Category: Nemzeti ételek

Húsételek / Levesek / Nemzeti ételek / Receptek / Zöldséges ételek

2021-09-20

Erdélyi csorbaleves – ízletes, laktató leves hússal Erdélyből

Az erdélyi konyha egyik kedvelt és hagyományos levese az ízletes és laktató csorbaleves. Sokféle változatban készítik, olvasónk most egy húsos leves receptjét osztja meg velünk. Erdélyi csorbaleves – ízletes, laktató leves hússal Erdélyből A...

Nemzeti ételek / Receptek / Tartósítás, befőzés / Zöldséges ételek

2021-08-24

Fűszernövények raktározása télire különböző módokon

A fűszernövények raktározása egyre aktuálisabb feladattá válik. Míg a nyár az ínyenceknek igazi kánaán, addig az ősz és a tél elég szegényes időszak. Nyáron elég csak kimenni a kertbe vagy az erkélyre és már...

Flodni: az almás, mákos és diós csodasüti

Gyümölcsös ételek / Kekszek, linzerek / Nemzeti ételek / Receptek / Sütemények, torták

2021-08-24

Flódni: az almás, mákos és diós csodasüti receptje

A flódni az askenázi zsidó konyhaművészet egyik a legfinomabb, édes, töltött süteménye. Akárcsak a bejgli vagy a zserbó, sok családban az ünnepek, különösen a hanuka és a karácsony elmaradhatatlan süteménye. De miért is ne...

Húsételek / Nemzeti ételek / Receptek / Tészták

2021-01-29

Sajtkrémmel töltött ravioli szűzérmével

A sajtkrémmel töltött ravioli elkészítése nem annyira ördöngösség, mint ahogy sokan félnek tőle. Olvasónk szűzérme mellé tálalta az ízletes töltelékes tésztát és kiadós, finom ízvilágú, különleges főétel lett belőle. Sajtkrémmel töltött ravioli “Tipp, ajánló,...

Nemzeti ételek / Receptek / Sütemények, torták

2020-10-07

Svéd fahéjas csiga (Kanelbuller) receptje

Svéd fahéjas csiga (Kanelbuller) az ízesítése miatt különleges. A svédek nemzeti süteménye – aminek külön napja is van – nagyon jól fagyasztható, így bármikor elég csak kikapni a hűtőből és felmelegíteni. Már is mutatom...

Kenyerek, péksütemények / Nemzeti ételek / Receptek / Tészták

2020-06-22

Focaccia, az olasz lepénykenyér

Tudod mi az a focaccia? Ha eddig nem tudtad, most biztos megtanulod. A focaccia olasz lepénykenyér, amit tetszés szerint ízesíthetünk. Sinka Erika amolyan Zöld Pagonyosan díszítette. Focaccia készítése A focaccia egy lisztből, vízből, élesztőből...

Nemzeti ételek / Receptek

2020-02-24

Nakladany hermelin, azaz pácolt camembert

A knédliről mindenki tudja, hogy tipikus cseh étel, a pácolt camembertről ez már egyáltalán nem köztudott. Összetételét elnézve el tudom képzelni, hogy jól csúszik rá a cseh sör. De nézzük, hogy készül a Nakladany...

Nemzeti ételek / Receptek / Sütemények, torták

2019-11-25

Pani walewska (lengyel sütemény) receptje

Pani walewska receptet hoztam. A habos-krémes, finom lengyel sütemény tetejére a pirított dió teszi fel a koronát. Elkészítésért kiált! Akár hányszor jártam Lengyelországban, mindig finom süteményeket ettem. Sose felejtem a finom rebarbarás süteményt, ami...