Amint elolvastam a receptet, tudtam, hogy az édes borlikőr készítése nem nagy kihívás, a végeredmény pedig egy könnyed női ital. Egyszerűen, gyorsan és csupán néhány hozzávalóból elkészíthető kényeztető finomság, amit bátran adhatunk ajándékba is.
Anyukám kertjében több nagy szőlőlugas van, így minden ősszel készítünk bort. Személy szerint én forralt borként imádom a leginkább a hideg téli estéken. Ha női vendégek érkeznek, jobban örülnek egy édes kis itókának, mint a vörös bornak. Innen jött az ötlet az édes borlikőr receptjének kipróbálásához.
Kicsit azért szkeptikus és óvatos volt, így csupán egy üveggel készítettem. A nagy sikerre való tekinttel azonban pár hét múlva ismét neki álltam az igazi női finomság elkészítésének. Ekkor már több üvegnyi mennyiséget kotyvasztottam. Egy részéből karácsonyi ajándék lett és bevallom elég nagy sikere volt.
Édes borlikőr hozzávalói
- 1 l vörösbor,
- 2 dl rum,
- fél kg cukor,
- 1 dl császárkörte likőr vagy 1 üveg császárkörte aroma ( ez akár konyak meggyel is helyettesíthető),
- 1 db konyak aroma, (ez lehet akár rum aroma is).
Édes borlikőr elkészítése
- a hozzávalókat hidegen összeöntjük,
- addig keverjük, míg a cukor elolvad,
- díszes üvegekbe öntjük.
Tipp: bár azonnal is fogyasztható és finom is, érdemes pár hetet várni, hogy az ízekm aromák összeérjenek.
Az alkohol tartósítja, így nem romlik meg, sokáig eláll. Márha nem járunk rá rendszeresen.
További alkoholos ital receptek
Likőrök házilag nem csak az ünnepi hangulathoz