balkon, kert és konyha magazin
Lekvárok, befőttek
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2020-09-05
Időnként érdemes egy kicsit kísérletezni és új ízeket kipróbálni a lekvárok terén is. Az ízesítéshez sok minden bevethető. Pikáns lekvárok receptötletét hoztam az olvasóktól. Pikáns lekvárok az olvasóktól Már eddig is osztottam meg néhány...
Desszertek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2020-07-13 · Last modified 2020-07-09
A vanília sodó név talán egy kicsit flancosan hangzik és sokan valami nagyon bonyolult dologra gondolnak a hallatán. Pedig a sodó nem más, mint süteményekhez való, édes és melegen tálalt öntet. Elkészítése pedig egyáltalán...
Desszertek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2019-09-12 · Last modified 2020-05-21
Az igazán előrelátók már nyáron elkezdik a karácsonyi ajándékok begyűjtését, vagy helyesebben mondva elkészítését. A kertben termesztett gyümölcsökből szuper ajándékok készülhetnek. Olvasónk az idén karácsonyi fűszeres körtelekvár főzésével készül a téli ünnepre. A kézzel...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-11-17 · Last modified 2020-05-04
Bár a lekvárfőzés ideje jórészt a nyár, ősszel is igazán ínyenc lekvárokat készíthetünk. Olvasónk kipróbált sütőtöklekvár receptje megvalósításért kiált. Turánné Szolnoki Valéria ajánlása: Sütőtöklekvárt főztem próbaként. Nagyon finom lett. Sütőtöklekvár hozzávalói 2 db közepes méretű...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-11-09 · Last modified 2020-05-04
Mézes-sütőtökös birslekvár egy újabb csupa vitamin lekvár, ami az ősz kivételes ajándékából, a birsalmából készülhet. Illésné Nagy Mária ajánlása: “NoSalty-ezt ettem receptjét formáltam a saját ízvilágomra. Jó szorgoskodást, finom ízeket kívánok!” Mézes-sütőtökös birslekvár hozzávalói 40...
Desszertek / Desszertek sütés nélkül / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-11-07 · Last modified 2020-05-03
A birsalmasajt mikróban készítve recept azért tetszett meg, meg gyors és egyszerű. Emlékszem rá, hogy anyukám mindig órákig főzte. A birsalmának már a megpucolása is elég nagy meló, hát még órákig kevergetni. Kinek van manapság...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-10-31 · Last modified 2020-05-03
Birsalmasajt otellószőlővel fotó érkezett egy olvasótól. Nagyon jól néz ki, legszívesebben azonnal beleharapna az ember. Természetesen a készítés módja sem maradt titokban, eláruljuk, hogy lesz ilyen látványos az őszi birsalmás finomság. Birsalmasajt otellószőlővel elkészítése...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-10-27 · Last modified 2020-05-03
Régóta van japánbirs a kertünkben. Nagyon szeretem tavasszal a rózsaszín virágait, ősszel pedig jól mutatnak rajta a termések. Sokáig nem tudtam, hogy fogyasztható is. Utána olvastam az interneten és kiderült, milyen nagy a vitamintartalma....
Desszertek / Édes sütemények / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-10-06 · Last modified 2020-05-02
Az ősz kedvelt gyümölcse az alma sokoldalúan felhasználható. Imádom, ha ropog a fogam alatt, de azért kompótnak vagy süteménybe sem utolsó. Összegyűjtöttem a blogon eddig megjelent legjobb almás ételek receptjeit. Legjobb almás ételek Aszalt...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-10-03 · Last modified 2020-05-02
A cukormentes birsalma lekvár receptjét már leírtam, most viszont azt mutatom meg, hogy készül a birsalma lekvár cukorral. Nincs benne semmi trükk. Egyszerű, de nagyon ízletes lekvár lesz belőle. A birsalma az egyik legegészségesebb gyümölcs,...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-09-30 · Last modified 2020-05-02
Gyümölcssajt nemcsak birsalmából készülhet. Olvasónk zamatos almából és kész lekvárból készített kényeztető finomsága kipróbálásért kiállt. Gyümölcssajt Baráth Rozália ajánlása: “Nagyon a körmömre érett a “munka ! ” …nem lehet halogatni ..a hulló almából és meggy,...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás
by Nagy Jucó · Published 2018-09-22 · Last modified 2020-05-02
A szőlődzsem egészséges és finom reggeli hozzávaló. Különösen a zamatos otelló szőlőből készítve finom. Ha már unod a borkészítést és befőttel is tele a kamra, a dzsem készítését nem fogod megbánni. Szőlődzsem Baráth Rozália...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-09-15 · Last modified 2020-05-02
Nagyanyáink aranyalmának becézték az ősz kivételes ajándékát, amit hol birsalmának, hol birskörtének hívnak. Ugyanarról a termésről van szó, attól függően nevezik így vagy úgy, hogy melyikre hasonlít az alakja. Nyersen szinte ehetetlen. Válogass a...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-09-01 · Last modified 2020-05-02
A gyümölcsökből cukorral vagy anélkül készült gyümölcsízek sokoldalúan felhasználhatók a konyhában. Fogyaszthatjuk önmagunkban kenyérre, kalácsra kenve, palacsinta töltelékeként, de a rengeteg hagyományos süteményünk fontos kellékei. Összeszedtem a lekvár receptek legjobbjait a legegyszerűbbektől a legpikánsabbakig....
