Balkonada balkon, konyha és kert
-
Az olyan egyszerű édességek, mint a mézes krémes sütemény is rengeteg módon készíthető. Mi mindig a hagyományos, főzött krémmel töltött és csokimázzal fedett változatot készítjük. Farkas Ancsa egy pudingos változattal lepte meg a VII....
-
A VII. Balkonada találkozó sem múlt el sütemény nélkül. Többen is készültek házi finomsággal és ahogy lenni szokott már ott helyben kértétek, a blogra is kerüljenek fel a receptetek. Elsőként nézzük, milyen a vendégváró...
-
Meghoztam a 2019-es balkonada naptárhoz beküldött novemberi fotókból készített videót. A fotókat még tavaly év végén a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportban gyűjtöttük a 2019-es Balkonada naptárhoz. Minden hónapból a legjobb fotó került a naptárba, hogy...
Az olyan egyszerű édességek, mint a mézes krémes sütemény is rengeteg módon készíthető. Mi mindig a hagyományos, főzött krémmel töltött és csokimázzal fedett változatot készítjük. Farkas Ancsa egy pudingos változattal lepte meg a VII....
A VII. Balkonada találkozó sem múlt el sütemény nélkül. Többen is készültek házi finomsággal és ahogy lenni szokott már ott helyben kértétek, a blogra is kerüljenek fel a receptetek. Elsőként nézzük, milyen a vendégváró...
Meghoztam a 2019-es balkonada naptárhoz beküldött novemberi fotókból készített videót. A fotókat még tavaly év végén a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportban gyűjtöttük a 2019-es Balkonada naptárhoz. Minden hónapból a legjobb fotó került a naptárba, hogy...
Mediterrán paradicsomos csirke receptet hoztam hűséges olvasónknak köszönhetően. Illséné Nagy Máriánál olyan, hogy rossz recept nem létezik. A rengeteg megosztott receptje alapján joggal állítható, hogy kitűnő szakács, aki szívét-lelkét beleteszi a cseppent sem unalmas...
Egy finom leves után nagyon jó desszert lehet egy finom gombóc. Tapasztalatom szerint a felnőttek és a gyerekek egyaránt szeretik. Már is itt a tehéntúrós gombóc receptje. Tehéntúrós gombóc hozzávalói 0,5 kg tehéntúró, 3...
Nem véletlenül népszerűek a magyar háziasszonyok körében az egytálételek. Gyorsan, egyszerűen elkészíthetők és ráadásul laktatóak is. Az olvasónk által megosztott savanyú káposztás-krumplis egytálétel mellé csupán egy friss, ropogós kenyér kell és máris jól lakik...
A hétvégi orchidea és bromélia kiállítás belépőjegyeiért indított játék véget ért. Az öt szerencsés nyertes másodmagával ingyen tekintheti meg a Vajdahunyadvárban rendezendő színvonalas kiállítást 2019 november 7 és 10 között. Köszönöm, hogy közel 500-an...
Csodás találmány a piskóta. Akár tortaformába sütjük, akár vékony lapra a feltekeréshez, számos süteményt készíthetünk belőle. Elég csupán a krémet megváltoztatni és már is egész más édességet kapunk. Wolf Márta elárulja, hogy készül a...
Nekem elég volt elolvasni Farkas Ancsa bazsalikomos sajttorta pohárkrém sóskaramell öntettel édességének nevét és már el is lágyultam. Ennek még a legnagyobb fogyókúra esetén sem tudnék ellenállni. És te? “Ma egy pohárkrémet próbáltam...
A sajtkrémleves nekem is az egyik kedvencem. Sült zöldségszalmát még sosem készítettem, de el tudom képzelni, hogy még ezzel megfejelve még fenségesebb lehet az ízletes leves. Illésné Nagy Mária ajánlása: “Ízletes, finom krémlevest...
Az olasz konyha kedvelt kiegészítője, a zöld fűszerekből készülő pesto egyre népszerűbb nálunk is. Olvasónk most azt mutatja meg, hogy készül nála a pesto petrezselyemből és azt is megmutatja, hogy használta fel. A pesto...
