Többnyire a legegyszerűbb édességek a legfinomabbak. Sinka Erika olvasónk kedveli a gyorsan, kevés munkával elkészíthető süteményeket. Alapanyagként előszeretettel használja a saját készítésű, egészséges lekvárjait. Ki tudna ellenállni egy finom sütinek? Már is mutatom az egyszerű lekváros süti receptjét!
Egyszerű lekváros süti receptje
Hozzávalók
- 3 tojás,
- 100 g cukor,
- 100 g vaj,
- 225 g liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 125 ml tej (használhatunk helyette 125 ml tej, tejszín, joghurt keveréket is),
- cukros-diós keverék,
- pikáns házi lekvár
Egyszerű lekváros süti elkészítése
- 3 tojás fehérjét habosra felverünk egy tálban,
- egy másik tálban 3 tojás sárgáját , a cukrot és a vajat fehéredésig habosra keverjük,
- a lisztet (én „Nagymama liszt-jét használom, az extra finom sütemény lisztet!), a 1/2 csomag sütőport a 125 ml tejjel (az eredeti recept, de én ezt harmadolom: tej-tejszín-joghurt= így jöjjön ki a 125 ml!),
- az egészet összekutyulom fakanállal vag spatulával,
- sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm,
- rárakom a lekvár pöttyöket,
- lekvár helyett friss gyümölccsel is díszíthetjük, a gyümölcsöket előtte vaníliás cukros – diós keverékben forgatom (nem lisztben!),
- az a jó, ha kb. 1 cm vastag a tészta, ez jelentősen meg fog nőni kb 3 cm magasra is,
- 180 fokon kb. 40-50 percig sütjük, érdemes tűpróbát csinálni (ezt talán írnom sem kell!)
Jó étvágyat!
Nagyon köszönjük a receptet Sinka Erikának!
További egyszerű és nagyszerű sütemény receptje
Világbajnok sütemény elkészítésére buzdítalak. Az egyszerű kakaós szelet receptjét hoztam. A neve egyáltalán nem véletlen, ettől egyszerűbb és nagyszerűbb kakaós sütemény nem igen létezhet. A könnyű kevert tésztás kakaós sütit tölthetjük bármilyen főzött vagy vajas krémmel, bár szerintem pikáns házi lekvárral a legfinomabb.
Ha kezdődik a nyár és a gyümölcsszezon, akkor nálunk természetesen a sütemények terén is zamatos gyümölcsökből készített finomságok kerülnek előtérbe. Szinte minden gyümölcshöz van egy kedvenc receptünk, amit a minden évben elkészítünk. Az isteni epres, túrós, csokis tortát már megosztottam, most egy fincsi és egyszerű meggyes süti receptjét ajánlom a figyelmedbe. A tejfölös kevert tésztába a meggyen túl bármilyen más friss vagy befőtt gyümölcsöt keverhetünk, akár vegyíthetjük is a különböző zamatos gyümölcsöket.
Gyümölcsös kevert piskóta receptet hoztam Sinka Erikának köszönhetően. Az egyszerű recept nagyon jó alap, amit bármivel feldobhatunk. Erika általában idény gyümölccsel készíti az egyszerű süteményt. Amikor épp nincs otthon gyümölcse, ekkor pedig finom házi lekvárral és csoki darabokkal gazdagítja.