Sajtgombóc leves receptje

A sajtgombóc leves nagyon finom, különleges és egyszerűen elkészíthető. Ünnepi alkalmakra is kiváló választás, biztos, hogy a család kedvence lesz.

Wolf Márta ajánlása: “Nagyon finom, különleges és egyszerűen elkészíthető. Nálunk sokszor ez a karácsonyi leves.”

Sajtgombóc leves hozzávalói

• 2 liter tyúkhúsleves (kockából -is- lehet csinálni),
• 2 db kempingsajt (műanyag fehér henger formájú sajtkrém),
• 2 evőkanál gríz,
• 2 egész tojás,
• kb. 20 dkg reszelt sajt (trappista vagy hasonló).

Elkészítése

• a húslevest felforraljuk,
• a 2 db kempingsajtot belenyomjuk,
• simára elkeverjük,
• legalább 10 percig lassan forraljuk,
• a grízt, tojásokat és a reszelt sajtot összekeverjük,
• gyúrjuk,
• kb. 2-3 cm átmérőjű gombócokat formálunk belőle a kezünkkel,
• beletesszük a forrásban lévő levesbe,
• ha feljönnek a tetejére kész a leves.

Nagyon köszönjük a receptet Wolf Mártának!