Vanília sodó (vaníliamártás) készítése süteményekhez
A vanília sodó név talán egy kicsit flancosan hangzik és sokan valami nagyon bonyolult dologra gondolnak a hallatán. Pedig a sodó nem más, mint süteményekhez való, édes és melegen tálalt öntet. Elkészítése pedig egyáltalán...
Balkonada naptár 2020 júliusi fotói – videó
Szinte hihetetlen, hogy már az év fele elmúlt. Meg is érkeztek a Balkonada naptár 2020 júliusi fotói, azaz az ezekből összeállított videó. Mostanra már minden kert és erkély virágba borult, így nem csoda, hogy...
Bazsalikom pesto (Pesto genovese) receptje
A bazsalikom pesto receptjét még tavaly osztotta meg olvasónk. Akkor én ki is próbáltam és meg kell mondjam, egyáltalán nem okozott csalódást. Sőt! Nagyon finom volt. Idén elővettem a receptet, hogy ismét elkészítsem. Bazsalikom...
Selyemakác gondozása, szaporítása
A filigrán hatású, ernyőszerű koronájával és rózsaszín pamacsos virágaival díszítő selyemakác (Albizia julibrissin) egyre kedveltebb a hazai kertekben is. A lombhullató fát akár dézsában is nevelhetjük, az erkély éke is lehet. Nézzük, mi az...
Sárgabarack lekvár készítése különböző módokon
Szerencsések, akiknek az idén is bekerül a sárgabarack lekvár készítése, mint teendő a naptárukba. Igen gyér volt az ide sárgabarak termés, ezért az árak az egekbe szöktek. Ha rászánnád magad a befőzésre, akkor a...
Bögrés grízes sütemény meggyel
Ha rajtam és olvasóimon múlna, akkor nem létezne olyan magyar konyha, ahol az idén ne készült volna legalább egy meggyes sütemény. Most ráadásul egy férfi ember által készített kitűnő receptet hoztam, ami méltó zárása...
Zefírvirág gondozása, szaporítása
A zefírvirág hazánkban kevésbé ismert hagymás növény, ami nyáron hozza gyönyörű virágait. Kertbe is ültethetjük, de mivel nem télálló, szerencsésebb lábában tartani és azzal együtt teleltetni. Olvasónk árulta el, nála mi vált be, hogy...
Kefires sárgabarackos süti – egyszerű, gyors
Egyszerű dolgunk van, ha van egy jó alapreceptünk. Mindig jó, ha van egy alap piskóta, egy kelt tészta, vagy kevert sütemény receptünk, amit aztán kedvünkre feltúrbózhatunk egy kis töltelékkel vagy friss gyümölccsel. A kefires...
Svéd hagymás uborka télire – pikáns savanyúság
Ha unja már a család a megszokott téli savanyúságokat mutatok egy új receptet. Ha már unalmas a savanyú uborka vagy a télire eltett kovászos uborka és mindemellett imádjátok a hagymát, akkor nyert ügyetek van....
Csirkemájas töltelék töltött csirkecombhoz
A csirkemájas töltelék alkalmas arra, hogy megtöltsük vele a csirkecombokat, de akár arra is, hogy külön megsüssük és így tálaljuk a sült húsok mellé. A csirkemáj és a finom fűszerek igazán ízletes tölteléket eredményeznek....
Legjobb INGYENES növényfelismerő alkalmazások
A sok okoskészülék rengeteg előnyt hozott az életünkbe. A számunkra ismeretlen növények beazonosítása évekkel ezelőtt igen nehézkes volt. Az internet megjelenésével némileg könnyebbé vált a helyzet, de az igazi áttörést a telefonokra és tabletekre...
Töltött karalábé Irén módra
A karalábét sokan csak levesekbe használják, pedig ez az értékes zöldségünk sokkal többet érdemel ennél. Bagányné Irén saját maga termeli a karalábét, így sok ötlete van a felhasználására. A karalábés töltikéhez még a zsenge...
Meggyespite sütőporos vajas tésztából
Meggyespite sütőporos vajas tésztából receptet osztott meg olvasónk. Több meggyespite receptet megosztottam már itt a blogon. Ebben leginkább a rengeteg meggytöltelék fogott meg. Remélem neked is tetszik. Meggyespite sütőporos vajas tésztából Hozzávalók Tésztához 60...
Ázsiai gombás-bébispenótos ínyenc tészta
Az ázsiai gombás-bébispenótos tészta olyan tartalmas és ízgazdag étel, hogy még a húsimádók sem hiányolják belőle a húst. A kétféle gomba és a sokféle fűszernövény összhangja igazán kellemes ízt eredményez. “Finom, egyszerűen elkészíthető tésztaétel...
Fokhagymakrémleves tejfölösen receptje
A fokhagymakrémleves nekem is nagy kedvencem. A nagymamám sokat főzött nekem gyerekkoromban. Egyrészt mert szerettem, másrészt mert gyorsan elkészült és olcsó volt. Most olvasónk árulja el, hogy készül náluk. “Egy hamar elkészülő, nem tolakodó...
Metélőpetrezselyem gondozása
A petrezselyem fontos és gyakran használ fűszernövénye magyar konyhának. A metélőpetrezselymet akár erkélyen is nevelhetjük és egész évben folyamatosan lesz friss, zamotos ízesítőnk az ételeinkhez. Minden tudnivalót összegyűjtöttem a metélőpetrezselyem gondozása témakörben. Származása: a...
Ancsa meggyespitéje
Ahány ház, annyi meggyespite recept. Ancsa meggyespitéje abban különleges, hogy egyik nap előkészítjük, majd egy éjszakás pihentetés után sütjük csak. A végeredmény egy nagyon meggyes, nagyon finom sütemény. Ancsa meggyespitéje Hozzávalók 35 dkg finomliszt,...
Zöldfűszeres, sonkás-sajtos rakott karfiol
Zöldfűszeres, sonkás-sajtos rakott karfiol receptet osztott meg velünk olvasónk. A fenséges ízén túl az egyszerű elkészíthetősége is mellette szól. Illésné Nagy Mária rengeteg kitűnő recepttel megajándékozott már bennünket. Ott van például a brokkolis-karfionos lasagne...
Meggyleves, a nyári kedvenc
Meleg nyári napokon nem is kell jobb étel, mint egy jól lehűtött gyümölcsleves. Kevés olyan gyümölcs van, ami önmagában is finom levest eredményez. A meggy ilyen. A többi gyümölcshöz általában kell még egy másik,...
Újhasznosítás – virágtartó megunt pólóból
Nagy híve vagyok a régi tárgyak újrahasznosításának. Ezért is örültem, amikor rábukkantam egy videóra, ami azt mutatja be, a régi megunt pólóból hogy lehet egyszerűen és gyorsan virágtartót készíteni. Nézd meg videón, hogy lesz...
Nézd meg ezeket is!
Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!
Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!
Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
