Kókuszos-pudingos kakaós szelet

Kókuszos-pudingos kakaós szelet kevert tésztából készül, aminek a tetejére még sütés előtt rákerül a főtt, kihűlt puding. Gyorsan összekeverhető, így egyszerűen elkészíthető.

Kókuszos-pudingos kakaós szelet

Kókuszos-pudingos kakaós szelet

Hozzávalók – 32 x 24 cm-es tepsihez

Tésztához:

  • 250 g liszt,
  • 250 g cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 40 g cukrozatlan kakaópor,
  • 1 csipet só,
  • 1 egész tojás,
  • 1 csomag sütőpor,
  • 50 g olvasztott vaj,
  • 2,5 dl tej.

Töltelék:

  • 1 csomag vaníliás pudingpor,
  • 4 dl tej,
  • 3 evőkanál cukor,
  • 50 g kókuszreszelék,
  • 1 evőkanál kandírozott narancshéj, ez akár el is hagyható,
  • ízlés szerint rumaroma,
  • csipet só

Elkészítés

  • Először a pudingot készítem el, mert annak hűlnie kell. A pudingot megfőzöm a cukorral, amikor elkészül, leveszem a tűzről.
  • Belekeverem a kókuszreszeléket, a rumaromát, valamint a csipet sót, és langyosra hűtöm. Hogy ne kelljen folyamatosan kevernem és ne bőrösödjön meg, egy folpack fóliával betakarom.
  • A tésztához a cukrot, a szobahőmérsékletű vajat és a tojást elkeverem.
  • A lisztet elkeverem a sütőporral és apránként a tejjel felváltva hozzáadom a tojásos masszához, majd a kakaót és a kandírozott narancshéjat is belekeverem.
  • A sütőt 180 fokra előmelegítem, a tésztamasszát a sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, és kanalanként beleszaggatom a pudingos masszát.
  • Kb. 25 percig sütöm, de érdemes tűpróbával is ellenőrizni, hogy elkészült-e sütemény.
  • Kihűlés után szeleteljük és porcukorral megszórjuk a tetejét.

    Nagyon köszönöm a szuper receptet Ujvári-Kordics Veronikának!

Köszönöm a megosztásokat!

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük