A legjobb meggyes receptek sem maradhatnak ki a meggyszezon közepén. Az összes gyümölcs közül a meggy a kedvencem. Szeretem savanykás zamatát frissen, süteményben, levesben vagy épp hús mellé szósz formájában. Persze a fagyit, a jó szörpöt és likőrt sem vetem meg. Most, hogy ezeket a sorokat írom, eszembe jutott, mennyiféle meggyes receptet nem írtam még le. Azért így is van már egy csomó, van miből szemezgetni. Lássuk a szerintem legjobb meggyes recepteket!
Legjobb meggyes receptek
Ezeket a szuper recepteket már megosztottam a blogon, ezért most csak pár szóval ajánlom. A nevére vagy a fotóra kattintva azonban eléred a teljes leírást.
Könnyű és fenséges meggyes süti egyszerűen
Ha gyümölcsszezon, akkor természetesen a sütemények terén is zamatos gyümölcsökből készített finomságok kerülnek előtérbe. Szinte minden gyümölcshöz van egy kedvenc receptünk, amit a minden évben elkészítünk. Az isteni epres, túrós, csokis tortát már megosztottam, most egy fincsi meggyes süti a soros.
Dupla gyümölcsös szósz
A karamell alap isteni ízt ad ennek a sokoldalúan használható öntetnek.
Ultra finom kakaós-meggyes
Ultra finom kakaós-meggyes süteményt hoztam Wolf Márta olvasóm konyhájából. Az egyszerű, könnyű kakaós és meggyes süti, amilyen hamar elkészül, olyan hamar el is fogy. Friss meggyből az igazi, készíts addig, amíg van. Isteni, vetekszik a piskótával.
Fincsi meggyes-körtés sütemény
Fincsi meggyes-körtés süti van ma terítéken. Az egyszerűen és gyorsan elkészülő finomság a gyümölcsök savanykás és édes, üde ízével és az egyszerű tésztával mindenkit levesz a lábáról.
Kefires meggyes poharas sütemény
Szintén olvasói recept, hasonlít az elsőhöz, de mégis más. A kefires meggyes sütemény egyike a legfinomabb és legegyszerűbb meggyes édességeknek. Alig találni egyszerűbb és gyorsabb receptet. Hívhatnánk akár börgés süteménynek is, hisz mérleg sem kell hozzá. Itt viszont a hozzávalókat nem bögrével, hanem pohárral mérjük. Az elkészült sütemény valami fenséges. Friss, fagyasztott vagy befőtt meggyből is készíthetjük, de ugyanilyen finom bármilyen más gyümölcsből is.
Meggylikőr házilag
Meggyszezonban készül, karácsonyra összeérnek az ízek, ajándéknak is kitűnő. A meggylikőr házilag egyszerűen, könnyen elkészíthető kényeztető alkoholos finomság. A női itóka a nap érlelte meggy összes zamatával kényeztet a hideg téli estéken. Pócza Csabáné Irénke árulta el, Ő hogy készíti. Vigyázz, mert rövid lesz a leírás és hosszú az élvezet!
Házi rétes nyújtás nélkül
Mivel is zárhatnám a sort, mint egy másik nagy kedvencünkkel? Emlékszem még gyerekkoromban a nagyanyáim, majd később az anyukám is a hagyományos nyújtott rétest készítette. Azt az igazit, a hajszálvékonyra kinyújtottat. Igazi művészet volt a csöppnyi tésztát elszakítás nélkül addig húzogatni, rázogatni, amíg be nem terítette az asztalt. Jó pár éve már a sokkal egyszerűbb, nyújtás nélküli, akarom mondani, nyújtogatás nélküli vagy ha jobban tetszik húzogatás nélküli, de legalább annyira finom változatot készítjük. Felőlem akár lehet sodrott rétes is a neve. Finom és kész, a receptje és elkészítése pedig roppant egyszerű. Nézzük, hogy készül a rétes nyújtás nélkül, pontosabban húzogatás nélkül! Persze néhány édes és sós töltelék receptet is mutatok.
Tudom, nem lesz egyszerű a választás. Bármelyik elkészíthető mirelitből vagy fagyasztott meggyből is. Szóval nem kell megvárni a meggyszezont, bármelyik évszakban elkészíthetjük ezeket.
Jó étvágyat!