Mazsolás fonott kalács recept

Finom, foszlós mazsolás fonott kalács receptet hoztam Wolf Márta konyhájából. Önmagában is fogyaszthatjuk, de ínyencek lekvárral vagy nutellával is megkenhetik.

mazsolás fonott kalács

Wolf Márta : “Mazsolás kalácsot sütöttem. Kár volt a formában sütni, olyan szép volt, így kicsit kocka alakú lett.”

Mazsolás fonott kalács hozzávalói

  • 1/2 kg sima liszt,
  • kb. 3 dl tej,
  • 1 tojás sárgája,
  • 1/2 dl olaj vagy olvasztott vaj,
  • pici só,
  • 3 púpos evőkanál krisálycukor,
  • 2,5-3 dkg élesztő,
  • egy jó nagy marék nagyszemű mazsola, forró vízben jól megmosva,
  • 1 tojás a kenéshez.

Mazsolás fonott kalács elkészítése

  • kevés langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt,
  • a hozzávalókból kelt tésztát dagasztunk,
  • vajat folyós állapotban, de langyosan adjuk a liszthez,
  • belerakjuk a mazsolát is,
  • duplájára kelesztjük (kb. 1 óra),
  • a tésztát négy felé osztjuk,
  • mindegyik tészta részből rudat sodorunk,
  • négyes fonással összefonjuk a tésztarudakat,
  • további 30 percig pihentetjük,
  • felvert tojással lekenjük a fonott kalácsot,
  • 170 fokra előmelegített, légkeveréses sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük,
  • amikor kivesszük a sütőből, cukros vízzel finoman, ecsettel átkenjük.

Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Wolf Mártának!

További kelt tésztás receptek

  • 1.1K
  •  
  • 6
  •  
  •  
  • 1.1K
  •  
  • 6
  •  
  •  

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

négy × négy =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás