Erdélyi sertéstokány recept
Az erdélyi sertéstokány egyszerű, gyors és laktató étel. Rövid előkészítés után a főzési idő alatt semmi teendő nincs vele. Már csak szarvacska tésztát kell főzni mellé és már kész is a fenséges ebéd. Már...
Tagged: gomba
Francia csirke tejszínesen, gombásan
Francia csirke, nemes egyszerűséggel csak így hívjuk az egyik legnagyobb családi kedvenc húsételt. Hogy miért francia? Fogalmam sincs. Talán a fűszerezéséről, a belekerülő kakukkfűről és fehérborról kapta a francia jelzőt. Ezt nem tudom, de...
Légyölő galóca csodálatos élete és pusztulása
Sok tévhit kering a gombák körül. A piros pöttyös kalapjával csodás kinézetű légyölő galóca az egyik legismertebb haza gomba fajat, amit sokan halálosnak gondolnak. Fogyasztása ugyan nem ajánlott, mert valóban mérgező anyagokat tartalmaz, de...
Liziantusz, préritárnics, lizike gondozása
A liziantusz, vagy más neveken lizike, préritárnics, lisianthus, eustoma Észak-Amerika és Mexikó füves pusztáiról származik. Hazánkban kiültetve egynyáriként tartható, de megpróbálkozhatunk a szobanövényként való tartásával is. Vágott virágként is hetekig tartós, fehér és rózsaszínű...
Egyszerű zöldségleves vajpuha grízgaluskával
Az egyszerű zöldségleves gyermekként nem tartozott a kedvenceim közé. Aztán ahogy múltak az évek, egyre jobban megszerettem. Különösen azt kedvelem, ha saját termesztésű zöldségből készíthetem. Hisz így biztos vagyok benne, hogy vegyszerek helyett az...
Könnyezőpálma (Monstera deliciosa) gondozása, szaporítása
Napjaink egyik legkedveltebb szobanövénye a könnyezőpálma, vagy más néven monsztera vagy levélfa, latinul (Monstera deliciosa). A kontyvirágfélék családjának kedvelt képviselőjét sokáig filodendron névvel illeték, de ez téves elnevezés volt. A könnyezőpálma név sem igazán...
Szobai azálea (Rhododendron simsii) gondozása, virágoztatása
A dúsan virágzó szobai azálea (Rhododendron simsii), a kínai azálea a tél egyik kedvenc szobanövénye. Nem a legegyszerűbben tartható növény, gondozása némi odafigyelést igényel, a gondozási hibákat rosszul tűri. De ha biztosítjuk számára a megfelelő...
Citrom tartósítása, felhasználása sokoldalúan
A citrom ára is az egekbe szökött. Ha sikerül olcsó és szép citromra szert tennünk, akkor érdemes nagyobb mennyiséget beszerezni és tartósítani. A nálunk kapható citrusfélék messzi tájakról érkeznek, és általában erős gomba- és...
Metszés és lemosó permetezés – első teendők a kertben
A metszés és tél végi lemosó permetezés az év első teendői a kertben. A február közepétől végezhető két kerti munka alapozza meg az egész kertszezont. Ettől függ mennyi és milyen minőségi gyümölcsöket szüretelhetünk majd...
Így válassz orchideát, hogy sokáig virágozzon!
Az orchidea választás gyakran a meglátni és megszeretni elven működik. Egyszerűen csak meglátunk egy új színt és már landol is a kosárban. Tudatos vásárlás helyett egyszerűen csak felkapjuk, ami megtetszik és reménykedünk, hogy sokáig...
Így lesz mindig zöld a tuja
Az örökké zöld tuja sokunk álma. Az egyre több kártevő és a klímaviszonyok megváltozása nem könnyíti meg helyzetünket. A sárguló, barnuló tujasor egyre gyakoribb látvány a kertekben. Nem kellene azonban így lenni. Néhány alapvető...
Talajjavítás új csodafegyvere: Humin Garden Plus granulátum
A talajfrissesség megőrzése elemi érdekünk. A szobában, a teraszon, a díszkertben, a veteményesben vagy gyümölcsösben is csak akkor lesznek szép növényeink, jó termésünk, ha a talaj tápdús, egészséges. A talajjavításhoz, a megfelelő talajélet biztosításához...
Bioszemléletű kertészkedés a kiskertben
A bioszemléletű kertészkedés fontosságát egyre több kiskert tulajdonos felismeri és követendőnek tartja. Bármennyire is úgy tűnik, a biogazdálkodás, a bioszemléletű növényvédelem nem egy múló hóbort, sokkal inkább egy követendő szemléletmód. Rádásul korlátai sem nagyon...
Kedvenc tokány – egyszerű, gyors, laktató
Kevés egyszerűbb, ugyanakkor laktatóbb étel létezik, mint a tokány. Néhány alapanyag kell csak hozzá és kedvünkre variálhatjuk, fűszerezhetjük. A kedvenc tokány onnan kapta a nevét, hogy olvasónknál ezzel a pikáns fűszerezéssel imádja leginkább a...
