Sertéstarja savanyú káposzta ágyon

Sertéstarja savanyú káposzta ágyon receptet hoztam. Pontosabban nem én, hanem Ujvári-Kordics Veronika olvasónk. Nem sok előkészítést igényel, gyorsan elkészül és hamar fogy.

sertéstarja savanyú káposzta ágyon recept

Sertéstarja savanyú káposzta ágyon hozzávalói

Húshoz

  • 1 kg sertéstarja,
  • 5 dl világos sör,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál dijoni mustár,
  • 4 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál aprított, friss kakukkfű,
  • 1 evőkanál fűszerpaprika,
  • ízlés szerint só.

Káposzta ágyhoz

  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 teáskanál fűszerkömény,
  • 1 kg savanyú káposzta,
  • ízlés szerint frissen őrölt tarka bors.

Sertéstarja savanyú káposzta ágyon elkészítése

  • a sörhöz keverem a reszelt vöröshagymát, a reszelt fokhagymát,
  • hozzáadom a mustárt, a sót, a fűszerpaprikát, a kakukkfüvet,
  • belehelyezem a tarjaszeleteket és hűtőbe teszem pácolódni,
  • legjobb, ha benne hagyjuk egy éjszakát, de ha idő szűkében vagyunk, egy-két óra is elég neki,
  • egy serpenyőben zsiradékot hevítek, megdinsztelem rajta a vöröshagymát, hozzáadom a fűszerköményt, a savanyú káposztát (ha szükséges mossuk át), a borsot és megpárolom,
  • a savanyú káposztát egy tepsire terítem,
  • rásorakoztatom a tarja szeleteket,
  • alufóliával befedem,
  • 190 C fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 50 perc alatt készre sütöm.

Nagyon köszönjük a receptet Ujvári-Kordics Veronikának!

  • 48
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  • 48
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

12 − hét =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás