Monthly Archive: július 2018

0

Balkonada hírlevél olvasók írták

Lassan úgy tűnik egy egész könyv megtelne az olvasói visszajelzésekből. Egyszer már összeszedtem a kedvenceim, most amikor véletlenül az utazós hírlevelet küldtem ki ismét elözönlötték a postaládám a Balkonada hírlevél olvasók írták levelek. Kénytelen...

  • 13
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
sárgadinnye befőtt 0

Sárgadinnye befőtt eltevése

A sárgadinnye befőtt készítése egyszerű és gyors. Olvasónk minden évben elkészíti, hogy aztán majd megédesítse a téli estéket.      Kordics-Ujvári Veronika ajánlása: “Még van sárga dinnye érdemes kipróbálni télen kincset ér 🙂 Pár évvel ezelőtt találtam a...

  • 97
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
leander gondozása 0

Leander (Nerium oleander) gondozása, szaporítása

A leander gondozása gyerekjáték, ellenálló és gazdagon virágzik. Az egyik legkedveltebb mediterrán növény eredményes gondozásához csak pár szabály betartása szükséges. Mondom, hogy lehetsz eredményes.     Származása: a leander (Nerium oleander)Földközi-tenger környékéről származik, a meténgfélék...

  • 49
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
házi őszibarack lé 0

Házi őszibaracklé készítése

A kertben termelt zöldségekből és gyümölcsökből érdemes a vitaminszegény napokra is bespájzolni. Gyümölcsökből a lekvárok és az ivólevek állnak el legtovább. Olvasónk a házi őszibaracklé készítésének rejtelmeibe avat be bennünket.     Hangya Erika:...

  • 42
  •  
  •  
  • 5
  •  
  •  
cseresznyés túrós rétes 0

Irénke házi rétese

A rétes Magyarországon, Ausztriában és Szerbiában ismert tésztás étel. Feltehetőleg a 16. században török hatásra honosodott meg, elődje a Balkánon ma is létező baklava lehetett. A mai formájú feltekert, töltött rétes a 18–19. század...

  • 77
  •  
  •  
  • 9
  •  
  •  
magyaros halételek 0

Magyaros halételek videón

Nagyon megörültem, amikor rábukkantam a magyaros halételek elkészítését bemutató videóra. Köztudottan kevés halat eszünk, azt is inkább karácsonykor vagy a strandon. Édesvízi halaink változatos elkészítéséhez ad ötleteket a videó, mert a hekken és a...

  • 32
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
Tűzeső, tűzgyöngyvirág (Heuchera) 0

Tűzeső, tűzgyöngyvirág (Heuchera) gondozása

A tűzeső az egyik legigénytelenebb és legszínesebb levél változatokban előforduló kerti növényünk. Az apró termetű szépség egész évben üde színfoltja lehet az árnyékos kertnek. Utak mellé vagy sziklakertbe is ültethető.     Származása:  Észak-Amerikában találkozhatunk...

  • 42
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
szilvalekvár rummal 0

Szilvalekvár rummal

A szilvalekvár rummal meglehetősen jól hangzik. A szilvalekvár az egyik legfinomabb gyümölcsíz, a szilva édessége miatt hozzáadott cukorra sincs szükség, a rum viszont megbolondítja az amúgy is fantasztikus ízt.     Sinka Erika a...

  • 39
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
körtés csokis torta 0

Körtés-csokis torta receptje

Körtés-csokis torta receptjét osztotta meg az olvasónk. Szerintem a körte bármilyen gyümölccsel helyettesíthető, mert a jó az alaptészta, az olvasztott csoki pedig minden gyümölcsnek jól áll.     Körtés-csokis torta hozzávalói Tésztához 125 g...

  • 57
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
besamelmártás 0

Besamelmártás, a sokoldalú fehérmártás elkészítése

A besamelmártás (béchamel) az egyik leguniverzálisabb mártás. A vajból, lisztből és tejfölből álló szószt szokás fehérmártásnak is hívni, igen sokoldalúan használható. A mediterrán konyhában nagyon gyakran előfordul, de szinte minden száraz étel lágyítható vele. Hús...

  • 23
  •  
  •  
  • 2
  •  
  •  
szódás meggy 0

Szódás meggy: főzés nélküli “konyakos meggy”

Szódás meggy. Sose hallottam még. Azt meg vajon eszik vagy isszák? – volt az első reakcióm. Aztán megláttam a fotót és egyértelművé vált, hogy ez valójában egy meggybefőtt. Meggybefőtt alkoholos ízzel úgy, hogy egyetlen...

  • 60
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
csodatölcsér 0

Csodatölcsér, az illatos estike gondozása, szaporítása

A csodatölcsér (Mirabilis jalapa) a többi kerti virágunkhoz hasonlóan rengeteg népi elnevezéssel rendelkezik. Színes tölcséralapú virágai esténként csodálatos illattal töltik meg a kertet. Hálás, egyszerűen nevelhető növény.     Származása: Dél-Amerikában őshonos, a csodatölcsérfélék családjába...

  • 145
  •  
  •  
  • 100
  •  
  •  
tzatziki saláta 0

Görög uborkasaláta: tzatziki saláta

Az uborkasaláta nálam mindig, minden formában jöhet. Készüljön akár tejföllel, tejföl nélkül, fürtös vagy kígyóuborkából, számomra mindegy. A görög uborkasaláta,a tzatziki azért van a toplistám élen, mert azzal nyugtatom magam, hogy sokkal kevesebb kalóriát...

  • 24
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  

A weboldal sütiket használ. Az Uniós törvények értelmében kérem, engedélyezd a sütik használatát, vagy zárd be az oldalt. További információ

Az Uniós adatvédelmi törvény értelmében tájékoztatlak, hogy a balkonada.hu honlapon "cookie"-kat, magyarul vagy "sütiket" használunk. A sütik kicsi, teljesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal azért helyez el a számítógépeden, hogy minél egyszerűbbé és személyre szabottá tegye számodra a böngészést.
A sütiket bármikor letilthatod vagy újra engedélyezheted a böngésző beállításaiban. Amennyiben a tiltást nem teszed meg, illetve ha a "Rendben" feliratú gombra kattintasz, azzal elfogadod a sütik használatát.

További információért a sütikről és az adatkezelésről kattints az alábbi linkre:
Adatkezelési tájékoztató

Bezárás