Monthly Archive: július 2018

Balkonada hírlevél olvasók írták

Lassan úgy tűnik egy egész könyv megtelne az olvasói visszajelzésekből. Egyszer már összeszedtem a kedvenceim, most amikor véletlenül az utazós hírlevelet küldtem ki ismét elözönlötték a postaládám a Balkonada hírlevél olvasók írták levelek. Kénytelen...

sárgadinnye befőtt

Sárgadinnye befőtt eltevése

A sárgadinnye befőtt készítése egyszerű és gyors. Olvasónk minden évben elkészíti, hogy aztán majd megédesítse a téli estéket.  Kordics-Ujvári Veronika ajánlása: “Még van sárga dinnye érdemes kipróbálni télen kincset ér 🙂 Pár évvel ezelőtt találtam a receptet, azóta...

leander gondozása

Leander (Nerium oleander) gondozása, szaporítása

A leander gondozása gyerekjáték, ellenálló és gazdagon virágzik. Az egyik legkedveltebb mediterrán növény eredményes gondozásához csak pár szabály betartása szükséges. Mondom, hogy lehetsz eredményes. Származása: a leander (Nerium oleander)Földközi-tenger környékéről származik, a meténgfélék (Apocynaceae) családjába...

házi őszibarack lé

Házi őszibaracklé készítése

A kertben termelt zöldségekből és gyümölcsökből érdemes a vitaminszegény napokra is bespájzolni. Gyümölcsökből a lekvárok és az ivólevek állnak el legtovább. Olvasónk a házi őszibaracklé készítésének rejtelmeibe avat be bennünket. Hangya Erika: “Próbáltam őszibaracklevet...

cseresznyés túrós rétes

Irénke házi rétese

A rétes Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel. Feltehetőleg a 16. században török hatásra honosodott meg, elődje a Balkánon ma is létező baklava lehetett. A mai formájú feltekert, töltött rétes a 18–19. század...

magyaros halételek

Magyaros halételek videón

Nagyon megörültem, amikor rábukkantam a magyaros halételek elkészítését bemutató videóra. Köztudottan kevés halat eszünk, azt is inkább karácsonykor vagy a strandon. Édesvízi halaink változatos elkészítéséhez ad ötleteket a videó, mert a hekken és a...

szilvalekvár rummal

Szilvalekvár rummal egyszerűen

A szilvalekvár rummal meglehetősen jól hangzik. A szilvalekvár az egyik legfinomabb gyümölcsíz, a szilva édessége miatt hozzáadott cukorra sincs szükség, a rum viszont megbolondítja az amúgy is fantasztikus ízt. A sárgabarack mellett a szilva...

körtés csokis torta

Körtés-csokis torta receptje

Körtés-csokis torta receptjét osztotta meg az olvasónk. Szerintem a körte bármilyen gyümölccsel helyettesíthető, mert a jó az alaptészta, az olvasztott csoki pedig minden gyümölcsnek jól áll. Körtés-csokis torta hozzávalói Tésztához 125 g lágy vaj...

szódás meggy

Szódás meggy: főzés nélküli “konyakos meggy”

Szódás meggy. Sose hallottam még. Azt meg vajon eszik vagy isszák? – volt az első reakcióm. Aztán megláttam a fotót és egyértelművé vált, hogy ez valójában egy meggybefőtt. Meggybefőtt alkoholos ízzel úgy, hogy egyetlen...

csodatölcsér, Balkonada olvasói fotók videó – május

Csodatölcsér, az illatos estike gondozása, szaporítása

A csodatölcsér gondozása pofon egyszerű. Az illatos estikének (Mirabilis jalapa) is hívott szépség a többi kerti virágunkhoz hasonlóan rengeteg népi elnevezéssel rendelkezik. Színes tölcséralapú virágai esténként csodálatos illattal töltik meg a kertet. Hálás, egyszerűen...

tzatziki saláta

Görög uborkasaláta: tzatziki saláta

Az uborkasaláta nálam mindig, minden formában jöhet. Készüljön akár tejföllel, tejföl nélkül, fürtös vagy kígyóuborkából, foghagymával vagy anélkül, számomra mindegy. A görög uborkasaláta, a tzatziki saláta azért van a toplistám előkelő helyén, mert azzal...

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás