A pupusa vagy pupusas eredetileg egy közép-amerikai étel, ami kukorica lisztből készül. A tölteléke pedig leggyakrabban sajtot, sült babot, töpörtyűt, tököt vagy tökvirágot tartalmaz. De készíthetjük magyarosan is, egészen más töltelékkel. „A Pupusas (töltött … Bővebben: Pupusa, azaz töltött tortilla serpenyőben