Kínai sült tészta Ancsa módra

Nem is gondolnánk, hogy a kínai sült tészta milyen gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon is. Ancsa most elmeséli, hogy készíti Ő.

Farkas Ancsa jó szívvel ajánlotta a finom és gyors étel elkészítését. „A kínai sülttészta receptjét mutatom, ahogy én készítem. Tovább tartott leírni, mint elkészíteni. Nagyon hamar elkészül és finom.

Kínai sült tészta hozzávalói

• egy kisebb fel káposzta,
• egy nagyobb sárgarépa,
• fél zellergumó,
• egy fej vöröshagyma,
• két-három gerezd fokhagyma,
• spagetti,
• egy kis zsiradék (zsír, olaj, stb),
• 2-3 evőkanál szójaszósz,
• sajt a megszórásához.

Elkészítése

• a fejes káposztát 2×2 centis kockára vágjuk,
• egy nagyobb sárgarépát vékony csíkokra vágunk,
• egy fél zeller gumót is felcsíkozunk,
• egy fej vöröshagymát durván felszeletelünk,
• két-három gerezd fokhagymát vékonyra szeletelünk,
• a spagettit kevés zsiradékon megpirítom, mint a tarhonyát,
• dupla mennyiségű vízzel felengedem,
• kevergetés nélkül megfőzöm,
• közben egyenként megsütöm a zöldségeket,
• forró zsiradékon megsütöm a répát,
• kiszedem, félreteszem egy serpenyőbe, 
• a zellert is megpirítom, hozzászedem a répához,
• a káposztát is megpirítom, hozzáteszem a többihez,
• végül a hagymát is, de azt csak kicsit dinsztelem,
• azt is a többihez adom,
• addigra már elkészült a tészta is,
• azt is a többihez teszem,
• megsózom az egészet, ráteszem a fokhagymát,
• és két-három evőkanálnyi szójaszósszal megöntözöm,
• az egészet jól összekeverem, 
• pár percig folyamatosan kevergetve átsütöm.

Tálaláskor reszelt sajttal megszórjuk.

Jó étvággyal elfogyasztjuk!

Nagyon köszönjük a receptet Farkas Ancsának!