A karácsonyi ajándékozás – ahogy sokaknak, úgy nekem is – mindig nagy fejtörést jelent. Nem elég kitalálni minek örülne a megajándékozott, de még a zsúfolt üzleteket is járni kell, hogy be tudjuk szerezni a nagy nehezen kitalált kincset. Egyideje már kényelmesebb megoldást találtam. A házilag készíthető gasztro-ajándékoknak mindenki örül és ráadásul nem kell a zsúfolt plázákban bolyongani értük. Elég csak a leugrani a közeli élelmiszer boltba és már is beszerezhetjük a hozzávalókat, vagy ami még jobb a havi nagy bevásárlás alkalmával ezeket is berakhatjuk a kosárba. A gazstroajándékok elkészítése pedig igaz élvezet, a végeredménynek pedig a megajándékozott is örül. Mutatom is, mi mimden finomságot készíthetünk el otthon: a legjobb gasztro-ajándékok szubjektív válogatását hoztam.
Legjobb gasztro-ajándékok
Csupa olyan finomságot válogattam, amelynek a teljes receptjét megtalálod itt a blogon. Elég csupán a téged érdeklő étel nevére kattintanod és az amögött található link elvisz a kívánt oldalra a recept részletes leírásához.
Lekvár, befőtt, szörp
A házi készítésű lekvárokkal , befőttekkel nem lehet mellé nyúlni. Egyetlen baj van ezekkel, hogy ezeket nem tudod most azonnal elkészíteni, de ha előrelátó volt és tele a kamra, akkor semmi gond. Ha saját magatoknak bespájzoltál a nyáron, akkor semmi gond. Egyszerűen készíts egy kis ünnepi díszítést az üvegnek. Akár a kertben szedett fenyőággal, mézeskalács szívvel, színes szalaggal pillanatok alatt különleges megjelenése lesz a finomságnak.
Még is ki tudna nemet mondani egy fenséges birsalmasajtra vagy isteni fügebefőttre. Az ünnephez a különleges lekvárok illenek a legjobban, mint pl. egy cukormentes birsalma, zamatos szilva, nyarat idéző dinnye, vagy őszibarack-banán lekvár alkoholosan.
De akár az aszalt alma szeleteket is becsomagolhatjuk. Egy-egy különleges szörp, például levendula, vagy menta szörp is kitűnő ajándék lehet.
Likőr
Az édes alkoholos italok mindig célba érnek. A nyáron készített diólikőr pont karácsonyra érik össze, épp mint a vegyes gyümölcsökből készített tutti-frutti likőr. A tutti-frutti likőrhöz az érés sorrendjében mindig újabb gyümölcsök kerülnek. Érdemes már az eper érésnél elkezdeni. Egy 5 literes üveg aljára tegyük a gyümölcsöket és vodkával öntsük fel, aztán ahogy érik, jöhet a többi gyümölcs: málna, meggy, cseresznye, sárgabarack, szilva, stb. De nagyon jó választás a csokoládé-, tojás- vagy a borlikőr is.
Bonbonok, rágcsák
A bonbonok készítése elég macerás. A csokit temperálni kell, hogy szép felülete legyen. Érdemes akár házilag aszalt gyümölcsöket is bevonni csokoládéval és azt ajándékozni.
De legalább ilyen jó ötlet a fahéjas-cukros csemege dióból vagy mogyoróból.
Mézeskalács, mézeskalács házikó
A karácsonyi klasszikus a mézeskalács akár kis formákra sütve, akár mézeskalács-ház formájában kitűnő ajándék. A mézeskalács-ház összeragasztásához a fehér cukormáz helyett akár karamellt is használhatunk. A mézeskalácsból készített adventi koszorú is jó ajándék lehet.
Sütemények, kekszek
Az ajándékozható sütemények sora végtelen. A kuglóf , az omlós bejgli vagy a négymagvas keksz egyaránt szépen becsomagolható és különleges ajándék.
A legjobb ünnepi kuglóf receptek között biztos megtalálod a megajándékozott ízlésének leginkább megfelelőt.
A kekszek hétköznapjaink apró megédesítői. Hosszan elállnak és egy-két darabot bekapva is rögtön szebbnek látunk mindent. Az egyben ropogós és omlós desszert tökéletes kiegészítő akár egy csésze kávé, tea vagy forró csokoládé mellé is. Reményeim szerint legjobb édeskeksz receptek válogatásom a te tetszésed is elnyeri és kedvet kapsz meglepni a családot egy kis kényeztető keksszel.
Fűszerolaj
A sok sós édesség mellett ne feledkezzünk meg más ízvilágokról sem. Egy különleges formájú üvegbe készített fűszerolaj mutatós is és hasznos is. Szépen feldíszítve még nagyobb siker.
Te mit szoktál ajándékozni? Van valami speciális ötleted? Írd meg hozzászólásban, hogy mi is tanuljunk belőle!