A kekszekben az a szuper, hogy hetekig, hónapokig elállnak egy dobozban. Persze csak akkor, ha titokban nem jár rá a család. A vaníliás csillagok nekem is nagy kedvenceim, de most ismét olvasónk, Ujvári-Kornics Veronika osztotta meg a receptet.
Vaníliás csillagok receptje
A diós sütemények nálam is a toplista élén helyezkednek el. Akár krémes, akár keksz formában készülnek, nálam biztos nyerők. „Anna lányom kedvence és a karácsonyi asztal elmaradhatatlan süteménye. Jól záródó dobozban, hetekig, hónapokig eláll, na persze, ha marad belőle az ízét az állagát nem veszti el. Ebből a mennyiségből kb.130 db csillagocska lesz.”
Hozzávalók
A tésztához:
- 33 dkg liszt,
- 25 dkg margarin,
- 13 dkg darált dió,
- 10 dkg porcukor,
- 10 g vaníliás cukor,
- 1 csipet só,
- 1 db citrom reszelt héja.
A szóráshoz:
- szükség szerint porcukorral elkevert vaníliás cukor.
Vaníliás csillagok elkészítése
- a tésztához hozzávalóit összekeverjük,
- összegyúrjuk,
- én ketté veszem, mert könnyebb nyújtani,
- lisztezett deszkán kinyújtom,
- kiszúróval csillagokat szaggatok belőle,
- sütőpapírra teszem, 150 fokra előmelegített sütőben, 200 fokon világosra sütöm,
- még melegen vaníliás porcukorba hempergetem.
Jó étvágyat!
Nagyon köszönjük a kitűnő receptet Ujvári-Kornics Veronikának!
Tipp: ha vékonyabbra nyújtjuk a kekszeket, akkor két darabot finom házi lekvárral össze is ragaszthatunk. Nagyon finom lesz a végeredmény és az eltarthatóságot a lekvár sem befolyásolja.
További hosszan elálló keksz receptek
Az amerikai csokis keksz egyszerűen és gyorsan elkészíthető, sokáig elálló finomság. Bár ez utóbbi tényt csak a jól eldugott, majd elfelejtett kekszek bizonyítják, mert a szemelőtt tartott finomságnak senki nem tud ellenállni. Ha egyszer megsütjük, garantáltan gyakran elő kell venni a receptjét, bár egy idő után már álmunkból felébresztve is tudjuk majd a hozzávalókat és az elkészítés módját.
A kekszek hétköznapjaink apró megédesítői. Hosszan elállnak és egy-két darabot bekapva is rögtön szebbnek látunk mindent. Az egyben ropogós és omlós desszert tökéletes kiegészítő akár egy csésze kávé, tea vagy forró csokoládé mellé is. Reményeim szerint legjobb édeskeksz receptek válogatásom a te tetszésed is elnyeri és kedvet kapsz meglepni a családot egy kis kényeztető keksszel.
Narancsos-csokis keksz igazi téli finomság. Hosszan eláll, így bármikor megsüthetjük és biztosak lehetünk benne, hogy a betoppanó barátokat, rokonokat lesz mivel megkínálni. Persze csak akkor, ha jól elrejtjük a dobozt a család elől.