikere van. Legyen az akár egy sós változat, vagy rántott gríz, bögrés grízes pite vagy a titokkrém, azaz a grízhab, mindig...
Magam is sokféle fánk receptet megosztottam már, például szalagost, pántlikást, sütőben sültet, de dagasztás nélküli szalagost még nem. Igen jól olvasod, most az fogam elárulni, hogy készül a fánk dagasztás nélkül. Becsvölgye fánkja –...
Ismét egy sajtosrúd receptet hoztam. A kedvenceim, a napokig ropogós sajtosrúd és a mindenre jó leveles tésztából készülő sajtosrúd után most itt a frissen abbahagyhatatlan sajtosrúd receptje. Ha minden igaz, ezzel másnap már nincs...
A régi olvasók tudják, hogy időnként megszoktam osztani azokat a visszajelzéseket, amelyeket a hírlevél olvasóimtól kapok. Teszem ezt azért, hogy ha épp elszomorodok vagy elbizonytalanodok a folytatást illetően, akkor legyen mihez nyúlni, ami erőt...
A sült kacsa mellé nálunk a legkedveltebb köret a lilakáposzta saláta. Egy kis cukor karamellizálásával és fehérborral készítjük, ami különösen jó ízt és selymes állagot ad neki. Lilakáposzta saláta hozzávalói 1 közepes fej vöröskáposzta,...
Szilveszter előtt már megosztottam az egyszerű krémmel töltött sajtos roló receptjét. Ugyanabból a tésztából készíthetünk édes változatot is. Itt az édes, krémes roló, az egyszerűen elkészíthető kedvenc. Édes, krémes roló hozzávalói 1 mirelit leveles...
Most, hogy nincs lehetőség a kertekben szorgoskodni és növényeinkről gondoskodni, szerintem velem együtt sokaknak már elvonási tüneteik vannak. Gondoltam, jól jöhet egy videó, amit a nyári utazásaim során készítettem, Már is mutatom, milyen csodálatosak...
A bögrés grízes szelet, csakúgy, ahogy a többi grízes sütemény is gyors és egyszerű. Nem szükséges hozzá még a mérleget sem elővenni, hisz egy bögrével az összes hozzávalót ki tudjuk mérni. A gríz vagy...
A rizskoch (ejtsd rizskoh), vagy magyarosan riszfelfújt mindig a gyerekkoromat juttatja eszembe. Mindenki szerette a családban, ezért elég gyakran készítette anyukám ezt a gyors és egyszerű édességet. Általában egy leves után második fogásként ettük...
Ha valami bakonyi módra készül, akkor biztosak lehetünk benne, hogy az egyik fontos alapanyaga a gomba. Már pedig az az étel, amiben gomba is van, igazán izgalmas ízvilágú. Ismerd meg a bakonyi sertéstokány készítésének...
Egyre többen sütik saját maguk otthon a kenyeret vagy a péksüteményeket. A házi foszlós sóskifli szuper választás, ha friss péksüteménnyel kényeztetnénk a családot. Nagyon gyors, egyszerű és finom. Baráth Rozáliától kaptuk a receptet. “Eddigi...
Fejesilike says:A máktöltelékre is kaphatunk receptet? Nálunk az a menő!
