Fűszeres rizzsel töltött tökvirág

Fűszeres rizzsel töltött tökvirág említésekor egyáltalán nem zöldségeket beszélek. Ahogy a cukkininek, úgy a töknek is ehető, sőt kifejezetten finom a virága. Akár hússal, akár vegetáriánus módon készítjük, nem fogunk csalódást okozni vele a családnak.

 

Fűszeres rizzsel töltött tökvirág

 

Mint az egyre bővülő létszámú Kertemből tálalva – házias receptek Facebook csoportunkból kiderült egyre többen használják az ehető virágokat a konyhában. Ennek most nagy divatja van.

Fontosnak tartom megemlíteni, hogy nem minden növény virága és bogyója ehető. Vannak, amiknek egyszerűen csak nem kellemes az ízük, de bizony vannak olyanok is, amelyek komoly mérgezést okozhatnak. Mielőtt valamilyen újfajta növényt vagy növényi részt megennénk,  vagy feltálalnánk a családnak győződjünk meg róla, hogy valóban fogyasztható-e.

A fotón fűszeres rizzsel töltött tökvirág látható, amit Kovács Katalin készített és természetesen az elkészítés módja sem maradt titokban előttünk.

“Reggel leszedtem a virágokat, kivettem óvatosan a bibéjüket. Átöblítettem és félretettem a virágokat. Vízben kifőztem egy kevés rizst. Egy közepes hagymát megdinszteltem a rizshez kevertem. Majd még egy téliszalámis tömlős sajttal (persze használhatunk natúr is!), sóval, borssal ízesítettem. A fűszeres rizst óvatosan a virágba töltöttem. A végét behajtottam. Kevés vízben, kb. 15 perc alatt megpároltam és már kész is volt. Fokhagymás tejfölt és sült krumplit adtam mellé.”

Szeles Olga: “Én kirántom a tökvirágokat.”

Úry Erzsébet: “Jó fűszeres sörtésztában kirántva nagyon finom, mire én is ennék….már nincs!😩”

Nagyon köszönöm az ötleteket az olvasóknak!

További zöldséges, gyümölcsös receptek

  • 86
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 86
  •  
  •  
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

9 − kilenc =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás