A sörkorcsolya szezámmaggal és mákkal egy könnyen elkészíthető és imádnivaló ropogtató. Vendégváráshoz, sörözéshez vagy borozáshoz kitűnő nasi.
Sörkorcsolya szezámmaggal és mákkal receptje
Lassan már egy egész szakácskönyvnyi recept olvasható itt az oldalon Illésné Nagy Máriától. De hát mit lehet tenni, ha olyan sok jó receptet oszt meg!
„Hoztam Nektek egy különlegesen finom, egyszerűen készíthető sós nasit, ropogtatnivalót, vendégváró sör-, borkorcsolyát.
Jó szívvel ajánlom! Sokan elkészítették már és mindenkitől csak dicséretet kaptam.
Amíg valaki nem kóstolta, szinte el sem hiszi, hogy ezekből a hozzávalókból lehet sós szárazsüteményt, ( rágcsát, nasit ) készíteni.
Érdemes kipróbálni…..! Jó készülődést kívánok!
3-4 gáztepsinyi adag szokott lenni belőle.
Hozzávalók
Tésztához:
- 60 dkg liszt,
- 1/2 csomag sütőpor,
- 2 teáskanál só,
- 2 dl olaj,
- 2 dl fehérbor.
Lekenéshez:
- 1 felvert tojás,
Szóráshoz:
- szezámmag,
- mák (egész, nem darált)
Sörkorcsolya szezámmaggal és mákkal elkészítése
- a hozzávalókat összegyúrjuk,
- esetleg pici olaj kellhet még hozzá az összeállításnál,
- rugalmas tésztát kell kapnunk,
- 30 percig, folpackkal letakarva pihentetjük,
- a pihenő idő letelte után átgyúrjuk a tésztát,
- 4 adagra osztjuk,
- 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk az első adagot, célszerű szilikon lapon, de ha nincs zsírpapírt is használhatunk,
- lekenjük tojással és megszórjuk jó alaposan szezámmaggal,
- majd átfordítjuk a másik oldalára, lekenjük tojással és megszórjuk mákkal,
- pizzavágóval (késsel is lehet) ujjnyi széles csíkokat vágunk,
- megfogjuk a két végét és ellentétesen csavarjuk, amíg szép 4x, 5x sodort formát ad ki,
- kicsit lenyomjuk a tepsibe rakva mindkét végét, hogy odaragadjon a tepsihez, mert különben kitekeredik,
- 200 fokos sütőben világosbarnára sütjük (egy kicsit lehet közepesen barna, ropogósabb lesz),
- hagyjuk teljesen kihűlni, mert azután lesz ropogós, ha teljesen kihűl.
Egyszerűbb elkészíteni, mint leírni…
Tapasztalat, hogy nem lehet eleget sütni belőle. Elállós nasi, vendégváráshoz, sörözés, borozás jó kis kelléke
Próbáljátok ki, szerintem nem fog csalódást okozni! (Hálás vagyok a receptért Vera nagynénémnek!
Nagyon köszönjük a receptet Illésné Nagy Máriának!