Desszertek / Édes sütemények / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-08-31 · Last modified 2020-05-01
A szilva az egyik legfinomabb és legjobban felhasználható gyümölcsünk. Gombócba, süteményekbe is kitűnő, a belőle készült lekvárnak pedig kevés párja van. Sok receptet megosztottam már a blogban a levestől a gombócon és a süteményeken...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-08-13 · Last modified 2020-05-01
Pikáns szederlekvár várja, hogy kipróbáld. Irénke rutinos szakács és lekvárok készítése sem okoz gondot számára. Nyugdíjasként kisebb mennyiségű gyümölcs feldolgozásának is neki áll és szívesen kísérletezik. Pikáns szederlekvár Irénke módra elkészítése Pócsa Csabáné Irénke...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-08-02 · Last modified 2020-04-30
Cukrozott szilva nyersen eltéve befőttként is finom. Ha valami különlegesre vágyunk és nem elégszünk meg a napon aszalt szilvával, készítsünk belőle befőttet főzés nélkül! A szilva igazán sokoldalú gyümölcs. Nyersen fogyasztva is kitűnő, de...
Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-07-29 · Last modified 2020-04-28
A sárgadinnye befőtt készítése egyszerű és gyors. Olvasónk minden évben elkészíti, hogy aztán majd megédesítse a téli estéket. Kordics-Ujvári Veronika ajánlása: “Még van sárga dinnye érdemes kipróbálni télen kincset ér 🙂 Pár évvel ezelőtt találtam a receptet, azóta...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-07-17 · Last modified 2020-04-27
A szilvalekvár rummal meglehetősen jól hangzik. A szilvalekvár az egyik legfinomabb gyümölcsíz, a szilva édessége miatt hozzáadott cukorra sincs szükség, a rum viszont megbolondítja az amúgy is fantasztikus ízt. A sárgabarack mellett a szilva...
Desszertek / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Tartósítás / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-07-09 · Last modified 2020-04-27
Szódás meggy. Sose hallottam még. Azt meg vajon eszik vagy isszák? – volt az első reakcióm. Aztán megláttam a fotót és egyértelművé vált, hogy ez valójában egy meggybefőtt. Meggybefőtt alkoholos ízzel úgy, hogy egyetlen...
Desszertek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-06-26 · Last modified 2020-07-24
Lekvárfőzés cukormentesen sláger téma az idén. A cukormentes birsalma lekvár után újabb cukormentes lekvár receptet kaptunk egy olvasónktól. Cukor nélkül a gyümölcsök igazi zamata még inkább érződik a lekvárokon és nem mellesleg sokkal egészségesebb...
Alkoholos italok / Desszertek / Italok / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Szörpök, üdítőitalok / Tartósítás
by Nagy Jucó · Published 2018-06-23 · Last modified 2020-04-26
Ha mindig is irtóztál a macerás lekvárfőzéstől vagy utáltad a kánikulában a tűzhely mellett állva kevergetni a lekvárnak valót, akkor a főzés nélküli gyümölcslekvár és szörp épp neked való. Nem hallottam még ilyenről, de Kovács...
Desszertek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek
by Nagy Jucó · Published 2018-06-22 · Last modified 2020-04-26
A sárgabarack lekvár cukor nélkül – bevallom őszintén -, számomra kicsit elképzelhetetlennek tűnik. Az összes lekvár közül a sárgabarackból készült a kedvencem, de az nálunk mindig cukorral, még hozzá jó sok cukorral készül. Sinka...
Desszertek sütés nélkül / Édes sütemények / Gyümölcsös ételek / Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Szörpök, üdítőitalok / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-06-08 · Last modified 2020-04-24
A tél után azonnal beköszöntött nyár és a tavasz elmaradás azt eredményezte, hogy szinte minden gyümölcs egyszerre érik. Ilyenkor még javában az epernek kellene az egyik fő gyümölcsnek lennie, ehhez képest lassan már el...
Lekvárok, befőttek, öntetek / Receptek / Zöldségből, gyümölcsből készítve
by Nagy Jucó · Published 2018-06-06 · Last modified 2020-04-24
A dupla gyümölcsös öntet garantáltan elnyeri a család minden tagjának tetszését. A sokoldalúan hasznosítható öntet a gyümölcs szezonban kihagyhatatlan, főleg savanyú gyümölcsökből finom. Leggyakrabban fagyihoz, palacsintához, gombóchoz, sütihez vagy pohárkrémként tálalom. Bármihez adhatjuk, akár...
