Zöldségleves tarhonyával

Gyakran a legegyszerűbb összetételű ételek a legfinomabbak. Ezeknek nincs grammra kiszámolt pontos recepetje. A szakács leleményessége és szíve az, ami igazán különlegesre fűszerezi. A zöldségleves tarhonyával egy egyszerű ötletből született és az egész család imádta.

zöldségleves tarhonyával

Zöldségleves tarhonyával

“A cél az volt, hogy felhasználjam a főtt krumpli levét…..egyszerű hozzávalókat használtam, amit a kamrában és a hűtőben találtam. Nagyon ízlett a végeredmény, pedig “csak” ízesítettem a krumpli főzőlevét, tökéletes lett.” – ajánlotta figyelmünkbe Illésné Nagy Mária.

Hozzávalók:

  • kb. 1,5 liter burgonya főzőleve,
  • 1 evőkanál olaj vagy zsír,
  • fél szál szárazkolbász,
  • 1 közepes fej vöröshagyma,
  • 1 nagy marék tarhonya,
  • só,
  • bors,
  • kevés őrölt piros paprika,
  • ízlés szerint ételízesítő,
  • 4 kisebb sárgarépa,
  • 1 fehérrépa,
  • 1 kisebb karalábé,
  • 1 kisebb tv paprika,
  • 1 kisebb paradicsom,
  • 1 szál zeller,
  • néhány szál petrezselyemzöld,
  • 2 közepes burgonya.

Elkészítése

  • A hagymát kockákra vágtam, a kolbászt felkarikáztam.
  • Zsiradékon megpirítottam a hagymát, hozzádobtam a kolbászt, addig sütöttem amíg kissé megpirult, a tarhonyát beletettem és pár percig kevergetve pirítottam.
  • Az egészet felöntöttem a burgonya főzőlevével megkóstoltam (mert sós a főzőlé!), borssal, piros paprikával fűszereztem.
  • Hozzádobtam a karikákra, darabokra vágott zöldségeket, a zöld leveleket, paprikát, paradicsomot.
  • Addig főztem amíg a zöldségek félpuhára főttek, ekkor beleöntöttem a felkockázott burgonyát.
  • Készre főztem.

Nagyon finom leves született, egyszerű és nagyszerű egyben! Arról ne is beszéljünk, hogy ne veszett kárba a krumpli főzőleve…. újrahasznosítottam, a legjobb dolog ami történhetett vele!

Jó étvágyat kívánok! 😋

Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Illésné Nagy Máriának!

Köszönöm a megosztásokat!
  • 141
  • 8
  •  
  •  
  • 141
  •  
  • 8
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Nagy Jucó

Nagy Jucó (Nagy Judit e.v.) vagyok virágos és utazós blogger, a virágosok marketinges jobb keze és a virágkultúra népszerűsítésének utazó nagykövete.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

17 + öt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás