Sült paprika télire salátának
Sült paprika télire receptet osztott meg az olvasónk. Eddig csak üvegben eltett sült, majd savanyított paprikát osztottam meg. Azt viszont fehér és kápia paprikából. A mostani recept szerint a sült paprika a fagyasztóba kerül,...
Balkonada naptár 2020 szeptemberi fotói – videó
Majdnem itt a hóvége és nekem csak most jutott eszembe, hogya Balkonada naptár 2020 szeptemberi fotói még várnak arra, hogy videót készítsek belőlük. Gyorsan össze is állítottam, mert a sok klassz olvasó fotó megérdemel...
28 3
Majomkenyér – fahéjas kalács vanília öntettel
A majomkenyér szót hallva sok mindenre gondoltam, de őszintén szólva a fahéjas kalács nem jutott eszembe. A képek láttán pedig nekem rögtön anyukám aranygaluskája jutott eszembe. Az szokott hasonlóan kinézni. Majomkenyér – fahéjas kalács...
115 7
Hanga, csarab, erika – ugyanaz a növény?
Hanga, csarab, erika. Ahogy közeledik az ősz, egyre többször hallani a három növény nevet. De vajon ezek a szavak egymás szinonímái és ugyanarról a növényről beszélünk-e mindhárom esetben? Vagy teljesen más gondozást igényelnek? Olvass...
212 9
Barackmag tallér – krémes süti
Barackmag tallér elkészítéséhez nem kell külön sütőforma, elég egy pogácsaszaggató. Sőt barackmagra sincs szükség. Egyszerű és gyors recept, ugyanakkor nagyon finom sütemény. Barackmag tallér – 52 darab A barackmag tallér nem onnan kapta a...
181 8
Legkedveltebb íriszfajták és gondozásuk
Az írisz vagy más néven nőszirom az egyik legkedeveltebb és legszínpompásabb növény. Többszázféle nősziromfajnak sok ezer nemesített fajtáját érhetjük el. Nézzük, melyek a legkedveltebb íriszfajták és mit érdemes tudni a gondozásukról. Legkedveltebb íriszfajták és...
68 8
Habkönnyű süti-mámor diétásan
Nagyon jó kis csapat gyűlt össze a Kertemből tálalva Facebook csoportban. Segítőkészen megosztjuk egymással a kipróbált recepteket és mindig van egy-két kreatív szakács, aki továbbgondolja ezeket és aztán azokat megmutatja. Most is így alakult...
175 7
Alpesi erika (Erica carnea) gondozása
Alpesi erika (Erica carnea) vagy alpesi hanga laza bokrot alkotó fagytűrő cserje, rózsaszín vagy fehér virágai tömött fürtökben télen nyílnak. Gondozása nem bonyolult, akár igénytelen növénynek is nevezhetjük. Származása: az alpesi erika (Erica carnea)...
134 8
Burgonyafánk – kívül ropogós, belül puha köret
A burgonyafánk nagyon egyszerű, gyors és finom köret húsételek mellé. Különösen jól illik a ragus húsokhoz például a zöldborsós-csirkemájas budapest szelethez. Burgonyafánk Hozzávalói 1 kg burgonya, 1-2 dl tej, 1-2 kanál liszt, kevés zselmemorzsa,...
166 6
Kínai selyemmirtusz (Lagerstroemia indica) gondozása
A kínai selyemmirtusz (Lagerstroemia indica) vagy hivatalos nevén a selyemvirágfa elsősorban az átlagon felül hosszú, dús virágzása miatt közkedvelt. Gondozása egyszerű, virágzásához meleg és rendszeres öntözés szükséges. Származása: kínai selyemvirágfa (Lagerstroemia indica) a mirtuszvirágúak...
89 8
Melaszos süti – karácsonyi illat bármikor
Melaszos süti receptet osztott meg velünk Ujvári-Kordics-Veronika a következő szavakkal: “A hétvégén karácsony illat volt a konyhámban :)”. Nem tudom mi történt, de nekem azonnal beindult az összes reflexem és nemcsak az orromban, a...
51 8
Készülj a tavaszra tavaszi hagymások ültetésével
Gyakorló kertészek tudják, hogy növényeket nem a következő napokra ültetünk. A hosszú távú gondolkodás eredményeként lesz minden évszakban pompás a kert. A tavaszi hagymások elültetését szeptembertől egészen a fagyokig végezhetjük. Kezdj hozzá minél előbb,...
89 9
A napfény íze – mindent bele gyümölcslekvár
A napfény íze nevet adta Sinka Erika a speciálisan ízesített, többféle gyümölcsből készülő vegyes gyümölcslekvárjának. Nagyon találó a név. Valóban benne van a nap minden sugara, amivel a vegyszermentesen gondozott zamatos gyümölcsök beértek. El...
131 8
Őszi árvácska – üde színfolt télen is
A nyár színpompás növényeinek lassan búcsút kell intenünk, de a virágos erkélyről a hideg napokon sem kell lemondanunk. Az őszi árvácska az egyik legjobb választás, amivel a telet is megszínesítjük meg, sőt a tavasz...
124 5
Budapest szelet – karajszeletek Budapest raguval
Budapest szelet vagy sertésszelet Budapest raguval igazán ízgazdag étel. A sertéskarajt füstölt szalonna, csirkemáj, gomba, zöldborsó és a fűszerek teszik változatosan izgalmassá. Különösen jól illik hozzá a burgonyfánk vagy a burgonya krokett. Budapest szelet...
147 9
Angol kékszakáll (Caryopteris) gondozása
A csodálatos színű kékszakáll egyre kedveltebb növény hazánkban is. Az ősszel virágzó, aromás lombú angol kékszakáll gondozása egyáltalán nem macerás. Származása: a verbénafélék (verbenaceae) családjába tartozik, Kelet-Ázsiából származik Ismertetőjegyei: lombhullató bokor, ősszel aromás illatú...
149 4
Gömbcukkini töltve, kaporszósszal tálalva
A cukkinis receptek sorában egy újabb ínyencséget hoztam. A gömbcukkini töltve úgy készül, ahogy hosszúkás alakú cukkiniből is készíthetnénk. Különlegessége a gusztusos kinézetén túl az, hogy tálaláskor kaporszósszal is kerül mellé. Gömbcukkini töltve kaporszósszal...
106 6
Vékony hanga (Erica gracilis), vékony erika gondozása
Az ősz egyik slágernövénye a vékony erika (Erica gracilis), a bokros felépítésű, alacsony vagy közepes termetű félcserje. Az alpesi erikától eltérően nem viseli el a fagyokat, ezért inkább egynyáriként tartjuk. Gondozása szinte csak az...
32 2
Házi vizes zsemle készítése – ropogós és foszlós
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet! Házi vizes zsemle A házi foszlós sóskifli, köménymagos-vajas kifli és...
134 9
Tiroli muskátli gondozása – olvasói tapasztalatok
Tévhit, hogy szép tiroli muskátli csak Tirolban nevelhető. A csüngő, futómuskátli megfelelő ápolással még az ország legmelegebb vidékein is burjánzik. Olvasónk elárulja a titkot, amitől sikeres és örömteli lesz a tiroli muskátli gondozása. Tiroli...
237 9
Nézd meg ezeket is!
Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!
Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!
Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!
