Tökmagos linzer receptje
A tökmagos linzer karácsonyra is ideális sütemény. Finom, kiadós, gyorsan elkészül és mindig jól jön egy kis változatosság. A tökmag teli van értékes tápanyagokkal, rendszeres fogyasztása nagyon sok élettani hatással van az emberi szervezetre.
Tökmag vitamintartalma
A tökmag teli van értékes tápanyaggal. Jelentős mennyiségű egészséges zsírt, magnéziumot, cinket biztosít a szervezet számára, ezért érdemes rendszeresen fogyasztani. A tökmagot könnyen beilleszthetjük az étrendbe, akár mag, akár tökmagolaj formájában.
28 gramm megpucolt tökmagban kb 151 kalóriát, 5 gramm szénhidrátot, 7 gramm fehérjét és 13 gramm zsírt tartalmaz. Ezeken kívül bővelkedik rostban, K-vitaminban, foszforban, magnéziumban, cinkben, az egyik legjobb természetes magnéziumforrás.
A tökmag antioxidánsokban gazdag, például karotinoidokat és E-vitamint tartalmaz. A tökmagban gazdag étrenddel csökkenthető a gyomor-, mell-, tüdő-, prosztata- és vastagbélrák kockázata. A tökmag és a tökmagolaj is csökkentheti a vércukorszintet, így cukorbetegeknek is ajánlott a fogyasztása.
A tökmagos linzer méltán került be a legjobb linzer receptek közé.
Tökmagos linzer hozzávalói
- 25 dkg liszt,
- 25 dkg vaj vagy margarin/,
- 14 dkg porcukor,
- 17 dkg darált tökmag,
- 1 kávéskanál őrölt fahéj,
- 2 tojás sárgája.
Tökmagos linzer elkészítése
- a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, (ne ijedjünk meg, hogy a tészta zöldszínű, ez természetes)
- kiszaggatjuk,
- közepes hőfokú sütőben pár perc alatt megsütjük.
Akár csokival borítjuk, akár pikáns lekvárral kettesével összeragasztjuk, kitűnő ünnepi süteményt kapunk.
Nagyon köszönjük a receptet Házi Fritz Gabriellának!
További tökmagos receptek
Szerintem a korral jár, hogy egyre jobban szeretem a leveseket és a főzelékeket. A Farkas Ancsa által megosztott sütőtök krémleves tökmagolajjal fotóját látva rögtön megkívántam egy kis gőzölgő levest. Kár, hogy nincs itthon sütőtök…
Sütőtök krémleves tökmagolajjal
A sok édesség után mindig kell egy finom ropogós rágcsa, egy sós nasi is. A kitűnő receptnek köszönhetően a sajtos ropogós diétásan is ugyanolyan ropogós és ízletes lesz, mint az eredeti változat.
Túrós sós sütemény receptet hoztam, mert bizony néha vágyunk egy kis sós ízre is. Ráadásul ebben az a zseniális, hogy saját kedvünk szerint formázhatjuk és ízesíthetjük a tetejére kerülő sajt vagy magok által kiválasztásával.
