A görög gyümölcsleves nemcsak isteni finom és hűsítő, de az a hatalmas előnye is megvan, hogy főzni sem kell. A recept nincs kőbe vésve, minél többféle gyümölcs kerül bele, annál finomabb lesz. Nosza ugarjunk is neki, hogy pár óra múlva, jól lehűtve már fogyaszthassuk is.
Görög gyümölcsleves – gazdagon, főzés nélkül
A gyümölcs leves igazi hűsítő nyári finomság. Készülhet csak egyféle gyümöcsből, mint például az almaleves vagy a meggyleves vagy vegyesen, többféle gyümölcs hozzáadásával. Ezutóbbi kategóriába tartozik a görög gyűmölcsleves, amit ráadásul főzni sem kell.
Hozzávalók
- 1 liter 100%-os narancslé,
- 5 dl tejszín,
- 1/2 üveg magozott meggybefőtt a levével együtt,
- 30 dkg erdei gyümölcs mix (mirelit),
- 4 db felezett őszibarack (konzerv + a leve)m
- pár darab friss eper,
- 1 körte,
- 1 fürt mag nélküli szőlő,
- fél citrom leve,
- 2 evőkanál cukor,
- 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj,
- aromák ízlés szerint: rum, vanília, mandula
- tejszínhab a tetejére,
- mandulaforgács a tetejére.
Görög gyümölcsleves elkészítése
- A folyékony hozzávalókat a cukorral, az aromákkal és a fahéjjal össze turmixoltam, fazékba öntöttem.
- Az őszibarackot, az almát és a körtét apró darabokra vágtam, és a meggyel és az erdei mix és a többi gyümölccsel együtt szintén a lábasba raktam, és elkevertem.
- Hűtőbe raktam éjszakára.
- A felszeletelt epreket tálalás előtt adtam hozzá a leveshez.
Tejszínhabot és hántolt mandulát kínáltam hozzá.😊🥰👌
Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Kepler Juditnak!
További hűsítő levesek
A nyár nem múlhat el hűsítő gyümölcsleves nélkül. A hagyományos gyümölcslevelesek sűrítésére többnyire valamilyen tejterméket használunk. Olvasónk olyan fűszeres almaleves receptet osztott meg, amibe semmiféle tejterméket nem tett, így ezt tejallergiások is fogyaszthatják. Az almalevest citromos sorbet fagyival koronázta meg, ami szintén szintén tejmentes.
Már a nevét kimondva is rögtön megéheztem. Juhtúrós kézművesleves meleg nyári napokra, ezzel a névvel küldte olvasónk a nagyon egyszerű és nagyon finom leves receptjét. Azt hiszem ezt muszáj elkészíteni.