Úgy tűnik, lehet még fokozni az almás süteményeket is, például egy kis habbal. Amikor a zamatos almás süteményt még tojáshabbal is megfejeljük, akkor az csak ultra finom lehet. A habos almás szelet pedig tényleg...
Sokan vizes piskóta néven ismerik az elronthatatlan piskóta receptjét. Kordics-Ujvári Veronika – aki megosztja velünk, hogy készíti – egyszerűen csak “valami”-nek hívja. Kordics-Ujvári Veronika: “Nem tudom, ki hogy van vele, de kezdő háziasszonyként az...
Nem is gondolnánk, hogy a kínai sült tészta milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon is. Ancsa most elmeséli, hogy készíti Ő. Farkas Ancsa jó szívvel ajánlotta a finom és gyors étel elkészítését. “A...
Ismét orchidea és bromélia kiállításra hív mindenkit a Magyar Orchidea Társaság 2019. november 7 és 10 között. Egy egyszerű kérdés, egy egyszerű válasz és egy kis szerencse jutalma: páros belépőjegy az orchidea kiállításra. Játssz...
Szuper diós-csokis édesség receptet hozott az olvasónk. Az olyan édesség, amit sütni sem kell csak is egyszerű lehet. Kalóriaszegénynek nem nevezhető, de időnként azért megengedhető egy kis elcsábulás. Szeles Olga az alábbi...
Erika ronda és finom süteménye sokak által tesztelt finomság. Sok ember pedig nem tévedhet. De elég csak ránézni a szaftos sütire, amiből a csoki darabkák lávaként törnek ki, már is ugrik az ember, hogy...
A levesbetétként használt fűszernövényekkel laminált tésztáról még tavaly írtam. Most itt egy újabb színes recept, a sarkantyúkával laminált töltött tészta! Még nálunk is nagyon szépen virágzik a kerti sarkantyúka a kertben. A sarkantyúka igen...
Örülök, hogy van egy főzős Facebook csoportunk, a Kertemből tálalva – házias ételek és receptek. Nem vagyunk túl nagy létszámmal, de pont ezért nagyon jó a hangulat, érdemben tudunk segíteni egymásnak. Rengeteg új ötletet...
Ami gesztenyéből készül az csak jó lehet. Kedvencem a gesztenyetorta, amit még sütni sem kell, de a gesztenyés kocka is nagyon jónak tűnik. Gesztenyés kocka hozzávalói Piskótához 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 3 evőkanál...
Az egyik legigénytelenebb növény a pozsgások körébe tartozó pompás varjúháj. Napos sziklakertekben, ágyásszegélyekben és balkonokon is egyre kedveltebb. Származása: a varjúhájak (Sedum) származásukat tekintve is változatosak, a varjúhájfélék (Crassulaceae) családjába tartoznak. Legismertebb fajtája a...
Sokan úgy tartják, hogy nagyanyáink süteményeinél nincsenek jobbak. Mások viszont mindig az újdonságokat keresik. A reform almás pite a tésztától különleges, hisz nem csupán fehér lisztből készül. Egyszerű és gyors recept, amely finom süteményt...
Ahogy a többi gyümölcsből készített köret, úgy a pikáns őszibarackragu is nagyon jól passzol a sült húsokhoz és különösen a csirkemájhoz. Illésné Nagy Mária baconba tekert, sült csirkemáj mellé tálalta a kitűnő ragut. A...
Az őszt nem úszhatjuk meg almás sütemények nélkül. Bármelyik fajtát választjuk is, nem nyúlhatunk mellé. A reszelt almás sütemény egyik fő erénye a gyorsasága és egyszerűsége. Kitűnő, ha valamit gyorsan összedobnánk a család kedvére....
Időnként jól esik a régen elfelejtett recepteket elővenni. A 80-as években a menzákon, sőt az éttermek étlapjain is rendszeres vendég volt a sertéstokány hentes módra. Aztán jól kiment a divatból, étteremben ritkán találkozunk vele,...
Itt vannak a rég várt eredmények. Most kiderül, ki az a 10 szerencsés Balkonada olvasó, aki másodmagával ingyen vehet részt a Budai arborétumban rendezendő őszi kertészeti kiállítást 2019. október 18 és 20 között. ...
Videoparti éjjel-nappal
