A tök jó joghurtos zsemle többszörösen kiérdemelte a nevét. Egyrészt nagyon finom, másrészt egy kis kreativitásnak köszönhetően a tökös a kinézete. A tök formájú joghurtos zsemle ősszel igazán aktuális, akár egy halloween partira is készülhet. Már mutatom is az egyszerű és nagyszerű receptet.
Tök jó joghurtos zsemle receptje
Egyik rendszeres „szakácsunk”, Illésné Nagy Mária aktualizálta a joghurtos zsemlét az évszakhoz. „Egy jó kis zsemle alapreceptből egy kis kreativitással tököcskéket készítettem. A forrás a http://tucsokbogar.blogspot.hu joghurtos zsemléje volt.
Nagyon jól formázható a tészta, könnyű bánni vele.
Körben ollóval bevagdostam, szép szabályos kis tököcskéket kaptam. Tejszínes tojássárgával lekentem amitől gyönyörű színűre sültek.
A tököcskék szára szőlőfürt kocsány vége volt…”
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 2,5 dkg élesztő,
- 3 evőkanál méz,
- 1 dl langyos víz,
- 2 dl joghurt,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 1,5 teáskanál só.
Tök jó joghurtos zsemle elkészítése
- A langyos, mézes vízben felfuttatjuk az élesztőt.
- A kimért liszthez öntjük, joghurtot, olívaolajat, sót adunk hozzá, összedolgozzuk, dagasztjuk. 1 dl víz elég volt, natúr joghurtot használtam hozzá.
- Duplájára kelesztjük, átgyúrjuk, 12 felé osztjuk, zsemle formára gömbölyítjük és ollóval körben 5 helyen bevágjuk.
- Tepsire ültetjük kicsit távol egymástól, mert sülés közben szépen megnőnek.
- Lekenjük pici tejszínnel elkevert tojássárgával, kb. 20 percig kelesztjük.
- 200 fokos sütőben 20 – 25 perc alatt szép narancsos – barna színűre sütjük.
Jó sütögetést kívánok!
Nagyon köszönjük a szuper ötletes receptet Illésné Nagy Máriának!
További zsemle és egyéb péksütemény receptek
Kell-e jobb reggelire, mint egy ropogós és foszlós házi vizes zsemle? A kedvelt péksüteményt is egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük otthon is. Mutatom is receptet!
A frissen sütött, gőzölgő péksüteménynek nincs párja. Egy kifli vagy zsemle elkészítése semmivel sem bonyolultabb, mint egy süteményé vagy egy kenyéré. A legjobb kenyér receptek után most a legjobb péksütemények receptjeit hoztam.