Az eperszezon közepén jól jönnek az epres sütemény receptek. Gyorsan össze is szedtem a kedvemceim, itt vannak a legjobb epres receptek. Van köztük pohárkrém, diétás formában is, sütés nélküli sütemény, muffin, torta és villantós trifle is.
Legjobb epres receptek egyszerűtől a villantósig
Természetesen egy szubjektív lista lesz. Haladjunk a legegyszerűbbtől a legbonyoltabb felé. A recepteket a nevükre vagy a képre kattintva éred el.
Fagylalt eperrel megbolondítva
És mi más is állhatna az élen, mint egy egyszerű fagyi, gyakorlatilag semmit nem kell tenni vele. Imádom a vanília fagyit bármilyen gyümölccsel és egy kis mentával, citromfűvel.
Jégbe zárt eper
Egy-egy szem epret tegyük a jégkocka-tartóba minden rekeszébe, majd töltsük fel vízzel. Az elkészült jégkockák szörpökbe, üdítőkbe, koktélokba helyezve a hűsítő hatás mellett pikáns ízt is biztosítanak.
Epres pohárkrém
Aki azt állítja, hogy nem az epres pohárkrém az egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszert, az nem tudja, hogy készül ez a finomság. Nincs bonyolult recept, nincs méricskézés, nincs főzicskézés, nincs sütés. Egyszerűen összeállítjuk, hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek és pillanatok alatt bekanalazzuk.
Epres-kókuszos túrókrém diétásan
Az édességekről gyakran azt gondoljuk, hogy azok nem illeszthetők be a diétákba, tiltó listán vannak, ha fogyókúráznánk vagy valamilyen betegségben miatt kell kímélően étkeznünk. Az epres-kókuszos túrókrém diétásan készül, így lényegesebben kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy átlagos desszert. Az egyszerű receptű pohárdesszert további előnye, hogy pillanatok alatt összeállítható.
Dupla epres szósz
A sokoldalúan hasznosítható öntet a gyümölcs szezonban kihagyhatatlan, főleg savanyú gyümölcsökből finom. Leggyakrabban fagyihoz, palacsintához, gombóchoz, sütihez vagy pohárkrémként tálalom.
Sütés nélküli epres finomság
Az epres finomság sütés nélkül gyorsan elkészíthető és nagyon finom.
Sütés nélküli túrótorta eperrel és csokimázzal
Beköszöntött az eper szezon, süssünk valami finomat eperből! Mit szólnál egy gyorsan, egyszerűen, sütés nélkül elkészíthető csokimázas, nagyon túrós, epres tortához? Jól hangzik ugye? Hátha még meg is kóstolnád!
Ultra finom epres muffin
Bár az alábbi recept málnával van írva, eperrel is pont olyan finom.
Túrógombóc dupla epres öntettel
A túrógombóccal sokáig sehogy sem boldogultam. Vagy szétfőtt, vagy túl kemény lett. Mióta rátaláltam az egyszerűen elkészíthető és könnyű túrógombóc receptre, azóta nincs selejtes túrógombóc, mindig nagyon jól sikerül. Ebben az időszakban duplaepres eperöntetet adok hozzá.
Epres spiráltorta
Az epres spiráltorta kitűnő epres finomság. A mutatós, izgalmas és nem utolsó sorban nagyon finom tortával a család minden tagját levehetjük a lábáról.
Epres Pavlova torta
Gondolnád, hogy az epres Pavlova torta ausztrál sütemény? A neve alapján sokkal inkább orosznak tűnik, nem igaz? Azért van némi köze az oroszokhoz. Az Ausztráliában vendégszereplő híres orosz balerina, Anna Pavlova tiszteletére készítette egy szakács. A habos, könnyű és sok gyümölccsel készülő torta azóta is igen népszerű. A kívül ropogós, belül krémes pavlova eperrel is kitűnő.
Eperlekvár
Ha sok eper termett, érdemes lekvárt készíteni belőle, aztán azt sok süteményhez felhasználhatjuk. Az eperlekvár receptjét még nem írtam le, de az epres-túrós bukta recept talán meggyőz arról, hogy belevágj.