Fincsi meggyes-körtés süti van ma terítéken. Az egyszerűen és gyorsan elkészülő finomság a gyümölcsök savanykás és édes, üde ízével és az egyszerű tésztával mindenkit levesz a lábáról.
Fincsi meggyes-körtés süti hozzávalói
- 100 g cukor,
- 3 tojás sárgája,
- 3 tojás fehérje,
- 110 g margarin,
- 225 g liszt (extra finom süteményliszt),
- 1/2 csomag sütőpor,
- egy picike porélesztő,
- 100 ml tej vagy tejszín,
- kicsi alkohol (el is maradhat),
- kicsi citromlé,
- dejó,
- citromhéj.
Fincsi meggyes-körtés süti elkészítése
- a cukrot és a tojások sárgáját habosra keverjük,
- hozzáadjuk az olvasztott margarint,
- fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amiben elkevertük a sütőport és a porélesztőt és a tejet vagy a tejszín,
- jól kikeverjük,
- beletesszük a citromlevet és a citromhéjat,
- tehetünk bele egy kis alkoholt is,
- a jól összekevert masszához hozzáadjuk a felvert tojásfehérjéket,
- tepsibe simítjuk,
- mehet rá a gyümölcs, amit én nem lisztbe keverek, hanem „Dejó”-ba,
- 180 fokon 20 percig, majd 150 fokon 15-20 percig, tűpróbáig sütjük.
Nagyon köszönöm Sinka Erikának a kitűnő receptet!
További olvasnivalók hasonló témában:
Könnyű és fenséges meggyes süti
Könnyű túrógombóc dupla epres eperöntettel
5 perces csokis süti bögrésen, mikróban készítve