Könnyű túrós süti lisztmentesen

Könnyű túrós süti lisztmentesen névvel osztott meg Sinka Erika egy receptet a Kertemből tálalva Facebook csoportban. Már a névvel és a csodás fotóval levett a lábamról. Olyan túrós süteményt még nem sikerült senkinek sem kitalálnia, ami nekem ne jött volna be. Ezt az izgalmas sütit hamarosan ki is próbálom majd.

könnyű túrós süti lisztmentesen

„Szó szerint a „kertemből tálalva” – írta Erika.

Könnyű túrós süti lisztmentesen hozzávalói

  • 110 g cukor,
  • 5 db M-es tojás sárgája,
  • 110 g vaj,
  • 500 g túró (Lidl-ös, félzsíros, zacskós. A 250g-os tégelyesből lazább lesz!),
  • 1 db kis doboz tejföl,
  • 3-4 evőkanál görög joghurt,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna,
  • 1 teáskanál sütőpor,
  • 1 csomag vaníliás pudingpor,
  • 1 evőkanál keményítő,
  • fél kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék,
  • 1 kávéskanál citromhéj,
  • fél citrom leve,
  • az 5 tojásfehérje keményre felverve (+ maradék 3 db tojásfehérje, de ez elhagyható. Ettől még habosabb, lazább….)

Elkészítése

  • a hozzávalókat a fenti sorrendben összekeverni,
  • sütőpapírral bélelt tepsibe simítani,  nekem 23 x 30-as tepsibe ment bele, kb. 2 cm magas lett a nyers tészta,
  • sütés közben jelentősen megemelkedik, aztán a hűlés során visszaesik, de ez nem baj,
  • nekem elektromos sütőm van, így ezért csak azt tudom írni, forró 200 fokos sütőbe teszem, kb 5 percig,
  • aztán lejjebb veszem 180 fokra, 10-15 percig,
  • majd 150 fokon kb. 40 percig sütöm,
  • kb 15 perc múlva nyitom a sütő ajtaját,
  • óvatosan, a sütőpapírral együtt sütőrácsra teszem,
  • alácsúsztatom a sütőformát, amiben sült,
  • és visszateszem a kikapcsolt, félig nyitva hagyott ajtajú sütőbe,
  • fontos, hogy alulról is kihűljön, kiszáradjon,
  • kb. 1 óra múlva szeletelhető.

Másnap is finom, puha! Villával ehető, bár kézzel is fantasztikusan finom! Házi lekvárral még finomabb ez a könnyű, túrós süti!

Nagyon köszönjük Erikának a kitűnő receptet!

Nézd meg ezeket is!

You may also like...

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük