Sült gyümölcstea – természetes antibiotikum

Bár sült gyümölcsteát ígértem a címben, de valóban egy olyan egészséges csemegét hoztam, ami sokoldalúan felhasználható. Bármilyen gyümölcsből készíthetjük az ízlésünk szerint. Télen aztán fantáziánk és kívánságunk szerint használhatjuk fel a nyár zamatait.

 

Sült gyümölcstea

 

Az ötletet a Kertemből tálalva – házias ételek és receptek Facebook csoportba frissen belépő olvasónk, Horváth Adri osztotta meg első bejegyzésként. Igazán szép belépő volt. 

Sült gyümölcstea készítése

“Köszönöm. Sült gyümölcstea készül a kertben termett gyümölcsökből. Alma, körte, aszalt szilva, méz, citrom héja és leve, csillagánizs, szegfűszeg, szegfűbors, boróka, fahéj, kardamom, szerecsendió virága, több órás sütés. Nagyon finom, teaként is iható, joghurtba is keverhető, vagy kenhető kalácsra, kenyérre. A fűszerek miatt igazi természetes antibiotikum, ősszel-télen nagyon hasznos lesz. Bármilyen gyümölcsből elkészíthető.

A feldarabolt almát, körtét (héjastul) és az aszalt szilvát a nagy tepsibe tettem. A felsorolt fűszereket rászórtam, mézzel meglocsoltam, ment rá a citrom reszelt héja és leve, a gyümölcsök közé tettem a citrom megmaradt héját is. Az arányok tetszőlegesek, a fűszereket is szabadon választhatod, ízlés szerint. Addig volt a sütőben (néha kevertem rajta), amíg a gyümölcsök megpuhultak, de nem estek szét és jó sok levet engedtek. Utána kerültek üvegekbe és száraz dunsztba. A sütő maximumon ment, de csak azért, mert nem akartam túl sokáig fűteni a konyhát.

Simán üvegekbe tettem, száraz dunsztban hűltek ki. Tartósító nincs benne. A nyári konyhámban tárolom, ahol 10-15 fok van. Remélem, nem lesz bajuk. Eddig nem csináltam, nincs tapasztalatom.”

Nagyon köszönjük az ötletet Horváth Adrinak!

Néhány további ötlet gyümölcsökből

Nézd meg ezeket is!

Szívesen megosztanád te is kedvenc receptedet? Küldd el egy jó minőségű fénykép kíséretében a nagyjuco@balkonada.hu email címre vagy töltsd fel Kertemből tálalva Facebook csoportunkba és hamarosan megjelenítem itt a blogon.
Csatlakozz a Burjánzó balkonok és kertek Facebook csoportunkhoz, hogy ne maradj le semmilyen fontos növénygondozási információról, érdekességről és feltehesd a kérdéseidet!

Iratkozz fel a Balkonada hírlevélre, hogy a növénygondozási információk és a receptek eljussanak hozzád!

Ne felejts el feliratkozni a videó csatornámra!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

3 × öt =

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás