A nők kedvence itókája, a tejszínes Baileys likőr otthon is készíthető. Bár nem teljesen olyan az íze, mint az eredeti ír krémlikőrnek, a hasonlóság elég nagy, és sokkal olcsóbban kijövünk, mintha eredetit vásárolnánk. A baileys elkészítése szuper egyszerű és gyors, már mutatom is kitűnő receptet, ami szuper karácsonyi ajándék is lehet.
Baileys otthon készítve receptje
Pár hete megkértem az olvasóimat, hogy írjanak olyan recepteket, amik alkalmasak arra is, hogy gasztro-ajándékként egyszerűen otthon elkészítsük őket. Nagyon sok jó ötlet érkezett, az egyik személyes kedvencem a baileys házilag készítve.
A baileys ír krémlikőr, selymességével különösen a nők kedvence. Sikertörténete 1974-ben kezdődött, amikor a legnagyobb ír szeszipari cég hatalmas whisky-készletét nem tudta értékesíteni. A ír whisky, a friss tejszín, a kakaó, kávé és vanília társítása jó ötletnek bizonyult, hamar a nők kedvencévé vált.
Finom íze nagyon jól illik süteményekbe is. Például a tiramisunak is kitűnő íz kölcsönöz.
Hozzávalók
- 2 tubus sűrített tej,
- 1 kis zacskó vagy 2 púpozott evőkanál vaníliás kapucsínó por,
- 2,5 dl whisky (jó a legolcsóbb is),
- 2,5 dl főzőtejszín,
- 1 vanília aroma.
Baileys likőr elkészítése
- a hozzávalókat turmixban összekeverjük,
- és már kész is.
Jól lehűtve, jégkockára öntve igyuk!!
Nagyon finom, nagyon hasonlít az íze az eredetire.
Ajándékozás esetére nagyon jó kis üvegeket lehet kapni, pl. a Müller-nél. Én pl. szép kis csatos üveget választottam. Jól záródik és szép is a formája. 🙂
Nagyon köszönjük a szuper ötletet Wolf Mártának!
Jó étvágyat!
További otthon készíthető alkohol ital receptek
A likőrök házilag készítése egyáltalán nem bonyolult. A házilag készülő édes alkoholos italok receptjének elsősorban az ünnepek, főleg karácsony és szilveszter környékén van nagy keletjük. Az előrelátók azonban már az évközben elkészítik az ajándéknak való finomságot. Többek közt olyan népszerű alkoholos italok receptejét hoztam, mint a Baileys, a Limoncello vagy az Unicum.
Az ünnepek alkalmával nemcsak az ételekre koncentrálunk, az italokra is nagyobb hangsúlyt helyezünk. Felmerül, hogy mivel kínáljuk az átfázott vendégeket vagy egyszerűen csak mivel kényzetessük magunkat. Néhány egyszerű receptet hoztam, amivel igazán különleges lesz a karácsonyi koccintás. Kínálatomban olyan szuper kényeztető ünnepi itókák receptje szerepel, mint a csupacsokis csokoládé likőr, a forró vajas rum, a lengyelek kedvence a forralt sör, és az ír kávé.
A házi unikum, azaz a házilag készített gyógynövényes keserűlikőr természetesen nem pont olyan, mint a Zwack család 1790 óta őrzött titkos recepjével és különleges eljárási módszerekkel előállított nedűje. Viszont jóval olcsóbban elkészíthető a kényeztető itóka. Többek között ezért is írtam „k” betűvel az eredeti és jogvédett Unicum írásmód helyett. Olvasónk osztotta meg a receptet és mondta el, hogy készült két hét alatt a gyógynövényes unikum házilag.