A tejpite vagy tejespite nagyon egyszerűen elkészíthető édesség. Már nagymamáink is ismerték és készítték, igaz többnyire tejszín nélkül. A szegényebb időszakokban, főleg télen csak cukorral, esetleg némi fahéjjal megszórták, nyáron gyümölccsel gazdagították. A gyümölcsös tejpite recept épp olyan egyszerű, mint annak idején volt. Csak össze kell keverni a hozzávalókat és 40 perc sütési idő után már élvezhetjük is az egyszerű sütemény fenséges ízét.
A fodros tejpite receptje után egy újabb tejes sütemény receptjét ajánlom elkészítésre. Ehhez még réteslap sem kell, mint az előzőhöz, ellenben a közé kevert gyümölcsöktől sokkal pikánsabb lesz az íze.
Gyümölcsös tejpite receptje
Hozzávalók – 2 db 20*30 cm-es tepsihez
- 100 ml tejszín,
- 380 ml tej,
- 12 dk liszt,
- 4 egész tojás,
- 6,5 dkg cukor,
- 1 vaníliás cukor,
1 csipet só, - bármilyen gyümölcs ízlés szerint, a savanykás gyümölcsokkel a legfinomabb, pl erdei gyümölcs, meggy, cseresznye, őszibarack
Gyümölcsös tejpite elkészítése
- A hozzávalókból a gyümölcs kivételével csomómentes tésztát készítek.
- Először a tojásokat a cukrokkal habosra keverem, majd jöhet bele a tejszín, tej, só.
- Végül kis adagokban hozzákeverem a lisztet.
- 2 db 20×30 cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm megfelezve,
- megszórom a gyümölccsel jó gazdagon.
- 180 fokon, kb. 30-40 perc alatt készre sütöm, előmelegített sütőt használok.
Nagyon köszönjük a szuper receptet Kovács Valériának!
További hasonlóan egyszerű sütemény receptek
Mennyei fodros tejpite receptet kaptunk Veronikától. A kész réteslapből készülő sütemény elkészítéséhez csupán harminc perc kell. Az elfogyasztásához még ennyi sem.
A bougatsa görög grízes lepény. A ropogós réteslapok közé krémes vaníliás, grízes krém kerül, amit a a fahéj és a citrom íze tesz különlegessé. A bougatsa receptje egyszerű, a végeredmény sütemény pedig fennséges.
Nem tudom mi a grízes (búzadarás) sütemények igazi titka, de valami van, az biztos. Tippem azért van, talán az egyszerűséggel társuló nagyszerűség lehet. Tényleg mindegyik finom, legyen az egy krém vagy egy sütemény, biztos sikert arat. Csemegézz a legjobb grízes édesség receptek között!